Atelier Prunelle 2014

Les Prunelles sont là, c'est l'occasion de préparer de bonnes choses.
Gratuit et
Ouvert à tous
Le matin : Cueillette des prunelles
Apprendre à reconnaitre les prunelles. Ramassage.
Si nous avons de la chance nous pourrons aussi ramasser de l’églantier.
Lundi 10 Novembre à 8h45 devant l’espace socioculturel de Semur-en-Auxois
1 avenue Pasteur. La durée de la cueillette varie mais vous serez libéré avant midi.
L’après-midi : Cuisine et transformation des produits
Rendez-vous à 14h00 à l’espace socioculturel de Semur-en-Auxois 1 avenue
Pasteur.
Au programme :
-
Vin
-
Vinaigre
-
Liqueur
-
Prunelle au sel
-
Et si vous avez des recettes n'hésitez pas à les amener …
Des recettes très simples à réaliser. Tous les participants repartent avec leurs créations
Pensez à amener le matériel de la liste pour les ateliers que vous voulez préparer.
Pour vous inscrire ou plus de renseignements contacter
le 06.84.39.43.57 ou [email protected]
Réseau échange de savoir-faire de l’espace socioculturel du Mail
Matériel et ingrédients :
Pour la cueillette prévoir des paniers (ou des sacs) des bottes, gants (épais
pour ramasser l’églantier) et pantalon. (Vêtements de pluie en cas de besoin).
Pour le vin :
Apporter un récipient capable de contenir de la quantité de vin souhaité et qui
puisse être transporté pour rentré chez vous, sans renversé l’apéritif dans votre
voiture. Ex : Un gros saladier avec un couvercle ou bien mieux une bonbonne à
col large.
- du sucre
- alcool à fruits
- du vin blanc
Pour la liqueur :
Amener des bocaux (1 ou 2 litres) avec leurs caoutchoucs
De l'alcool à fruit (ou de l'eau de vie)
Pour le vinaigre :
Amener des bocaux (1 ou 2 litres) avec leurs caoutchoucs
Du vinaigre de vin
Pour les prunelles au sel :
Prévoir un pot en gré ou en verre
Du sel
Matériel général :
Prévoir un bol, un saladier, une grande cuillère en bois et un bec doseur.
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