les entrées les salades légendaires

les entrées
RONDELLES D’OIGNON COUPE BIFTECK
9.99
ROULEAUX PRINTANIERS À LA VIANDE FUMÉES REUBEN’S®
10.49
TREMPETTE CHAUDE AUX ÉPINARDS ET FROMAGE
11.49
FAMEUX FOIE HACHÉ À L’ANCIENNE
9.99
DOIGTS DE POULET CROUSTILLANTS AU MIEL
11.49
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE
7.99
LA POUTINE REUBEN’S
9.49
GALETTES DE POMMES DE TERRE (LATKES)
9.99
SAUCISSES KARNATZEL GRILLÉES
10.99
BAGEL ET SAUMON FUMÉ
18.99
LES « KOBE SLIDERS »
20.99
PETITE SALADE MAISON OU CÉSAR 9.99
5.25
Tranchées épaisses et croustillantes, servies avec notre sauce BBQ à la Jack Daniel’s®. Pour une sérieuse trempette!
L’Est rencontre l’Ouest dans un résultat qui met l’eau à la bouche. Servis avec une sauce aux prunes et au sésame.
Épinards frais, coeurs d’artichauts, ail et un riche mélange de fromages Reggiano et Monterey Jack.
Accompagnée de croustilles tortillas.
Spécialité maison! Garni d’oignons frits croustillants et servi avec pain de seigle.
Lamelles de poitrine de poulet marinées dans le miel et moutarde de Dijon. Ensuite enrobées de notre
mélange de céréales et dorées à point. Servies sur un lit de frites avec mayonnaise Dijon
et sauce BBQ à la Jack Daniel’s ®.
Soupe à l’oignon recouverte de croûtons et fromage mozzarella gratinée au four.
Un favori québécois avec une petite touche personnelle! Des frites recouvertes de fromage en grain
et de notre sauce maison. Le tout garni de notre fameuse viande fumée fraîchement hachée.
Dorées à point, servies avec sauce aux pommes, crème sure et ciboulette.
Servies avec moutarde style new-yorkaise, pain de seigle et pumpernickel.
Tranches délicates de saumon fumé du Pacifique avec fromage à la crème, tranches de tomates,
d’oignons rouges, câpres et olives noires. Servies sur bagel au sésame.
3 mini hambourgeois au boeuf haché Wagyu servis sur pain brioche, garni de tomates, oignons caramélisés et fromage suisse
fondu (emmental). Servis avec frites, salade de chou et d’une sauce à l’aïoli.
SOUPE MAISON les salades légendaires
SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ
18.49
SALADE AU BOEUF TERIYAKI
19.99
SALADE DELI COBB
18.49
SALADE MÉDITÉRANÉENNE
18.99
SALADE GRECQUE DE JIMMY
17.99
SALADE DE POULET CROUSTILLANT DU SUD 18.49
SALADE DE SAUMON GRILLÉ
22.99
SALADE DE POULET BANGKOK 18.49
SALADE AUX CREVETTES TÉQUILA ET LIME
23.99
SALADE DE THON SAISI À L’ASIATIQUE
21.99
Laitue romaine fraîche garnie d’une poitrine grille, croûtons au levain et fromage parmesan.
Le tout mélangé dans notre sauce césar et servi avec pain à l’ail gratiné.
Longes de boeuf grilles glacées d’une sauce teriyaki, servies sur un mélange de salade printanière garnie de maïs
miniatures, carottes râpées, luzernes et fèves germées. Le tout remué dans une vinaigrette épicée Thaï au sésame.
Mélange de salade printanière garni de tomates en dés, parsemé de juliennes de poitrine de dinde fumée
et jambon fumé à l’érable, fromages cheddar et Monterey Jack. Le tout arrosé d’une vinaigrette moutarde
de Dijon au miel et servi avec pain à l’ail gratiné.
Poulet grillé servi sur un mélange de salade printanière avec noix de pacanes, fromage provolone
en juliennes, orange et mangue. Le tout garni d’une vinaigrette balsamique, servi avec pain à l’ail gratiné.
