Il était une fois, au royaume des gourmands (un

Il était une fois, au royaume des gourmands
(un très très grand royaume allant de Paris à Lille, en passant par
Orléans, Rouen, Nantes, La Baule, La Rochelle, Bordeaux, Lyon,
Toulouse, Montpellier, Tours, Grenoble, Bruxelles et Hong Kong),
Thibaud, Alban, Julien et Laurent, quatre vrais mordus de bonne bouffe de la
pire espèce (de celle qui tuerait pour une côte de bœuf, qui ébouillanterait pour
des frites voire même qui arracherait un cœur, pour un fondant au chocolat).
Bref, ces quatre gourmands s’ennuyaient ferme de la bonne cuisine « de
quand ils étaient petits ». Une cuisine simple comme bonjour, bonne,
savoureuse avec des vrais produits.
Mais surtout une cuisine qui a du goût !
Alors ils eurent une idée (digne du génie dans Aladin). S’associer pour donner
naissance à un restaurant, à leur image, chaleureux et sympa, où il ferait bon
vivre… et manger bien sûr.
Ratatouille étant déjà booké, ils s’entourèrent de chefs aux idées bien toquées,
pour préparer de très bons plats « aussi bons que ceux de maman ».
Ils ne se marièrent pas (ensemble) mais eurent beaucoup de Fils à Maman.
La cuisine des fils est faite maison, nos plats sont préparés sur place à base de produits frais.
Les informations sur les allergènes présents dans nos plats sont à votre disposition sur demande.
Origine des viandes : UE (voir l’ardoise)
Les Fils à Lille – 41 rue de Gand – 59 000 Lille – 03 20 21 02 33
Prix TTC – TVA 10% et 20% incluse – service compris – N° Siret 788 486 89200011
Les chèques ne sont pas acceptés - Tickets restaurant le midi en semaine uniquement
« Maman, est-ce que les petites graines sur les bagels,
ça fait pousser des bagels ? » (Laurent, 5 ans)
Nos mamans en cuisine
Tous les premiers mardis du mois, les fistons reçoivent leur maman en cuisine.
Et comme chez maman, c’est plat unique pour tout le monde !
Et gare à ceux qui ne finissent pas leurs assiettes.
Mardi 05 Juillet
Mardi 06 Septembre
Mardi 04 Octobre
Vous voulez proposer à votre maman de venir cuisiner ou vous êtes maman
et vous voulez partager vos secrets de cuisine.
Laissez vos coordonnées aux Fils.
Prix TTC – TVA 20%
Sauf l’Invitation Repas TVA 10%
Menus Midi*(sauf we et jours fériés)
Plat seul =10€
Avec une entrée =+3,50€
Avec un super bon dessert =+3,50€
Côte de Bœuf pour 2 (1kg) = 52€
Entrées (entrée seule =5€)
Soupe du jour et/ou Entrée du jour à l’ardoise
2 croquettes de Babybel (Ba-ba-ba, ba-babybel !)
2 croquettes de Maroilles au pain d’épices et au miel
Tartare de saumon aux herbes fraîches et Rice Krispies+1€
Eul Tiot Croque-Cake au jambon, Mimolette et béchamel aux champignons
Nems au chèvre, miel et menthe fraîche, sauce Chili
L’œuf de la semaine (voir l’ardoise)
Plats 10€
Salade César au poulet croustillant, sauce aux anchois
Cordon bleu à la Poitrine fumée et au Maroilles, purée (purement bonne !)
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, frites super bonnes et salade +2€
Filet trop mignon en croûte et risotto de coquillettes au Chorizo
Cheeseburger au Cheddar, frites toujours super bonnes +2€
Carbonnade Flamande, salade verte et des frites méga bonnes
Tartare de saumon aux herbes fraiches et Rice Krispies, frites et salade verte +1€
Pièce du boucher et ses frites encore et toujours super bonnes
Plat et/ou Poisson du jour (au tableau !)
Desserts (dessert seul =5€)
Tiramisu au Kinder (sans Surprise, c’est Maxi bon !)
