Où est le faitout de crabes ? Eti Kannari krab la?

Où est le faitout de crabes ?
Eti Kannari krab la?
Cette année, dit Monsieur Gros-Bimbin à sa
femme, je vais inviter mes amis Dubabou à
déguster un bon matoutou* au bord de la rivière.
Tu vois, il y a vraiment trop de monde sur la plage
le lundi de Pâques. Alors je veux que tu me fasses
un excellent matoutou !
- Je veux bien, lui répondit sa femme, à condition
que tu ailles me chercher les crabes au moins un mois à l'avance, car je veux avoir le
temps de les soigner et de les engraisser. Tu iras les acheter demain au marché.
- Au marché ? répliqua Monsieur Gros-Bimbin, scandalisé. Non, non, non je préfère
les attraper moi-même !
Il prépara donc ses « ratières », des pièges pour capturer les crabes et les plaça un
soir aux abords de la mangrove*.
Il attrapa ainsi une trentaine de crabes qu'il donna à sa femme. Pour les engraisser
et leur donner du goût, elle les nourrit de feuilles de canne à sucre, de salade, de
piments, de maïs pendant plusieurs semaines.
Chaque soir, Monsieur Gros-Bimbin allait les admirer dans leur cage.
Il les regardait avec envie, en pensant:
Ah! Qu'est-ce qu'ils sont beaux!
Ah! Qu'est-ce qu'ils sont gros! Madame Gros-Bimbin va nous faire un sacré
matoutou…
Le lundi de Pâques, la femme de Monsieur Gros-Bimbin se réveilla très tôt. Elle
appela aussitôt son mari:
- Gros-Bimbin, si tu veux manger ton matoutou aujourd'hui, il faut que tu viennes
m'attraper les crabes ! Ensuite, tu vas bien me les brosser. D'ailleurs, nous n'irons
pas à la rivière aujourd'hui, mais plutôt le lundi de Pentecôte.
Monsieur Gros-Bimbin le gourmand se dépêcha et, peu de temps après, sa femme
prit les crabes, les citrons, les tomates, les oignons, le persil, les cives, 1' ail, le sel, le
piment et toutes les épices nécessai- res pour préparer le matoutou.
Bientôt, la délicieuse odeur se répandit à travers la campagne, jusqu'aux narines de
Monsieur Lelou, leur voisin.
-Aujourd'hui, se dit-il, c'est le lundi de Pâques, je suis sûr que la femme de GrosBimbin a préparé un bon matoutou. Allons voir cela de plus près !
A suivre…
Extrait de « Où es le faitout de crabes ? Eti Kannari crab la ? » de Léone Ventadour paru chez L’Harmattan 1