Laitue romaine mélangé dans notre vinaigrette maison grecque à base yogourt et l’aneth, garnie de fromage feta,
olives Kalamata, tomates, poivrons rouges et verts, concombre et oignons rouges. Servi avec pain à l’ail gratiné.
Mélange de salade printanière avec maïs en grains, fèves noires, tomates en dés, carottes râpées et oignons
rouges. Le tout mélangé dans une sauce ranch BBQ, garnie de nos doigts de poulet croustillants au miel
et accompagné de pain à l’ail gratiné.
Mélange de salade printanière, garni d’un filet de saumon grillé, tomates cerise, concombres, carottes râpées
et oignons rouges en dés. Le tout dans notre vinaigrette balsamique.
Mélange de salade printanière dans une vinaigrette épicée Thaï au sésame, garni de fèves germées, nouilles
frites, maïs miniatures et une poitrine de poulet grillée trempée dans une sauce épicée satay aux arachides.
Brochette de grosses crevettes noires tigrées marinées à la Tequila et lime. Le tout servi sur un mélange
de salade printanière, garni de pois mange-tout, fèves germées, tomates en dés, concombre en julienne,
dans une vinaigrette aux framboises.
Mélange de salade printanière orné d’une longe de thon de première qualité, saisie et saignante.
Garni de fèves germées, carottes râpées, pois mange-tout, tomates cerise et nouilles d’haricots.
Servi avec une trempette asiatique.
la maison du bifteck
Au Reuben’s, le deli et steakhouse par excellence à Montréal, nous sommes fiers de vous offrir notre bœuf certifié Angus®.
Nous n’avons que du bœuf de première qualité disponible pour vous. Nos biftecks sont soigneusement sélectionnés et coupés à la
main, délicieusement marbrés et naturellement vieillis à point pour un minimum de 28 jours..
Tous nos biftecks sont accompagnés d’un choix de salade césar ou salade maison. Vous avez aussi le choix entre des frites,
purée de pommes de terre Yukon gold à l’ail, pomme de terre au four toute garnie ou riz sauvage pilaf. Tous nos biftecks sont
nappés de beurre Maître d’Hôtel.
LA COUPE R.D.
33.99
LE « SULLIVAN » 40.99
COUPE « BIG JIM »
34.99
COUPE « MAGNUM » 41.99
Entrecôte junior de 16 oz non désossée. Pour ceux qui sont en désaccord avec la philosophie
« Plus c’est gros, mieux c’est! ».
La plus populaire de nos coupes! Vous savourerez la tendreté et le goût succulent d’un entrecôte non désossé richement marbré.
Contre-filet de 14 oz! Le préféré des connaisseurs de bifteck (pour sa fermeté et sa saveur.)
Un peu plus ferme que la coupe mentionnée ci-dessous et sa saveur a du corps.
Attendri d’un savoureux beurre à bifteck.
Préparez-vous au défi! Notre gigantesque contre-filet de 18 oz garni de lamelles d’oignons frits dorés
comme pièce de résistance!
8 oz 35.49
12 oz 42.49
La coupe la plus tendre et maigre servie avec des têtes de champignons sautées. Un régal succulent des connaisseurs. FILET MIGNON CUBES DE BOEUF À LA JACK DANIEL’S ® BOURBON
Cubes de bœuf sautés, marinés avec du Jack Daniel’s® Bourbon et de la moutarde de Dijon,
mijotés avec des champignons et des poivrons rouges en juliennes. Le tout servi sur une délicieuse
purée de pommes de terre Yukon gold à l’ail et orné de lamelles d’oignons frits dorés.
22.99
suggestions de Dean
FILET EN CROÛTE AU FROMAGE BLEU
38.99
CONTRE-FILET KANSAS ET CREVETTES
54.99
ENTRECÔTE À LA BIÈRE ET DIJON
35.49
CONTRE-FILET AUX CINQ POIVRES 36.99
Coupe du centre de 8 oz grillée, garnie de fromage bleu Stilton fondu et d’une savoureuse sauce réduite au vin rouge.
