gaufres classiques

GAUFRES CLASSIQUES
32853(56211(6
250 G de beurre
250 G de sucre
4 œufs
250 G de farine
1 SACHET V
1 P de sel
1 C. À S. d´huile
1 C. À S. d´huile de colza pour le
moule á gaufres
CONSEIL DE LA GRILL ACADEMY:
Pour les amateurs de chocolat, ajouter
50 g de cacao à la pâte, cela donne une
subtile note chocolatée aux gaufres.
DANS LA CUISINE
B
R
V
l´huile pour terminer.
SUR LE BARBECUE
1 Préparer le barbecue pour la chaleur directe (185 °C) avec l´insert à gaufres et
sandwiches GBS (avec le côté gaufre vers l´intérieur). Badigeonner d´huile le moule
à gaufres. Il vaut mieux utiliser un peu plus de graisse pour la première gaufre.
2 Verser la pâte dans le moule à gaufres, le fermer et presser légèrement. Faire
cuire pendant 30 secondes.
3 Retourner le gaufrier et laisser cuire encore 3 minutes. Retourner encore une fois
le gaufrier et laisser cuire encore 2 minutes jusqu´à ce que la gaufre soit dorée.
Procéder de la même manière pour les gaufres suivantes.
TYPE DE GRILL: toutes les grilles avec GBS
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes
TEMPS DE CUISSON: 6 par gaufre
G: direct, 185°C
S: facile
ErES: Gourmet BBQ Système
(GBS) – Insert pour gaufres et sandwiches
L´UNIVERS DE WEBER