MAGREt DE cANARD Au coNFit DE sAFRAN 4 pERsoNNEs

Transcription

Magret de canard au confit de safran
4 personnes
Ingrédients
2grosmagretsdecanard
6échalotes
10cldevinaigrebasalmique
10gdeconfitdesafran
sel,poivre
Méthode
Entaillerlegrasdesmagretsetlescuirecôtépeaupendant10mn.
Viderlagraissedelapoêleetcuire5mnlesmagretscôtéchair,puislesretirer.
Fairerevenir6échaloteshachées,verserlevinaigre.
Gratterlessucsdecuissonavecunespatuleetrajouterleconfitdesafran.
Découperlesmagretsentranchesetlesnapperdelasauce.
SafranOct8bre∞EARLHautPorteteny∞32380Cadeilhan∞France
Tél.+33(0)965154021∞Fax.+33(0)562060788
[email protected]∞www.oct8bre.fr

MAGREt DE cANARD Au coNFit DE sAFRAN 4 pERsoNNEs

Transcription

Documents pareils

SCEA GUIT BREIZ Viande de canard : Aiguillettes, magrets et cœurs

MAGRET DE CANARD AUX ECHALOTES Faire cuire à feu vif les

Magret de canard au vinaigre de framboise et miel

Magret de canard au miel et pommes caramélisées

Magret de canard laqué au miel truffé

MAGRETS DE CANARD ROTIS AU CONFIT DE

Magret de Canard au Chénas www.domainedesgandelins.fr

Magret de canard, miel et vinaigre balsamique Temps de préparation

Magret de canard au Vin Rouge

Magret de canard aux pruneaux

CANARD Magret de canard au barbecue

magrets de canard au vinaigre de framboise et au coulis de

Magrets de Canard au Miel et Vinaigre balsamique

Magrets de canard aux cassis

canard - Au Bon Miel

collection d`hiver de joël veyssière et son équipe

mousson de canard au confit d`echalotes

COMMUNIQUE DE PRESSE La mariage du safran et du Sauternes

Rouleau de Magret de Canard Gras et son Foie, Cuisse en