Contre-filet de 14 oz et une brochette de cinq grosses crevettes tigrées, trempées dans notre sauce BBQ
à la Jack Daniel’s ® Bourbon.
Nous faisons mariner l’entrecôte 16 oz avec la moutarde de Dijon, sucre brun, et la bière Rickard’s Red
pendant 48 heures. Grillés à la perfection et garni avec des lamelles d’oignons frits dorés.
Contre-filet 14 oz croûté aux cinq poivres préparé chez nous. Nappé d’une sauce au poivre et brandy.
Veuillez prendre note que le filet mignon commandé medium bien ou bien cuit sera servi en coupe papillon.
Nous ne sommes pas responsables des biftecks commandés bien cuits.
BROCHETTES DE GROSSES CREVETTES NOIRES TIGRÉES 22.99
LAMELLES D’OIGNONS FRITS 5.49
POÊLON DE TÊTES DE CHAMPIGNONS SAUTÉES 11.49
FROMAGE BLEU STILTON FONDU 7.49
POÊLON DE LÉGUMES GRILLÉS ET SAUTÉS 12.49
RÉDUCTION DE VIN ROUGE SHIRAZ 4.99
ASPERGES GRILLÉES ET SAUTÉES 8.99
SAUCE AUX POIVRES AVEC BRANDY 4.99
poulet et poisson
POULET ROCKY TOP 20.99
POULET MARINÉ AUX HERBES
19.99
POULET AUX ABRICOTS ET DIJON
20.99
POULET BAJA
23.49
SAUMON GRILLÉ 23.99
Poitrines de poulets grillées sur charbon de bois avec notre unique sauce BBQ à la Jack Daniel’s®.
Garnies de fromage Monterey Jack, bacon fumé au bois, fèves noires, tomates en dés et maïs en grains. Servies sur une délicieuse purée de pommes de terre Yukon gold à l’ail.
Poitrines de poulets marinées à l’huile, citron, et fines herbes, grillées sur charbon de bois. Servies avec légumes grillés et riz sauvage pilaf.
Poitrines de poulets grillées et nappées d’un glaçage au gingembre, abricot, moutarde de Dijon. Servies avec légumes grillés et riz sauvage pilaf.
Poitrines de poulets grillées garnie de fromage de chèvre émietté et tomates en dés. Le tout légèrement arrosé d’huile d’olive tapenade, servies avec légumes grillés et riz sauvage pilaf.
Filet de saumon de 10 oz grillé avec une bruine d’huile au citron. Servi avec légumes grillés et riz sauvage pilaf.
LA PRISE DU JOUR
Demandez à votre serveur pour notre sélection du jour.
Prix du marché
viande fumée
Faites l’expérience de goûter à cette spécialité montréalaise. Laissez-nous l’honneur de vous servir notre pointe de poitrine de
boeuf fumée traditionnel au poivre selon notre recette, découpée à la main pour vous!
LE FAMEUX SUPER SANDWICH
14.99
LE BIG BANG SANDWICH
18.99
L’ASSIETTE BUILDER’S 17.49
L’EURO 16.99
Sandwich 10 oz en hauteur, celui qui nous a rendu célèbres! Servi sur pain de seigle avec moutarde.
Une tour d’UNE LIVRE de viande fumée! Servie sur pain de seigle avec moutarde.
Pour ceux qui souhaitent construire leur sandwich! Une assiette de viande fumée délicatement tranchée,
servie avec du pain de seigle. Occupez-vous du reste!
10 oz de hauteur avec fromage suisse. Servi sur un pain kaiser avec grains de pavot avec moutarde.
nos uniques sandwichs grillées
LA SANDWICH REUBEN’S ORIGINAL®
14.99
DINDE FONDANTE 13.99
RÔTI DE BOEUF FONDANT
15.99
THON FONDANT 13.99
TREMPETTE FRANÇAIS 15.99
LE CLUB ROLL
13.49
Notre marque de commerce! Un savoureux sandwich un pain pumpernickel tranché épais garni d’une hauteur
d’une demi-livre de viande fumée, fromage suisse fondant, choucroute et la sauce secrète de Reuben’s.
