Tarte à la tomate et mozzarella Ingrédients 1 - Radio

Tarte à la tomate et mozzarella
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
1 kg de tomates
2 boules de mozzarella
2 pincées de thym
2 brins de basilic
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Méthode
Rincez les tomates et coupez-les en rondelles. Faites-les dégorger
sur du papier absorbant. Détaillez la mozzarella en rondelles.
Préchauffez le four (210 °C). Étalez la pâte feuilletée dans un
moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond à la
fourchette et disposez, en les alternant, les rondelles de tomates
et de mozzarella. Parsemez de thym effeuillé, versez l’huile d’olive
en filet, salez et poivrez. Enfournez 30 min. Servez dès la sortie du
four décoré de basilic.