la tradition et l`expérience italiennes.

Transcription

la tradition et l`expérience italiennes.
LA TRADITION ET L'EXPÉRIENCE ITALIENNES.
Un coup d’œil suffit pour reconnaître un bon café: la crème doit être de couleur
noisette, être dense afin de laisser descendre lentement le sucre, et conserver sa
consistance, même après avoir tourné la cuillère. Les secrets de la qualité Polti sont
le brevet exclusif Crema Express qui garantit une crème dense et compacte et un café
de qualité supérieure, qui vient juste d’être moulu pour ne pas en disperser l’arôme.
Les mélanges sont mis en capsules immédiatement après
le processus de torréfaction et de mouture.
Le café en capsule AromaPolti est le seul à être conservé
sous-vide, pour en préserver la fraîcheur et l’arôme pendant 2
ans, offrant à chaque fois un goût riche et harmonieux d’un
café à peine moulu.
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CAFÉ
Brevet exclusif Crema Express
Le dispositif breveté évite que l’eau chauffée dans le réservoir
abandonne immédiatement la capsule. Le dispositif oblige
l’eau à rester quelques instants dans la capsule et imprégner
ainsi tout le café. Ainsi, s’opère naturellement une pré-infusion
qui permet de faire ressortir tout l’arôme présent dans le café.
Une pression idéale et une micro injection d’air durant
l’écoulement exaltent ultérieurement l’arôme et
garantissent une crème dense et persistante.
Polti a démarré un nouveau et ambitieux projet
de production et de distribution de machines
á café, dotées d’un système à capsules en
confection AromaPolti.
Pour préserver tous les arômes, pour un vrai
expresso à l’italienne, AromaPolti a été créé
pour conditionner en capsules le café et en
assurer la distribution.
Grâce à la technologie des machines à café à
capsules Polti, un simple geste suffit pour
préparer sa boisson préférée en quelques
secondes, à la bonne température et dosée
à la perfection.
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L’emballage sous-vide des capsules garde intactes le parfum et le goût du café moulu
et préserve l’arôme pendant plusieurs mois. Un résultat garantit... les capsules
monodose contiennent 7g de café, la quantité idéale de café pour préparer un
excellent expresso. Pour chaque palais, le goût le plus juste à choisir parmi 4
mélanges immédiatement prêts.
SUBLIME
100% Arabica.
Pour ceux qui ne renoncent pas à la saveur délicate
mais aiment un arrière-goût légèrement acide.
Un équilibre parfait de goût, d'arôme et de corps.
ELISIR
Arabica de qualité. Une touche de Robusta
rend ce mélange plus épicé. L'arôme net laisse
la place à un arrière-goût harmonieux marqué.
CRÈME
Mélange d'Arabica et de Robusta.
Pour ceux qui aiment le goût harmonieux,
la consistance et la persistance de la crème.
DÉCA
Décaféiné grâce à un processus naturel qui
ne modifie pas les propriétés organoleptiques du
café, ce mélange associe différents Arabica
provenant d'Amérique centrale et d'Afrique.
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Cuvette amovible pour
les dosettes utilisées.
Éclairage de la tasse
quand on débite le café.
@ESPRESSO CREMA
Réservoir et cuvette pour les dosettes utilisées amovibles.
Expulsion automatique de la dosette utilisée.
Éclairage de la tasse quand on débite le café.
Voyant manque d'eau.Voyant d'allumage.
Bouton lumineux de distribution du café.
Logement pour les tasses jusqu'à 11 cm de haut.
Réservoir transparent et amovible de 0,85 l.
Pompe : 19 bars.
Puissance max : 1100 W.
Dimensions (LxPxH) : 22x32x26 cm.
Poids : 4,4 Kg.
24 capsules fournies de série (6 capsules pour chacun
des 4 mélanges disponibles).
Brevet exclusif «Crema
Code EAN Noir/Argent : 8007411900723
Express»: garantit une
crème dense et compacte.
Référence : @ESPRESSO NOIR
Réservoir amovible,
facile à remplir et à
nettoyer.
24 capsules fournies
de série.
Disponible en plusieurs coloris :
Blanc/Argent
Code EAN : 8007411900693
Réf. @ESPRESSO BLANC
Rouge/Argent
Code EAN : 8007411900976
Réf. @ESPRESSO ROUGE
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Jaune/Argent
Code EAN : 8007411900983
Réf. @ESPRESSO JAUNE
12 capsules fournies
de série.
Possibilité de distribuer
de la vapeur ou de l'eau
chaude.
ESPRESSÌ 550
Possibilité de préparer un café expresso, un cappuccino
ou une boisson chaude.
Fonctionne avec des capsules AromaPolti et avec
du café moulu.
Réservoir amovible de 1,2 l.
Voyant on/off.
Voyant température.
Possibilité de distribuer de la vapeur ou de l'eau chaude.
Puissance : 1000 W.
Dimensions (LxPxH) : 18x26x28 cm.
Poids : 2,8 Kg.
12 capsules fournies de série (3 capsules pour chacun des
mélanges disponibles).
Code EAN : 8007411900709
Référence : ESPRESSI'550
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Buse vapeur pour
cappuccino et
boissons chaudes.
Fonctionne avec des capsules AromaPolti
et avec du café moulu.
AROMA
ESPRESSÌ 550
@ESPRESSO Crema
220-240 V - 50/60 Hz
1100 W
0,85 l.
•
•
•
•
•
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-
220-240 V - 50/60 Hz
900 W
1,2 l.
•
•
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Débit vapeur/eau chaude
-
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Utilise les capsules AromaPolti
•
•
Utilise le café moulu
-
•
19 bar
15 bar
22x32x26 cm
18x26x28 cm
Poids Kg
4,4 Kg
2,8 Kg
Couleurs
argent/noir
blanc/argent
rouge/argent
jaune/argent
noir
Alimentation
Puissance
Capacité du réservoir
Réservoir amovible
Éclairage de la tasse
Voyant manque d’eau
Contrôle manuel café en tasse
Bac d’égouttement
Cuvette pour les dosettes utilisées
Buse vapeur
Pompe
Dimensions (LxPxH) cm
ACCESSOIRES
@Espresso Crema
Espressì 550
Doseur avec tasseur
de mouture
•
Filtre 1 tasse
Filtre 2 tasses
Filtre pour capsules
Capsules fournies
de sèrie
•
•
•
24
12
59