Dinde fumée grillée, garnie d’une mayonnaise poivrée, salade de chou, fromage Monterey Jack fondant,
servie sur un pain de seigle tranché épais et grillé.
Tranches de rôti de boeuf grillées sur pain de seigle épais, garnies d’une mayonnaise à l’ail, oignons sautés
et fromage suisse fondant.
Thon mélangé avec poivrons et tomates grillés et fromage provolone fondant. Servi sur pain kaiser
avec mayonnaise à la moutarde de Dijon.
Un amoncellement de rôtis de boeuf tranché mince sur une baguette à la farine de levain et fromage suisse
fondu. Servi avec un à-côté de son jus naturel pour faire trempette.
Une combinaison de viande fumée grillée, salami et poulet farci, servi sur pain kaiser avec notre
moutarde style new-yorkaise.
sandwichs gastronomiques
BIFTECK SANDWICH À LA NEW-YORKAISE
20.49
SANDWICH POULET BBQ BANDERA
18.99
SANDWICH POULET SUR CHARBON DE BOIS
17.49
SANDWICH LÉGUMES GRILLÉS ET CHAMPIGNONS SAUVAGES
15.49
SANDWICH BIFTECK DELMONICO
20.99
Contre-filet grillée servie sur une baguette à la farine de levain, garni d’oignons sautés, fromage suisse fondant,
et mayonnaise poivrée.
Poitrine de poulet grillée garnie de sauce BBQ à la Jack Daniel’s®, fromages cheddar et Monterey Jack
fondus, tomates et laitues. Le tout recouvert d’oignons frits, servi sur baguette à la farine de levain.
Poitrine de poulet grillée avec fromage suisse fondant, tranches de bacon, laitue, tomates et oignons rouges. Le tout servi sur pain kaiser avec mayonnaise à la moutarde de Dijon-miel.
Légumes grillés, champignons shiitakes et portobellos tranchés et grillés, recouverts de mozzerella fondu.
Servis sur un pain de seigle tranché épais grillé avec sauce aïoli.
Contre-filet grillée garnie de champignons portobellos tranchés, juliennes d’oignons frits, fromage Monterey Jack
et fromage cheddar. Servis sur un pain de seigle tranché épais grillé avec sauce à l’aïoli.
hambourgeois
Tous nos hambourgeois sont d’une demi-livre de boeuf haché et sont cuits medium bien.
HAMBOURGEOIS BERGHOFF’S
15.49
HAMBOURGEOIS DU « B.O.S.S. »
19.99
HAMBOURGEOIS AU FROMAGE CLASSIQUE
13.99
HAMBOURGEOIS ALAMO 15.49
HAMBOURGEOIS AMÉRICAIN
14.99
LES « KOBE SLIDERS »
20.99
HAMBOURGEOIS BLACKJACK
14.99
HAMBOURGEOIS ROAD HOUSE
15.49
HAMBOURGEOIS BBB
17.49
Champignons sautés, fromage Monterey Jack et fromage cheddar fondus. Garni de notre ketchup à la bière maison!
Deux galettes de boeuf haché, garni d’oignons frits, fromage suisse fondu et la sauce secrète de Reuben’sMD.
Garni de fromage cheddar fondu.
Le tout garni de fromage Monterey Jack et fromage cheddar fondus, d’oignons frits et et notre mayonnaise BBQ
à la Jack Daniel’s®.
Garni de fromage cheddar fondu et bacon croustillant fumé.
3 mini hambourgeois au boeuf haché Wagyu servis sur pain brioche, garni de tomates, oignons caramélisés et fromage suisse fondu (emmental). Servis avec une sauce à l’aïoli.
Boeuf noirci et épicé à la Cajun, garni de fromage Monterey Jack fondu et mayonnaise à la Cajun.
Garni de fromage cheddar fondu, oignons sautés et notre unique sauce BBQ à la Jack Daniel’s®.
Nappé de sauce BBQ à la Jack Daniel’s ®, garni de fromage bleu Stilton fondu et de morceaux
de bacon fumé croustillants. Servi sur pain kaiser aux graines de pavot et mayonnaise aux oignons rouges.
les assiettes ci-dessus sont servies avec frites, salade de chou et une pointe de cornichon.
