CR Branche Hôtels et Prestige

RAPPORT D’ACTIVITE 2010 DE LA BRANCHE
HOTELS INDEPENDANTS ET HOTELS DE PRESTIGE
Présidée par Geneviève BALHER (Présidente de la branche des hôtels indépendants) et Laurent GARDINIER
(Président de la branche des hôtels de prestige).
LES NOUVELLES NORMES DE CLASSEMENT HOTELIER
L’arrêté du 23 décembre 2009 fixant les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme a été
publié au journal officiel le 27 décembre 2009.
Les classements ont débuté en 2010 après l’accréditation des premiers organismes de contrôle.
Les représentants de la branche hôtellerie du Synhorcat avaient participé à l’élaboration de ces nouvelles
normes et participent à leur suivi.
Au 10 décembre 2010, 637 hôtels ont obtenu leur classement (source : Atout France):
- 16 hôtels ont obtenu leur classement en catégorie 1 étoile,
- 145 hôtels ont obtenu leur classement en catégorie 2 étoiles,
- 285 hôtels ont obtenu leur classement en catégorie 3 étoiles,
- 86 hôtels ont obtenu leur classement en catégorie 4 étoiles,
- 105 hôtels ont obtenu leur classement en catégorie 5 étoiles.
LA CREATION DE LA DISTINCTION PALACE
L’arrêté portant création d’une « distinction Palace » a été publié au journal officiel le 11 novembre dernier.
Cette distinction permettra d’identifier officiellement parmi les établissements 5 étoiles, les hôtels qui
présentent des caractéristiques exceptionnelles incarnant l’excellence française et contribuant au
rayonnement de la France à travers le monde.
Les représentants de la branche hôtellerie du Synhorcat ont participé activement aux travaux ayant permis la
création de cette distinction.
La « distinction Palace » sera attribuée par le Ministre chargé du tourisme pour une durée de 5 ans à l’issue de
deux phases.
Une première phase d’instruction par Atout France reposant sur des critères d’éligibilité objectifs.
Ces critères sont issus du renforcement des exigences du tableau de classement de la catégorie 5 étoiles. Cette
première sélection permettra de présenter aux membres du Jury les seuls établissements dotés d’un excellent
niveau de confort et de service caractérisé, par exemple, par une équipe polyglotte, un spa, un espace de
remise en forme, des soins esthétiques, etc. ....
Une seconde phase d’analyse par un Jury qui fondera son avis sur un ensemble de critères subjectifs : le
caractère exceptionnel de la localisation de l’établissement, l’esthétique, l’histoire des lieux, la personnalité de
l’établissement, l’implication des équipes dans la recherche de l’excellence...
4, rue de Gramont – 75002 Paris – Tel. 01 42 96 60 75 – Fax 01 42 86 80 28 – www.synhorcat.com - [email protected]
Siret 784 203 929 000 12 – Code APE 9411Z
Le Jury est composé de personnalités du monde des arts, de la culture, de la presse et de l’entreprise,
désignées par le Ministre en charge du Tourisme, capables d’apprécier des qualités ne relevant pas de critères
purement techniques.
Les candidatures doivent être transmises à Atout France avant le 31 décembre 2010.
Les premières attributions se feront au 1er semestre 2011.
LES MISES AUX NORMES DE SECURITE INCENDIE ET D’ACCESSIBILITE
L’arrêté du 24 juillet 2006 portant approbation de diverses dispositions complétant et modifiant le règlement
de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les établissements recevant du public a renforcé
les règles relatives à la sécurité incendie dans les hôtels de 5ème catégorie, c'est-à-dire les hôtels pouvant
accueillir moins de 100 personnes.
Ces hôtels ont jusqu’au 4 août 2011 pour se conformer aux normes de sécurité prévues par l’arrêté de 2006
complété par une circulaire d’application du 1er février 2007.
En ce qui concerne l’accessibilité des établissements aux personnes handicapées, tous les établissements
recevant du public devront être aux normes pour le 1er janvier 2015.
Au regard de l’importance de ces travaux pour les établissements, le Synhorcat a demandé le report de
l’échéance et l’aménagement des nouvelles normes.
Un rapport du Contrôle général économique et financier a été publié après l’audition du Synhorcat et des
autres partenaires.
Un deuxième rapport élaboré par Bercy sur les conséquences économiques des nouvelles normes de sécurité
incendie et sur l’accessibilité des personnes handicapées dans les hôtels devrait être publié.
Si le rapport du contrôle général économique et financier va dans le sens d’une prolongation des délais de
mise aux normes, les textes n’ont pour le moment pas été modifiés.
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