rappel des affichages - Chambre de commerce et d`industrie de

Rappel des affichages règlementaires et conseillés dans les CHR – Toulouse le 20-09-2010 - CCIT
RAPPEL DES AFFICHAGES
REGLEMENTAIRES et CONSEILLES
dans les CHR
I.
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HÔTEL
Î Extérieur:
ƒ Panonceau de classement «Hôtel de Tourisme» + Millésime de l'année.
ƒ Panonceau de la licence débit de boissons (I, II, III, ou IV).
ƒ Affichage des prix - locations par catégories de chambre, petits déjeuner, pensions ou demipensions…- (ou visible et lisible de l'extérieur).
Î Entrée:
ƒ Principe d'interdiction générale de fumer.
ƒ Autocollants des cartes bancaires acceptées dans l'établissement.
ƒ Si c'est le cas: "Ici Point Phone", "Télécartes en vente Ici", "Bureau de change".
Î Réception :
ƒ Consignes de sécurité, plan d'établissement et d'orientation simplifié, Avis de contrôles de
sécurité, n° d'appel des sapeurs pompiers.
ƒ Tableau d'affichage des prix chambres, petits déjeuner, pensions, demi-pensions (format
minima: 75 x 50 cm).
ƒ Affichage du prix de la taxe de séjour.
ƒ Tableau de Change.
ƒ Affichage du prix des prestations téléphoniques à proximité de chaque appareil.
« Les conditions d'accès aux services supplémentaires offerts par l'établissement sont portées à la connaissance
du client de manière écrite (affiche, classeur, livret..). »
Critère 10 : Hall de réception – Tableau de classement des hôtels de tourisme « Les supports d’information existant dans l’établissement sont traduits en au moins une langue étrangère
(anglais au minimum) ». Nota : non toléré – pas de traduction de l’information présentée dans la chambre / pas
de traduction des informations le nécessitant dans les parties communes. »
Critère 193 Compétences et services en réception– Tableau de classement des hôtels de tourisme « Le client identifie rapidement les langues parlées par le personnel de l'établissement soit par un panneau
d'information, soit par la mention des langues parlées sur le badge du personnel en contact avec le client. »
Critère 197 : Compétences et services en réception– Tableau de classement des hôtels de tourisme -
Î Étage :
ƒ Plan d'orientation simplifié, près de l'accès aux escaliers.
ƒ Fléchage de dégagements vers les sorties.
ƒ Signalisation des sorties de secours.
ƒ Signalétique de repérage des chambres (conseillé).
Î Chambre :
ƒ Affichette des prix des prestations hébergements (format: 12 x 8).
ƒ Affichette consignes de sécurité (en français + 2 langues étrangères (éventuellement) + sous
forme de BD) + plan simplifié d'évacuation ou de repérage de chaque chambre par rapport
aux dégagements + n° d'appel des sapeurs Pompiers.
ƒ Affichage du prix des prestations téléphoniques (près de l'appareil).
« Les supports d’information existant dans l’établissement sont traduits en au moins une langue étrangère
(anglais au minimum) ». Nota : non toléré – pas de traduction de l’information présentée dans la chambre / pas
de traduction des informations le nécessitant dans les parties communes. »
Critère 193 Compétences et services en réception– Tableau de classement des hôtels de tourisme « Les affichages sur les consignes de sécurité et les informations sur les prix des services doivent être visibles,
propres et en bon état. »
Critère 30 : Chambre, salle de bais et sanitaires– Tableau de classement des hôtels de tourisme -
Î Piscine :
ƒ Règlement intérieur de la piscine.
ƒ Affichage des résultats des contrôles sanitaires de la piscine.
ƒ Tableau rappelant que l'accès de la piscine est réservé à la clientèle hébergée.
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II. RESTAURANT
Î Extérieur:
ƒ Panonceau de classement « Restaurant de Tourisme» (si restaurant classé).
ƒ Panonceau de Licence Restaurant ou Licence IV*.