LES CLUBS GRATTE-CIEl
Tous nos clubs sont servis sur du pain tranché épais, votre choix de pain blanc ou blé entier.
Servis avec frites, salade de chou et une pointe de cornichon.
CLUB CLASSIQUE
14.49
CLUB DES MILLIONAIRES
16.99
CLUB REUBEN’S
15.49
Tranches de poitrines de poulet, tranches de bacon fumé au bois, laitue et tomates.
Rôti de boeuf tranché mince, mayonnaise au raifort, fromage cheddar, laitue et tomates.
Tranches de viande fumée, fromage suisse, laitue et tomates.
nos uniques sandwichs froids
DINDE FUMÉE MAISON
13.49
JAMBON FUMÉ À L’ÉRABLE CANADIEN
12.99
FOIE HACHÉ
10.99
SANDWICH AU RÔTI DE BOEUF 15.49
SANDWICH ROASTER’S AU POULET
11.99
SALADE DE THON
12.99
L’ULTIME BLT
10.99
Servie sur un pain de seigle, tomates, laitues, oignons rouges et mayonnaise poivrée.
Servi sur un pain kaiser, mayonnaise à la Dijon, fromage suisse, laitues et tomates.
Servi sur pain de seigle double avec laitue et moutarde.
Servi sur un pain kaiser, avec mayonnaise au raifort, salade de chou, fromage cheddar, laitue et tomates.
Tranches de poitrine de poulet sur pain de seigle épais avec mayonnaise aux canneberges,
fromage Monterey Jack, laitue et tomates.
Servie sur pain pumpernickel tranché avec fromage cheddar, laitue et tomates.
Servi sur pain de seigle tranché épais avec mayonnaise poivrée, laitue, tomates, tranches de bacon
de fumé au bois et oignons rouges.
pâtes et pizzaS
PENNE PRIMAVERAAU POULET GRILLÉ
17.99
LINGUINI JAMBALAYA CAJUN
20.99
SPAGHETTI MARINARA
14.99
SPAGHETTI BOLOGNAISE 15.49
SPAGHETTI REUBEN’S 17.49
PIZZA AU FROMAGE TRADITIONNELLE
14.49
PIZZA AU PEPPERONI FAVORITE À TONY
15.49
PIZZA AUX LÉGUMES GRILLÉS
16.49
PIZZA MONTRÉAL TOUTE GARNIE
16.49
PIZZA REUBEN’S 15.49
PIZZA AU POULET BBQ
16.99
Penne sauté au poulet grillé, poivrons rouges et verts, courgettes, huile d’olive et fromage parmesan.
Servi avec pain à l’ail gratiné.
Linguini sauté avec poulet, grosses crevettes noires tigrées et poivrons en juliennes, garni d’une sauce
Cajun épicée. Attention, c’est piquant!
Spaghetti sauté dans notre sauce maison aux tomates. Servi avec pain à l’ail gratiné.
Spaghetti sauté dans notre sauce maison à la viande. Servi avec pain à l’ail gratiné.
Spaghetti bolognaise garni de notre unique viande fumée fraichement hachée. Servi avec pain à l’ail gratiné.
Garnie de notre sauce maison aux tomates.
Encore et encore du peppéroni, déposé sur le fromage!
Garni d’oignons grillés, légumes saisonniers et de champignons portobellos grillés.
Garnie de peppéroni, champignons et poivrons en dés.
Garnie de champignons, poivrons miniatures et de notre viande fumée fraichement hachée.
Garnie de notre unique sauce BBQ à la Jack Daniel’s®, oignons rouges, coriandre et poulet BBQ.
