express - Beffroi Steak House

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EXPRESS
@restaurantbeffroisteakhouse
beffroisteakhouse.com
Entrées
F ESTIN DU CHE F À PAR TAGER
1 4$
T REMP ETTE CHAUDE AU X
ÉPI NA R DS, MAÏ S & CHI P OTLE
8$
Quartiers de pommes de terre Idaho
gratinés (3), rondelles d’oignons maison
à la bière (4), jalape ños farcis au fromage
à la crème (3), filet de poulet thaï (5),
sauce sucrée-salée & miel
Gratin de mozzarella, croustilles de maïs
multicolores & croûtons de pain bretzel
AILE S DE P OULET
Crudités & trempette ranch
6 ailes
1 1$
9 ailes
15$
12 ailes
18$
N ACHOS RÉ GU LI E R DU
BEF FR OI STEA K HO U S E
12$
Olives noires, salsa de tomates, piments
jalapeños, mélange de mozzarella &
cheddar, crème sure
+ 5$
Extra poulet grillé 5 oz
Extra effiloché de bœuf 3
oz
+ 5$
Extra boeuf haché AAA 3 oz
+4$
Extra guacamole 2 oz
+2$
C O COTTE DE C HI LI À J O HN
Yogourt grec fumé aux zestes de lime,
jalapeños & tequila Jose Guerrero
VG au crumble de tofu & fines
herbes 3 oz
+2$
Con carne au bœuf AAA 3 oz
+4$
1 1$
PANIER DE RONDE LLES
D’ O IGNONS À LA BI È R E
7$
C REVETTES TIGR É E S
C ROUSTIL LA NTES
9$
PANIER DE FR I TES YUKO N
G O L D MA ISON O U F R I TE S
DE PATATES DOUCE S
5$
SO UP E À L’OIGNO N
C ARA MÉ LISÉ E T À LA BI È R E
BELGIA N MOON
9$
Mayo chipotle OU portion de miel
Croûte de pâte won ton,
sauce sucrée-salée, pousses
Mayo régulière OU mayo chipotle
Croûton assaisonné, gratin de fromage
Jarlsberg & mozzarella
Burgers & sandwichs
SERVIS AVEC FRITES CROUSTILLANTES OU
FRITES DE PATATES DOUCES ( +2$) OU
SALADE DE ROQUETTE & LÉGUMES CROQUANTS
BBQ FUMÉ
13$
C HEESEBURGER DO U BLE VG
1 4$
SAN DWICH BLT AU P O ULE T
M ARINÉ
1 4$
BEF FR OI STEA K HO US E
16$
G RILL ED CHEES E
DU S OUS-CHEF
12$
Pain aux épices de Montréal, bœuf AAA,
rondelle d’oignon frite, fromage jaune
américain, bacon fumé, laitue & tomate,
sauce BBQ maison
Pain aux épices de Montréal, deux
galettes de riz, boulgour de légumes &
cheddar, fromage jaune américain, laitue
& tomate, sauce dijonnaise
Pain ciabatta au levain, poitrine de poulet
marinée puis grillée, flèche de bacon rôti,
fromage suisse, laitue & tomate, mayo
chipotle
Pain bretzel, bœuf AAA farci de fromage
en grains, portobello, cornichons à l’aneth
frits, laitue & tomate, sauce dijonnaise
Pain de seigle marbré, cheddar irlandais
à la stout, oignons confits à l’érable,
roque tte & mayo truffée
Extra bacon flèche-qualité
supérieure 2 oz
+3$
Pizzas & flatbreads
F LATBR EA D
AUX CHA MP IGNO NS
17$
F LATBR EA D GRECQUE
15$
PIZZA DU CA R R É
13$
Portobello, champignons parisiens &
shiitake, oignons confits à l’érable,
crumble de chèvre & mozzarella, roquette
Tomates de serre finement tranchées,
olives Kalamata, oignons rouges, origan,
cubique de feta & mozzarella
Sauce à pizza, salami, champignons
parisiens, oignons, poivrons, mozzarella
& parmesan
PIZZA GÉNÉ R AL J AR O
1 4$
PIZZA DU BEFFR O I
17$
Sauce teriyaki, morceaux de poulet
croustillants, oignons verts, vermicelles
de carottes & fèves germées à l’huile de
sésame, graines de sésame & mozzarella
Effiloché de côte de bœuf braisée,
demi-glace aux épices de Montréal,
oignons rouges, fromage Oka classique
& mozzarella
Poutines & autres
ST EA K FRITES DU BE F F R O I
Vieilli sous-vide un minimum de 35
jours, cuisson à la poêle, demi-glace à
l’échalote confite & porto
8 oz
2 1$
12 o z
27$
F ILETS DE P OU LE T
C ROUSTIL LA NTS ( 5 )
1 2$
PO UTINE DU BE F F R O I
13$
PO UTINE AU HO MAR D
16$
Sauce sucrée-salée ou sauce BBQ maison
ou sauce dijonnaise, riz basmati &
légumes sautés
Frites Yukon Gold maison, effiloché de
côte de bœuf braisée, fromage en grains
des Patriotes, sauce aux poivres verts
Frites Yukon Gold maison, 3 de chair de
homard, fromage en grains des Patriotes,
bisque de homard & échalotes vertes
oz
PO UTINE RÉ GU LI È R E
Frites Yukon Gold maison, fromage en
grains des Patriotes
Sauce régulière
8$
Sauce bolognaise
9$
Extras
Mayo chipotle 2 oz
Mayo dijonnaise 2 oz
Mayo truffée 2 oz
Miel 2 oz
Sauce 2 oz
+1,50$
+1,50$
+1,50$
+2$
+2$