RAPPORT - Marché-concours de taureaux de Bulle 2016

Rapport du 117e Marché-concours de Bulle 2016
Mardi 20 septembre, le 117e Marché-concours de Bulle a connu un grand succès et s’est affrimé comme
le rendez-vous incontournable des éleveurs et du grand public autour du taureau.
Les ingrédients de cette réussite :
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209 taureaux d’élite (+18% par rapport à 2015), issus des meilleurs élevages du pays, ont défilé dans
l’arène d’Espace Gruyère.
155 exposants (+13%) ont fait le déplacement à Bulle en provenance des cantons de Fribourg, Berne,
Neuchâtel, Vaud, Jura, Soleure et St-Gall.
3’000 visiteurs ont foulé la sciure d’Espace Gruyère pour découvrir et apprécier les événements au
programme de la manifestation (le Championnat par races, le Concours du public, la Parade finale
des Champions, la Fondue-Time, la restauration autour des rings avec son menu de Bénichon)
au niveau commercial, le marché des taureaux a été animé dans le contexte actuel en crise du
marché laitier. Les prix de vente sont restés stables par rapport à 2015 ; le volume de vente est un
peu inférieur. Les acheteurs, en provenance de 5 cantons, se sont donc déplacés en nombre à Bulle.
Une génétique haut de gamme
Parmi les 209 taureaux de races Red Holstein, Holstein, Swiss Fleckvieh et Simmental, nombre d'entre eux se
sont profilés comme les meilleurs spécimens suisses dans ces races. Les mères des taureaux ont affiché des
rendements laitiers élevés associés à de hautes teneurs du lait, une bonne longévité, ainsi qu'une morphologie
hautement classifiée. Plusieurs d’entre elles étaient dotées d’un palmarès impressionnant dans les expositions
nationales ou internationales.Côté paternel, les pedigree des taureaux ont comporté les meilleurs géniteurs du
pays et les taureaux étrangers au sommet de la hiérarchie mondiale. Dans les classements, les pères à
taureaux suivants ont dominé les têtes de catégories (voir le tableau 1).
Tableau 1. Les lignées dominantes au Marché-concours de Bulle 2016
Les chiffre entre parenthèse ( / ) = nombre de fils au premier rang / nombre de fils dans les 3 premiers rangs
Red Holstein
12 catégories
Holstein
9 catégories
Swiss Fleckvieh
Citation (2/2), Addiction (1/4), Armani (1/2), Big Apple (1/2), O Kalif (1/2), Acme (1/1), Figo (1/1),
Contender(1/1), Galba (1/1), Kansas(1/1), Savard (1/1), Attico (0/3), Isor (0/2), Robin (0/2)
Doorman (2/3), Atwood (1/3), Goldwyn (1/2), Dundee (1/1), Fever (1/1), Impression (1/1), Kingboy
(1/1), Mascalese (1/1), Mario (0/2)
Odyssey (1/4), Orsay (1/1), Cocorossa (1/1), Kuvag (1/1), Sarino (1/1), Spezi (1/1), Unic (1/1)
7 catégories
Simmental
7 catégories
Sandro (1/2), Unic (1/2), Boss (1/1), Fabian (1/1), Fabrice (1/1), Pepito (1/1), Sipan (1/1),
Amarone (0/2)
Les Champions
Le Championnat 2016 a été passionnant et d’un niveau remarquable. 35 taureaux classés au premier rang de
leur catégorie ont concouru dans les 4 races Simmental, Swiss Fleckvieh, Red Holstein et Holstein.
En annexe vous trouvez les 4 Champions de race du 117e Marché-concours de Bulle ainsi que le
Champion suprême qui a remporté le vote du public avec 56% des voix (vote par SMS).
(palmarès complet sur le site www.marche-concours-bulle.ch)
MC/presse/presse 2016/rapport MC presse 2016/rapport - Marché-concours de Bulle 2016.doc
Un marché animé dans le contexte actuel
Quelque 130 taureaux ont été commercialisés via le Marché-concours de Bulle 2016, soit :
- 87 taureaux vendus pour l’élevage le mardi 20 septembre ;
- 11 taureaux écoulés dans le cadre du marché surveillé organisé le mercredi 21 septembre par la Coopérative
fribourgeoise pour l’écoulement du bétail ;
- env. 30 taureaux vendus avant ou après la manifestation et qui bénéficient de la publicité du catalogue des
animaux.
Les prix de vente réalisés pour l’élevage sont élevés, en particulier dans le contexte actuel (crise du marché
laitier). Le prix de vente moyen, toute race confondue, s’élève à Fr. 3'000.- (prix identiques à l’an passé). La
fourchette de prix s’étend de Fr. 1’800.- à Fr. 5’000.-.
A noter que 32 taureaux, soit 37 % des ventes, ont été commercialisés hors du périmètre fribourgeois dans les
cantons de Berne, Vaud, Jura et Neuchâtel.
Seul bémol, le volume de ventes pour l’élevage est un peu inférieur à l’an passé.
Ventes pour l’élevage au Marché-concours de Bulle 2016 Les chiffres entre () : comparaison avec 2015
Total, moyenne
Animaux
exposés
Ventes pour
l’élevage
209 (+31)
87 (-14)
Prix moyens
Fr. 3'000 (-)
e
Dans sa longue histoire, le 117 Marché-concours de Bulle s’inscrit comme une excellente cuvée
caractérisée par une forte affluence, une qualité génétique extrêmement relevée, un marché de taureaux
animé au niveau des prix, en particulier dans le contexte actuel tendu du marché laitier et des
événements qui ont fait le bonheur du public.
Bertrand Droux, gérant du Marché-concours de Bulle
MC/presse/presse 2016/rapport MC presse 2016/rapport - Marché-concours de Bulle 2016.doc