BOISSONS
caféS
BOISSONS ASSORTIES
2.99
JUS ASSORTIS
4.69
THÉ GLACÉ
3.29
ESPRESSO
CAPPUCCINO
4.19
SAN PELLEGRINO LIMONATA 3.99
CAFÉ LATTE
4.99
CAFÉ AU LAIT
4.99
COKE, COKE DIETE, SPRITE, RACINETTE, ETC
Pomme, Orange, Canneberge, etc
Sucré Nestea
LIMONADE GAZÉIFIÉE
ACQUA PANNA
PERRIER
Petit (500ML) 4.99 LARGE (1LT)
Petit (330ML)
3.99
LARGE (750ML)
9.49
CAFÉ 2.69
THÉ 2.69
TISANE ASSORTIE 3.29
COURT
2.79
8.49
déjeuner servi tous les jours entre 6h30 et 11h00
DOUBLE
3.29
vinS rouge
Verre
Bouteille
BEAUJOLAIS A.O.C. ALBERT BICHOT 9.49
34.99
MERLOT, VIN DU PAYS D’OC, BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
9.49
34.99
VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. AGRICOLA ALLERGRINI 10.49
39.99
CASTELLLO DI GABBIANO, RISERVA CHIANTI CLASSICO - - -
54.99
WOODBRIDGE CABARNET-SAUVIGNON, CALIFORNIE, ROBERT MONDAVI WINERY
10.49
39.99
WOODBRIDGE ZINFANDEL, CALIFORNIE, ROBERT MONDAVI WINER
10.49
39.99
- - -
46.99
PRIVATE SELECTION CABARNET-SAUVIGNON, CALIFORNIE, ROBERT MONDAVI WINERY 13.49
47.99
PRIVATE SELECTION PINOT NOIR, CALIFORNIE, ROBERT MONDAVI WINERY - - -
47.99
BLACKSTONE PINOT NOIR, MONTEREY COUNTY, BLACKSTONE WINERY
11.99
44.99
- - -
48.99
9.99
35.99
ROSEMOUNT DIAMOND LABEL SHIRAZ, SUD OUEST DE L’AUSTRALIE, ROSEMOUNT ESTATE - - -
44.99
EAGLEHAWK WOLF BLASS SHIRAZ, SUD OUEST DE L’AUSTRALIE, WOLF BLASS WINES 10.49
37.99
FRANCE
ITALIE
ÉTATS-UNIS
EXP TOASTED HEAD SYRAH, DUNNIGAN HILLS, R.H.PHILLIPS WINERY
RAVENSWOOD VINTNERS BLEND ZINFANDEL, ICON ESTATES
AUSTRALIE
THE LITTLE PENGUIN MERLOT, SUD OUEST DE L’AUSTRALIE, THE LITTLE PENGUIN
NOUVEAU MONDE
- - -
48.99
TEMPRANILLO CORNAS TORRES CATALUNYA, SOC. VINICOLA MIGUEL TORRES 9.99
35.99
GRAN CORONAS CABARNET-SAUVIGNON, SOC. VINICOLA MIGUEL TORRES - - -
47.99
KIM CRAWFORD, PINOT NOIR, MARLBOROUGH, KIM CRAWFORD WINES - - -
54.99
9.49
33.99
9.99
34.99
- - -
47.99
PENFOLDS, CHARDONNAY, KOONUNGA HILLS, SUD DE L’AUSTRALIE, PENFOLD WINES 10.99
38.99
KIM CRAWFORD, CHARDONNAY, MARLBOROUGH, KIM CRAWFORD WINES
12.99
46.99
WOODBRIDGE PINOT-GRIGIO, CALIFORNIE, ROBERT MONDAVI WINERY
9.99
35.99
BISOL, PROSECCO DI VALDOBBIADENE, VIN MOUSSEUX
9.99
46.99
WOODBRIDGE SAUVIGNON BLANC, CALIFORNIE, ROBERT MONDAVI WINERY 9.99
33.99
MALBEC ‘’Q’’, MENDOZA, FAMILIA ZUCARDI
suggestion de vin maison rouge
CLIFF 79 CABARNET SHIRAZ, SOUTH AUSTRALIA OUTBACK WINE HOUSE vinS blanC
BERINGER WHITE ZINFANDEL, CALIFORNIE, STONE CELLARS PRIVATE SELECTION, CHARDONNAY, ROBERT MONDAVIE WINERY suggestion de vin maison blanc