Le pointage linéaire : Pour évaluer la santé du pis

QUALITÉ
Le pointage linéaire
Pour évaluer
la santé du pis
PAR PIERRE LÉVESQUE*
LES ABONNÉS AU CONTRÔLE LAITIER REÇOIVENT CHAQUE MOIS LE SOMMAIRE DU TROUPEAU – CELLULES SOMATIQUES QUI
INDIQUE LE POINTAGE LINÉAIRE MOYEN DU TROUPEAU. VOYONS COMMENT UTILISER CETTE DONNÉE POUR SUIVRE L’ÉTAT
DE SANTÉ DU PIS DES VACHES.
À QUOI SERT LE POINTAGE LINÉAIRE?
Le comptage des cellules somatiques (CCS) est une donnée
utilisée depuis longtemps pour estimer la santé du pis d’une
vache. Il peut varier de 1000 à plusieurs millions.
Généralement un CCS au-dessus de 200 000 indique une
infection intramammaire. Lorsqu’on calcule la moyenne du
CCS d’un troupeau, celle-ci peut être influencée de façon
exagérée par une seule vache « multimillionnaire ». Le
pointage linéaire (PL) a donc été créé pour combler cette
lacune.
COMMENT CALCULER LE POINTAGE LINÉAIRE?
Le tableau 1 montre l’équivalence entre le résultat de CCS
d’une vache et son pointage linéaire.
De tous ces chiffres, retenez qu’un pointage linéaire de
4,0 correspond à un CCS de 200 000. Chaque fois que le
CCS double, le pointage linéaire augmente de 1. Le tableau 1
ne peut servir que pour un résultat mensuel individuel. Un
CCS moyen de 200 000 n’est pas équivalent à un pointage
linéaire moyen de 4.
TABLEAU
LE POINTAGE LINÉAIRE EST UTILE POUR LES MOYENNES
DE LACTATION
Les résultats individuels – cellules somatiques du contrôle
laitier, vache par vache et mois par mois, sont indiqués tant
en CSS qu’en pointage linéaire. Cette utilisation du pointage
linéaire n’est pas très utile. Lorsqu’on dit qu’une vache est
passée d’un CCS de 100 000 à 400 000 ou de PL3 à PL5, on
dit essentiellement la même chose : une mammite subclinique s’est développée.
Le pointage linéaire commence à être utile lorsqu’on calcule des moyennes, que ce soit la moyenne de lactation ou
la moyenne de troupeau.
Voyons d’abord les moyennes de lactation de deux
vaches à l’aide du tableau 2.
En les comparant, on voit bien que leur CCS moyen
(311 000) est identique. Pourtant, leur histoire est très différente et leur pointage linéaire moyen reflète cette différence. La vache 1 n’a eu qu’un seul comptage très élevé
en juillet; son pointage linéaire moyen reste bon à 2,2. Par
contre, le pointage linéaire moyen de 4,6 de la vache 2 est
1
ÉQUIVALENCE ENTRE LE CCS (000 CS/ML) ET LE POINTAGE LINÉAIRE
POINTAGE LINÉAIRE
(UNITÉS)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
26
,0
,1
,2
12
25
50
100
200
400
800
1 600
3 200
6 400
13
27
54
107
214
429
857
1 715
3 430
6 860
14
29
57
115
230
460
919
1 838
3 676
7 352
JUILLET/AOÛT 2007 LE PRODUCTEUR DE LAIT QUÉBÉCOIS
POINTAGE LINÉAIRE (DIXIÈMES)
,3
,4
,5
,6
15
31
62
123
246
492
985
1 970
3 940
7 880
16
33
66
132
264
528
1,056
2 111
4 223
8 445
18
35
71
141
283
566
1,131
2 263
4 526
9 052
19
38
76
152
303
606
1,213
2 425
4 851
9 701
,7
,8
,9
20
41
81
162
325
650
1,300
2 599
5 199
10 398
22
44
87
174
348
696
1,393
2 786
5 572
11 144
23
47
93
187
373
746
1,493
2 986
5 972
11 944
TABLEAU
2
MOYENNE DE LACTATION DE DEUX VACHES CCS (000 CS/ML)/PL
Vache 1
Vache 2
OCT. SEPT. AOÛT JUILL. JUIN
MAI
AVR. MARS FÉVR. JANV. MOY.
