Télécharger le tableau des allergènes - Institut Sainte

Lundi 09 Janvier 2017 STE THERESE HOUILLES
Groupe de plats / Fiche technique
Hors-d'oeuvre
H10012521 : Potage aux légumes
H10011774 : Rillettes pur porc
H10012859 : Salade de maïs vinaigrette terroir
H10012180 : Salade de pommes de terre
H10011872 : Betteraves aux pommes
H10153888 : Crostini tomate emmental
H10012543 : Salade so british
H10012076 : Salade impériale
H10013243 : Houmous et mouillettes
H10011977 : Potage paysanne
H10011748 : Salade de maïs
H10013081 : Salade de pommes de terre au thon
H10012569 : Concombre alpin
H10889640 : Salade choubidou
H10011773 : Pâté de campagne
H10011790 : Salade composée vinaigrette maison
H10011767 : Cervelas vinaigrette
H10011711 : Chou blanc vinaigrette
H10012301 : Penne du soleil
H10011942 : Salade club
Plats principaux
P10014324 : Filet de cabillaud à l'américaine
P10015823 : Grilladou de boeuf aux olives
P10014122 : Nuggets de volaille
P10014151 : Rôti de veau
P10014128 : Palette de porc à la diable
P10016226 : Tarte à l'oignon
P10078353 : Merguez fraîches au four
P10015972 : Suprème de hoki vapeur
P10014575 : Chili con carne
P10014336 : Filet de lieu à l'américaine
Garnitures
L10013265 : Choux-fleurs persillés
L10013305 : Semoule
L10014030 : Courgettes mexique
L10013323 : Purée
L10013473 : Pâtes torsadées
L10013723 : Petits pois
L10013319 : Blettes au jus
06/01/2017
Lait Blé / Gluten Oeuf Poisson Sulfites
Fruits à coques
Crustacés Mollusques Céleri Soja Arachides Moutarde Sésame Lupin
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Liste des 14 allergènes principaux par recette
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Lundi 09 Janvier 2017 STE THERESE HOUILLES
Groupe de plats / Fiche technique
L10013994 : frites
L10013655 : Epinards à la crème
L10013296 : Riz créole
Fromages et laitages
F10011549 : Fromy
F10011429 : Petit Suisse nature
F10011454 : Saint Paulin
F10011509 : Yaourt nature
F10011441 : Coulommiers
F10011529 : St Moret
F10011571 : Tartare ail et fines herbes
F10011533 : Cotentin
F10011448 : Edam
F10011537 : Yaourt aromatisé
F10011455 : Emmental
F10011493 : Fraidou
F10011449 : Gouda
F10011438 : Brie
F10011439 : Camembert
F10011497 : Fondu Président
Desserts
D10010329 : Entremets au praliné
D10010920 : Fruit de saison
D10010444 : Gratin de pêches
D10011365 : Gateau marbré maison
D10010325 : Compote de fruits mélangés
D10010966 : Crème aux oeufs à la vanille
D10011140 : Mousse au nougat
D10010266 : Flan au chocolat
D10010956 : Gâteau madeleine maison
D10010794 : Fraicheur ananas
D10010971 : Banane cuite au four
D10010323 : Compote de pommes fraises
D10011192 : Entremets à la vanille et mikado
D10011394 : Oeuf en neige au caramel
D10010405 : Moelleux myrtilles citron
D10010951 : Roulé au chocolat
06/01/2017
Lait Blé / Gluten Oeuf Poisson Sulfites
Fruits à coques
Crustacés Mollusques Céleri Soja Arachides Moutarde Sésame Lupin
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