ƒ Affichage et Carte et Menu du Jour avec la liste des vins - avant 11 heures pour le déjeuner et
18 heures pour le diner - (ou visible et lisible de l'extérieur).
« Les horaires de tous les services sont affichés. »
Critère 24: restaurant - Tableau de classement des hôtels de tourisme -
Î Entrée:
ƒ Principe d'interdiction générale de fumer.
ƒ Dans certains cas, consignes de sécurité, plan d'établissement et d'orientation simplifié, avis
de contrôles de sécurité, n°d'appel des sapeurs pompiers.
ƒ Autocollants des cartes bancaires et titres-restaurant acceptés.
Î Salle principale :
ƒ Règlement sanitaire départemental.
ƒ Affiche pour la protection des mineurs.
ƒ Affichage interdiction de fumer et des «Espaces fumeurs éventuels" (et dans les salles
annexes).
ƒ Sur chaque table: Carte et Menu du Jour avec présence de produits ou dérivés O.G.M et
cartes des vins (et dans les salles annexes).
ƒ Sur un document visible et lisible par la clientèle de l'origine des viandes bovines (lieu de
naissance, d'élevage et d'abattage).
ƒ À proximité de l'installation téléphonique à disposition de la clientèle : affichage des prix de
prestations téléphoniques.
ƒ Avertissement en cas de jeux vidéo.
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III. BAR-CAFE
Î Extérieur:
ƒ Panonceau de Licence.
ƒ Affichage des prix des 9 prestations (ou visible et lisible de l'extérieur).
ƒ Tableau des tarifs de nuit (si c'est le cas).
ƒ Heures d'ouvertures et de fermetures (autorisation préfectorale nécessaire pour fermeture
au-delà de l'heure légale, pouvant être réduite par la Mairie).
Î Entrée:
ƒ Principe d'interdiction générale de fumer.
ƒ Si c'est le cas: « Ici Point Phone » ou « Télécartes en vente ici ».
ƒ Dans certains cas, consignes de sécurité, plan d'établissement et d'orientation simplifié, avis
de contrôles de sécurité, n°d'appel des sapeurs pompiers.
Î Salle principale :
ƒ Règlement sanitaire départemental.
ƒ Affiche pour la protection des mineurs.
ƒ Affichage interdiction de fumer et des «Espaces fumeur éventuels » (et dans les salles
annexes).
ƒ Affichage des prix des boissons servies (nature et contenance en centilitre).
ƒ Tableau des tarifs de nuit (si c'est le cas).
ƒ Avertissement en cas de jeux vidéo (et dans les salles annexes).
ƒ Affichage du prix du téléphone à proximité de chaque appareil.
ƒ Etalage des boissons non alcooliques (min 10 bouteilles).
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IV. DISCOTHEQUE
Î Extérieur:
ƒ Panonceau de la Licence exploitée.
ƒ Affichage du prix du billet et des 5 boissons réglementaires.
ƒ Tableau des tarifs de nuit (si c'est le cas).
Î Entrée:
ƒ Consignes de sécurité, plan d'établissement et d'orientation simplifié, avis de contrôles de
sécurité, n° d'appel des sapeurs pompiers.
Î Salle :
ƒ Règlement sanitaire départemental.
ƒ Affiche pour la protection des mineurs.
ƒ Affichage du prix du billet d'entrée.
ƒ Affichage complet des tarifs des boissons servies (nature et contenance en centilitre).
ƒ Tableau des tarifs de nuit (si c'est le cas).
ƒ Interdiction de fumer et affichages des "espaces fumeurs éventuels" et dans les salles
annexes.
ƒ Avertissement en cas de jeux vidéo (et dans les salles annexes).
Divers...
• Tarifs de nuit : Si l'établissement pratique les tarifs de nuit, il est autorisé à porter sur les cartes et
menus "À partir de..., les consommations sont majorées de...". Il convient, au moment de la
tarification de nuit, de changer l'affichage extérieur des prestations et le tarif des consommations
intérieur.
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