Sablé de Petits Lu, Nutella, banane et Chantilly +1€
Trumble (mi tarte-mi crumble) aux pommes et à la cannelle
Brownie aux éclats de M&M’s, chantilly et sucre pétillant
Café gourmand : café + 3 mini-desserts +2€
* hors boissons - supplément garniture : 2€
Les entrées
Pour moi tout seul !
Soupe et/ou Entrée du jour (au tableau !)
6€
Croque-Cake jambon, Mimolette et béchamel aux champignons
7€
Tartare de saumon aux herbes fraîches et Rice Krispies
8€
L’œuf de la semaine (voir l’ardoise)
6€
Nems aux chèvre, miel et menthe fraîche, sauce Chili
7€
Le bavoir enfant des fils à maman (ne se mange pas !)
12€/10€
A partager entre Fistons, ou pas…
Planche de cochonnailles et/ou fromages
Croquettes de Babybel pour les babas de Babybel
10€
x2=5€ // x4=9€ // x6=12€ // x8=15€
Sucettes de Gambas (pour ne pas sucer son pouce) au miel et sésame
x2=6€ // x4=11€ // x6=15€ // x8=19€
Croquettes de Maroilles au pain d’épices et miel
x2=5€ // x4=9€ // x6=12€ // x8=15€
Bâtonnets de poulet pané, sauce barbecue (Ronald en est jaloux !)
x2=4€ // x4=7€ // x6=10€ // x8=12€
La trop géniale planche des fils
19€
4 croquettes de Babybel + 6 bâtonnets de Poulet pané +4 Maroilles panés
Les plats
Les plats de Papa (quand Maman n’est pas là, chutttt…)
Côte de bœuf d’Un Kilo, pour 2 fistons (mais que Thibaud pourrait
manger tout seul !) Avec un superbe gratin Dauphinois
52€
Avec des os à moelle ? +4€
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, frites et salade
16€
Le Megacheeseburger des Fils et ses frites super bonnes
15€
Choisis ton Cheese : Cheddar ou Maroilles
Avec du bacon ? +1€ - .Mais aussi avec une compotée d’échalotes ? +1€
Filet trop mignon en croûte et risotto de coquillettes au Chorizo
17€
Cordon bleu (celui du père Doudou) à la Poitrine fumée et au Maroilles16€
sauce aux champignons et une purée purement bonne
Le joli sac en tissu des fils (ne se mange pas non plus !)
Les plats de Maman
7€
Parmentier de confit de canard, purée de carottes et Vache qui rit
18€
Carbonnade Flamande, salade verte et des frites méga bonnes
17€
Welsh Grooooos au Maroilles avec des Ch’tites frites
15€
Salade Cléopâtre : mesclun, tomates cerise, saumon mi-cuit,
16€
Salade César au poulet croustillant, sauce aux anchois
15€
toasts de Tzatziki, avocat et agrumes
Plat et/ou Poisson du jour (au tableau !)
Supplément garniture : 3 €
« Papa, ça pique ! T’as dû mettre trop de piment des squelettes !»
(Clémence, 4 ans)
«La maison ne prend pas les chèques » (Picsou)
Instagram…..…..Pic et pic et colégram….….…Bour et bour et ratatam…..…..Instagram
Vous n’arrivez pas à choisir ? Tous nos plats en photos sur #lesfilsamaman
Les desserts
Tarte au Carambar sans blague ! et Chantilly
7€
Brownie aux éclats de M&M’s, chantilly et sucre pétillant
7€
Café gourmand : café + 3 mini-desserts
8€
Thé gourmand : thé + 3 mini-desserts
8,5€
Coupette gourmande : coupe de champagne + 3 mini-desserts
15€
Les incontournables
Tiramisu au Kinder (sans Surprise, c’est Maxi bon !)
Sablé de Petits Lu, Nutella, banane et Chantilly (une invention des
Fils, même Géo Trouvetou ne l’aurait pas trouvé !)
2 Ch’tis Suisses une fois panés au Spéculoos Belge émietté
Le Trumble (mi tarte-mi crumble) aux pommes et à la cannelle
Je veux mon t-shirt des Fils à maman ! On dit s’il te plaît !
Le dessert à partager
Ze Crazy Pot (ne demandez pas c’est la surprise !!!)
