Salade Mexicaine Aux Haricots Rouges

Salade Mexicaine Aux Haricots Rouges
Préparation: 25 min
200 g de maïs
200 g de haricots rouges
1 gousse d'ail
1 oignon
1 c. à s. d'huile de soja
1 c. à s. de vinaigre de vin
1 c. à s. de crème légère
Sel
Poivre
Thym
Ciboulette
Persil
1. Égouttez le maïs et les haricots rouges. Mélangez-les dans le grand saladier. Pelez l'ail et l'oignon et
hachez-les finement.
2. Dans un Cul de poule " grand bol ", mélangez l'ail, l'oignon, les fines herbes sauf la ciboulette, l'huile, le
vinaigre et la crème légère, ainsi que sel et poivre à votre convenance.
3. Versez cette sauce sur la salade, mélangez le tout et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Conseils : Juste avant de servir, coupez finement la ciboulette et parsemez-en la salade.
Cette recette a été présenté sur le site : www.cuisinorama.com
Popote Des Potos http://www.sweetnessworld.fr/popotedespotos/index.php?file=Sections&op=article&artid=12