Relais Santé-Nutrition sur la ville d`AIX EN PROVENCE

Relais Santé-Nutrition sur la ville d’AIX EN PROVENCE
L’amélioration de l’état nutritionnel de la population constitue, en ce début de 21ème siècle, un enjeu
majeur des politiques de santé publique menées en France, en Europe et dans le monde.
Une nutrition satisfaisante est un facteur de protection de la santé. Les avancées de la recherche ont précisé
le rôle que jouent l’inadéquation des apports alimentaires et l’insuffisance d’activité physique dans le
déterminisme de nombreux cancers et maladies cardio-vasculaires, qui représentent plus de 55 % des 550
000 décès annuels en France. Des facteurs nutritionnels sont aussi impliqués dans le risque ou la protection
vis-à-vis du diabète, de l’obésité de l’ostéoporose ou de diverses déficiences.
Plusieurs des objectifs fixés dans le cadre du PNNS initié en 2001, reconduit en 2006 et 2011, ont été
partiellement voire totalement atteints (réduction de la prévalence du surpoids et de l’obésité chez l’enfant,
réduction des consommations de sel et de sucre, augmentation de la consommation de fruits chez les
adultes), cependant, ces améliorations n’ont pas concerné de façon homogène toutes les composantes de la
population et les inégalités sociales de santé se sont creusées dans le domaine de la nutrition.
Le CODES du Var propose une action nutritionnelle répondant à une demande territoriale et à des besoins
observés par les partenaires opérationnels de la Ville d’Aix-en-Provence.
Objectif général du projet :
Par l’animation d’un projet inter-partenarial en 2016-2017, prévenir les pathologies nutritionnelles
(surpoids, obésité, dénutrition, carences…) de la population d'Aix-en-Provence en faisant la promotion
d’habitudes nutritionnelles favorables à leur santé.
Objectifs opérationnels du projet :
-Organiser et animer 5 réunions « réseau santé nutrition » avec les divers partenaires opérationnels du
territoire au cours de l’année 2015-2016, afin de favoriser la cohérence et le développement d’actions
nutritionnelles menées par les différents partenaires.
-Animer un module de formation de 4 demi-journées auprès des intervenants du réseau Unis Cité.
AXE 1 : Accompagnement des professionnels relais
Développer un réseau local de professionnels (acteurs sanitaires, sociaux et éducatifs) sur Aix-en-Provence
permettant d’assurer l’organisation d’actions de promotion de la sante en faveur de la population.
Promouvoir, développer les actions en sante nutritionnelle auprès de la population sur un quartier d'Aix-enProvence.
-Programmation et animation de 5 réunions de réseau : rencontres qui visent à une meilleure connaissance
des professionnels du territoire entre eux mais également à une cohérence des actions de santé réalisées sur
le terrain.
-Ces rencontres se déroulent sur Encagnane (QPV) et mobilisent des partenaires diversifiés de ce quartier
(PMI, école, animateurs sociaux...). Les réunions de réseau permettent également de toucher d’autres
structures d'accueil des autres territoires en QPV (ex : centre social d’Aix Nord).
Les membres du réseau seront incités à se mobiliser dans la mise en place d’actions de promotion de la
santé.
Le CODES 83 a fait pour ses prestations de formation une déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 93 83 03907 83
auprès du préfet de région de Provence-Alpes-Côte d’Azur, cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat
Hôpital Clémenceau – bâtiment Coste Boyère
421 avenue du 1er bataillon d’infanterie de marine et du Pacifique - 83130 la Garde
 Secrétariat : 04.94.89.47.98  Documentation : 04.94.93.43.67 – Fax : 04.94.92.80.98
[email protected] / www.codes83.org
AXE 2 : Module de formation de 4 demi-journées auprès des intervenants du réseau Unis Cité
 Renforcer les compétences nutritionnelles des Vitaminés (intervenants du Réseau Unis Cité) afin de
promouvoir l’alimentation équilibrée et l’activité physique quotidienne de l’enfance à l’adolescence et de
rendre acteur de leur santé les enfants d’Aix-en-Provence, mais aussi leurs parents.
Objectifs pédagogiques de la formation pour les participants :
-Evaluer ses habitudes et connaissances en matière d’alimentation et d’activité physique
-Evaluer ses préjugés sur le surpoids et l’obésité
-S’informer sur les causes complexes et les conséquences dramatiques de l’obésité
-Comprendre les étapes du changement de comportement et savoir adapter son discours et ses actions
aux besoins de chacun
-Echanger sur les idées reçues en nutrition et déconstruire des préjugés.
-Découvrir des outils pédagogiques pour des actions nutritionnelles
-Echanger autour de pistes d’animation sur la nutrition
-Analyser et prendre du recul sur sa pratique professionnelle (actions mises en place sur la nutrition)
Durée : 4 demi-journées sous la forme d’une journée et de 2 demi-journées
Lieu : Locaux du BIJ, Aix-en-Provence
Participants : Les Vitaminés (effectifs à définir en amont, 12 à 25 volontaires prévus)
Calendrier prévisionnel :
Horaires :
Journée 1 en novembre 2016
9h – 12h et 13h30 – 16h30 pour la journée 1
Demi-journée 1 en janvier 2017
9h – 12h pour les demi-journées
Demi-journée 2 en mars 2017
Public :
-Une dizaine de professionnels (acteurs sanitaires, sociaux, éducatifs, restauration scolaire) des territoires
concernés
-12 à 25 volontaires civiques du réseau Unis Cité
Acteurs :
Mélanie PORTE, chargée de projets en éducation pour la santé, diététicienne – CODES 83
Océane REGNARD, chargée de projets en éducation pour la santé, diététicienne – CODES 83
Contacts :
Mélanie PORTE
 : [email protected]
Océane REGNARD
 : [email protected]
 : 04 94 89 47 98
Avec le soutien financier de l’Acsé
Le CODES 83 a fait pour ses prestations de formation une déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 93 83 03907 83
auprès du préfet de région de Provence-Alpes-Côte d’Azur, cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat
Hôpital Clémenceau – bâtiment Coste Boyère
421 avenue du 1er bataillon d’infanterie de marine et du Pacifique - 83130 la Garde
 Secrétariat : 04.94.89.47.98  Documentation : 04.94.93.43.67 – Fax : 04.94.92.80.98
[email protected] / www.codes83.org