MENU CUISINE SEMAINE DU 05 AU 09 OCTOBRE 2015

Service Restauration-Production
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MENU CUISINE
SEMAINE DU 05 AU 09 OCTOBRE 2015
LUNDI 05 OCTOBRE :
Flammekueche
SP +Sv : tarte au cheddar
Filet de poisson pané / citron
Carottes Vichy
Fromage blanc
Salade de fruits
MERCREDI 07 OCTOBRE :
Oeuf mimosa
Pintade rôtie
Sv : crêpe au fromage
Ratatouille
Tomme de vache de la région
Poire
VENDREDI 09 OCTOBRE :
Taboulé
Steak haché de porc
Sv + Sp : quenelles gratinées
Gratin de blettes
Yaourt recette crémeuse
Fruit de saison
MARDI 06 OCTOBRE:
Salade de concombre à l'huile d'olive
Blanquette de veau
Sv : galette épeautre aux petits légumes
Pommes vapeur
Fromage
Flan au caramel
JEUDI 08 OCTOBRE
Céleris rémoulade
Lieu noir sauce blanche
Riz blanc
Camembert
Mousse au chocolat
Sv + sp : flan chocolat
BON APPETIT !
la cuisine centrale se laisse le droit de modifier les menus en cas de problème de livraison. Merci de votre
compréhension.
VBF: viande bovine française
aliments issus de l'agriculture biologique