J’ai été très vilain(e), je suis privé(e) de dessert
Maman, je ne peux pas manger mes haricots verts,
ils sont verts, ils sont pas mûrs ! » (Jeanne, 3 ans)
7€
8€
6€
7€
15€
14€
0€
Le Brunch Des Fils à Maman
La All Inclusive : 22€
Le plat seul : 15€ // Le dessert seul : 6€
Pour se réveiller les papilles
Une orange pressée ou 1 jus de fruit au choix
Une boisson chaude au choix : café, thé, chocolat ou Capuccino+1€
Pour se lécher les babines
Un plat au choix (servi avec nos frites super bonnes)
Lendemains difficiles !
Le Cheeseburger des Fils au Cheddar
La Big planchette : Œufs brouillés, poitrine fumée, saucisse, salade et tomates
Côte de bœuf d’un Kilo, pour 2 fistons - 52€ (hors formule Brunch)
The Bacon Muffin : Œuf poché, poitrine fumée, Cheddar et sauce cocktail
Cordon Bleu à la Poitrine fumée et au Maroilles
Déculpabiliser de la veille !
Muffin Saumon : Œuf poché, saumon fumé, Cheddar et crème de Vache qui rit
Welsh Grooooos au Maroilles
Salade César au poulet croustillant, sauce aux anchois (mais sans les frites)
La planche Neige : Œufs brouillés, tartare de saumon, croque-cake au jambon
Et pour en finir, un dessert au choix
Pain perdu aux pommes et caramel beurre salé
Tiramisu au Kinder (sans Surprise, c’est Maxi bon !)
Le Trumble (mi tarte-mi crumble) aux pommes et à la cannelle
Sablé de Petits Lu, Nutella, banane et Chantilly + 1€
2 Ch’tis Suisses une fois panés au Spéculoos Belge
Les boissons : Eaux, jus, sodas, cafés, thés…
Les eaux
Vittel ou San Pellegrino (50 cl)
3,00€
Vittel ou San Pellegrino (100 cl)
5,00€
Perrier (33 cl)
4,00€
Les softs
Coca-Cola, Coca-light, Coca-zero (33 cl)
3,50€
Limonade (25 cl)
3,00€
Orangina (25 cl)
3,00€
Schweppes (25 cl)
3,00€
Nestea pèche (25 cl)
3,00€
Jus de fruits (25 cl)
3,00€
Cafés et thés
Espresso, Décaféiné
2,00€
Noisette
2,00€
Double Espresso
3,00€
Café au lait
3,00€
Thé ou infusion
3,00€
Chocolat
3,00€
Cappuccino
3,50€
Irish & Bailey’s café
7,00€
Les boissons : bières, apéritifs, cocktails, champagne
Les bières pression
Affligem 25 cl/50 cl
3,00€/5,50€
La pression du mois (voir l’ardoise) 25 cl/50 cl
4,00€/7,50€
Un Litre d’Affligem
10,00€
Les bières bouteille
Pelforth (25 cl)
4,20€
Edelweiss (33 cl)
5,00€
Sol (33 cl)
5,00€
Les apéritifs
Kir : cassis, framboise, mûre, pêche (10 cl)
5,00€
Kir royal (10 cl)
7,50€
Ricard (2 cl)
3,00€
Martini Dry / Blanc / Rouge (4 cl)
5,00€
Campari (4 cl)
5,00€
Porto Blanc, Porto rouge (6 cl)
5,00€
Suze (4 cl)
5,00€
Americano (6 cl)
5,00€
Les cocktails
Mojiiiito, Caïpirinha, Spritz, Margarita, Cuba Libre, Caïpiroska 8,00€
Mojito aux fruits, Long Island
8,50€
Le Champagne
Nicolas Feuillatte AOC « Brut Réserve »
Coupe (12 cl)
8,00€
Bouteille (75 cl)
50,00€
Les boissons
d’Hommes… Ou pas…
Les alcools (4cl)
Vodka Eristoff
7€
Gin Bombay Sapphire
8€
Rhum Bacardi Superior
7€
Rhum Brun Bacardi Reserva
8€
Rhum blanc Trois Rivières
7€
Tequila Camino Real
7€
Rhum Diplomatico
10€
Whisky Jack Daniel’s
8€
Whisky J&B
7€
Whisky Chivas Regal 12 ans
9€
Cognac Fins Bois VSOP