25
1,1
326
4,7
63
2,3
243
4,3
29
1,2
349
4,8
18
0,5
258
4,4
38
1,6
321
4,7
2752
7,8
228
4,2
42
1,7
425
5,1
42
1,7
320
4,7
71
2,5
285
4,5
33
1,4
355
4,8
311
2,2
311
4,6
révélateur de son problème chronique.
Elle est une meilleure candidate à la
réforme, encore plus si le pointage
linéaire moyen de sa lactation précédente était aussi élevé.
ENCORE PLUS UTILE POUR LES
MOYENNES DE TROUPEAU
Le tableau 3 indique les résultats du
troupeau pour les trois derniers mois.
De janvier à février, la moyenne du
CCS a fortement augmenté. Est-ce un
signe de problème dans le troupeau? La
moyenne du pointage linéaire indique
que non. Il n’y a pas plus de mammite
subclinique qu’avant. Le pointage
linéaire moyen a peu augmenté en passant de 2,8 à 3,0 car il est moins influencé par une seule vache.
L’augmentation du CCS moyen n’est
due qu’à la vache 27. Dans un troupeau
de 40 vaches, l’effet n’aurait pas été aussi
dramatique, mais il est quand même
fréquent de voir une ou deux vaches
faire augmenter des moyennes de CCS.
La situation de mars est cependant
beaucoup plus préoccupante. Même si
la moyenne du CCS reste bonne, le
TABLEAU
3
MOYENNE DE TROUPEAU CCS
(000 CS/ML)/PL
NO DE
LA VACHE
21
22
23
24
26
27
JANV.
220
4,1
336
4,7
98
3,0
238
4,3
376
4,9
54
2,1
282
4,4
223
3,8
57
2,2
33
1,4
62
2,3
38
1,6
76
2,6
54
2,1
5572
8,8
842
3,0
127
3,3
57
2,2
48
1,9
121
3,3
149
3,6
95
2,9
468
5,2
159
2,8
*
Pierre Lévesque, ingénieur agricole,
professeur, Institut de technologie
agroalimentaire, campus de
La Pocatière
CCS
pointage linéaire
v
Moyenne
FÉVR.
v
24
MARS
pointage linéaire moyen a augmenté à
3,8. De moyenne, la situation du troupeau est passée à mauvaise. En un seul
mois, c’est plus de la moitié du troupeau
qui s’est infecté.
Le sommaire du troupeau ci-dessous
est semblable à celui que vous recevez
de Valacta chaque mois.
On y voit l’évolution du pointage
linéaire et du CCS pour les 12 derniers
mois. La situation s’est dégradée entre
février et septembre. Le pointage
linéaire a augmenté de 2,2 à 3,6. La
mammite subclinique se répand dans
le troupeau. Cette augmentation est
aussi révélée par le pourcentage de
vaches avec un pointage linéaire
supérieur à 4 : il passe de 28 % en février
à 38 % en octobre. Heureusement, cette
tendance s’est inversée et les résultats
de décembre sont plus encourageants.
Un profil du troupeau accompagne le
sommaire. On y a séparé le troupeau en
neuf groupes selon le numéro de lactation et le stade de lactation. Pour chaque
groupe, on y indique le nombre de vaches
et le pointage linéaire moyen. Dans cet
exemple, comme dans la majorité des
troupeaux, le pointage linéaire augmente
avec le numéro de lactation. Les vaches
plus vieilles souffrent plus de mammite
subclinique. Celles qui en sont à leur première lactation, avec un pointage linéaire
moyen de 1,5, ont une santé du pis exemplaire. Autre caractéristique du troupeau,
sauf pour les taures, le pointage linéaire
y est plus élevé en début qu’en fin de lactation. Y a-t-il un problème pendant le
tarissement? Ces résultats semblent dire
que oui.
Dans les petits troupeaux, ce profil
est plus difficile à interpréter, car le
nombre de vaches dans chaque catégorie n’y est pas toujours assez élevé
pour que les résultats soient significatifs. Il faut alors regarder la situation
sur plusieurs mois avant de tirer des
conclusions.
Lorsque vous recevrez votre
prochain rapport de Valacta, jetez un
coup d’œil sur le pointage linéaire. C’est
le meilleur indice de mammite subclinique dans votre troupeau.
LE PRODUCTEUR DE LAIT QUÉBÉCOIS JUILLET/AOÛT 2007
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