Nos propositions pour votre menu de fête

Apéro-Ideen
Chers hôtes
Si vous organisez un cocktail exclusif ou un apéritif naturel –
Nos petites bouchées et nos snacks transformeront votre fête en un véritable succès
Liebe Gäste
Ob Sie einen exklusiven Stehcocktail oder einen ungezwungenen Apéritiv veranstalten –
unter unseren Häppchen und Snacks finden Sie sicher, was Ihren Anlass zum Erfolg werden lässt.
Amuses-bouche sur pain maison
Häppchen auf Hausbrot
Fromage aux herbes et noix
Brie aux radis
Jambon à l’os aux asperges
Tartare de saumon à l’aneth
Tomates séchées et olives
Mousse de thon
Roastbeef et concombres
Tartare au cognac
Lapereau au céleri
Lentilles au magret de canard fumé
Salami et cornichons
Kräuterkäse mit Baumnüssen
Brie mit Radiesli
Buurehamme mit Spargel
Lachstatar mit Dill
Getrocknete Tomaten und Oliven
Thunfischschaum
Roastbeef und Gurken
Tatar mit Cognac
Kaninchen mit Sellerie
Linsen mit geräucherter Entenbrust
Salami und Cornichons
Amuse-bouches servies chaudes
Häppchen warm serviert
Ailerons de poulet à la provençale
Brochettes de saté de volaille
Crevettes « Butterfly » croustillantes
Pouletflügeli nach provenzalischer Art
Saté-Spiesschen von Geflügel
Knusprig gebackene
Butterfly“-Krevetten
Petites bouchées douces
Süsse Häppchen
Petites tourtes aux fruits et baies
Eclairs à la crème au mocca
Petite mille-feuille à la crème
Feine Fruchtörtchen mit Beeren
Eclairs mit Mokkacreme
Mini Cremeschnitte
4 petites bouchées par personne – Fr. 10.00
Pour une plus grande faim : 8 petites bouchées par personne – Fr. 20.00
4 Häppchen pro Person – Fr. 10.00
Für den grösseren Hunger, 8 Häppchen pro Person – Fr. 20.00
Als Mahlzeitersatz, 12 Häppchen pro Person – Fr. 30.00
Apéro-Buffet „Lord Nelson“
Tomate et mozzarella au basilic
Melon et jambon cru
Pâté maison à la sauce Cumberland
Grand plat de fromages
Assortiment de petites bouchées
Pâtisserie feuilletée
Corbeille de fruits
Pains spéciaux divers
Tomaten und Mozzarella mit Basilikum
Melone mit Rohschinken
Hauspastete mit Cumberland Sauce
Grosse Käseplatte
Auswahl von verschiedenen Häppchen
Blätterteiggebäck
Früchtekorb
Verschiedene Spezialbrote
Apéro - Fr. 22.00 par personne
Substitut d’un repas - Fr. 39.00 par personne
Apéro - Fr. 22.00 pro Person
Mahlzeitersatz - Fr. 39.00 pro Person
Apéro-Buffet „Terre et mer“
comme « Lord Nelson » mais supplémentaire avec
wie « Lord Nelson » jedoch zusätzlich mit
Saumon fumé maison au raifort
Crevettes géantes, sauce à l’aneth
Langoustines croustillantes, sauce tartare
Carpaccio de thon au poivre citronné
et sauce au wasabi
Viande séchée des Grisons
Salade de céleri au dos de lapereau
Lentilles au magret de canard fumé
Petite tourtes aux fruits
Hausgeräucherter Lachs an Meerrettich
Riesenkrevetten an Dillrahmsauce
Knusprige Langustinos mit Tartarsauce
Thunfischcarpaccio mit Zitronenpfeffer
und Wasabisauce
Bündnerfleisch
Selleriesalat mit Kaninchenrücken
Linsen mit geräucherter Entenbrust
Früchtetartelettes
Apéro – Fr. 32.00 par personne
Substitut d’un repas - Fr. 65.00 par personne
Apéro - Fr. 32.00 pro Person
Mahlzeitersatz - Fr. 65.00 pro Person
Apéro Snacks
Pâtisserie feuilletées / Blätterteiggebäck
Biscuits salés / Salzgebäck
Fr. 78.00/kg
Fr. 2.50/Person
Les boissons sont facturées par consommation.
C’est avec joie, que nous vous soumettons nos propositions.
Die Getränke werden nach Aufwand verrechnet.
Gerne unterbreiten wir Ihnen unsere Vorschläge.