9€
Bas Armagnac VSOP
9€
Avec un accompagnement soft +2€
Les Digestifs d’aventuriers (4cl)
8€
Grand Marnier, Cointreau, Mirabelle, Poire, Vieille Prune, Grappa, Calvados
Les Digestifs d’aventurières (4cl)
7€
Get 27, Get 31, Manzana, Bailey's, Kalhua, Limoncello, Amaretto, Malibu
Les Vins Rouges
15 cl
75 cl
4,5€
18€
Sud-Ouest
Côtes de Gascogne IGP - Fils à Maman
Cahors AOC - Château Eugénie
24€
Beaujolais
Brouilly AOC - Domaine du Dit-Baron
5,5€
22€
Vallée de la Loire
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC - Domaine Lorieux
26€
Région de Bordeaux
Bordeaux AOC – Château Gravelines
5€
20€
Côtes de Bourg AOC - Château Brulesecaille
24€
Graves AOC – Château d’Arricaud
28€
Pessac Léognan AOC - Château Haut Lagrange
34€
Saint-Emilion Grand Cru AOC - Les Charmes de Grand Corbin
36€
Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOC – Domaine de la Soumade
5€
Crozes Hermitage AOC - Domaine Pradelle
20€
26€
Bourgogne
Pinot Noir AOC – Domaine Roux
6€
24€
Hautes Cotes de Beaune AOC – Domaine Denis Carré
28€
Mercurey AOC – Domaine Brintet « La Charmée »
32€
Languedoc Roussillon
Pic Saint Loup AOC - Château de Lascours Nobilis
6€
24€
Les Vins Blancs
Languedoc
Viognier IGP – Domaine de la Baume
Loire
Ménetou AOC – Domaine Leclerc
Bourgogne
Chablis AOC – Domaine du Colombier
Sud-Ouest
Côtes
15 cl
75 cl
6€
24€
6,5€
26€
28€
de Gascogne IGP – Tariquet 1eres Grives
Les Vins Rosés
Languedoc
Grenache gris IGP - Domaine du Trésor
Provence
Côtes de Provence AOP – Château
7€
28€
15 cl
75 cl
5€
20€
28€
Vingtinières
Les Pichets de Vin
Verre (15cl) : 3,50€
Pichet (25cl) : 6,50€
Pichet (50cl) : 12€
Rouge : Pays du Gard IGP Cévennes – Cave de Durfort
Blanc : Pays D’Oc IGC – Chardonnay – Domaine de la Tour des Pins
Les Fils à Maman en France…
Les Fils à Maman Nantes Bouffay : 14, rue Beauregard
Les Fils à Maman Nantes Graslin : 4 bis rue du Chapeau Rouge
Les Fils à Maman Paris : 7 bis, rue Geoffroy Marie
Les Fils à Maman Lyon : 25, rue de l’Arbre Sec
Les Fils à Maman Lacanau : Yelloh Village Les Grands Pins
Les Fils à Maman La Baule : 16, Boulevard Darlu
Les Fils à Maman Toulouse : 1, rue Pharaon
Les Fils à Maman Bordeaux : 19, rue des Faussets
Les Fils à Maman Montpellier : 12, rue du Petit Saint-Jean
Les Fils à Maman Orléans : 195, rue de Bourgogne
Les Fils à Maman La Rochelle : 59, rue St-Jean du Pérot
Les Fils à Maman Lille : 41, rue de Gand
Les Fils à Maman Grenoble : 2, rue Saint Hugues
Les Fils à Maman Tours : 24, rue du Grand Marché
Les Fils à Maman Rouen : Ouverture en Octobre 2016
Les Fils à Maman Rennes : Ouverture en Décembre 2016
…et à l’étranger
Les Fils à Maman Bruxelles : coin rue du Page, rue Fourmois
Les Fils à Maman Hong-Kong : 75 Hollywood Road Central
Origine des viandes : UE (voir l’ardoise)
Les Fils à Lille – 41 rue de Gand – 59 000 Lille – 03 20 21 02 33
Prix TTC – TVA 10% et 20% incluse – service compris – N° Siret 78848689200011
Les chèques ne sont pas acceptés - Tickets restaurant le midi en semaine uniquement