la couronne - Crowne Plaza Liège

CROWNE PLAZA LIEGE
CROWNE PLAZA LIEGE
26574
WAW Magazine (fr)
01.06.2011
Circulation: 23000
32c2f6
Page: 52­56
LIÈGE
2864
liege
texte LAURENCE WAUTERS
photos CROWNE PLAZA
LE JOYAU DE
LA COURONNE
UNE CITÉ ARDENTE EN ÉBULLITION CONSTANTE ET
TOUJOURS PAS D HÔTEL HAUT DE GAMME LE CROWNE PLAZA
VA BIENTÔT COMBLER SPECTACULAIREMENT CE MANQUE
H Liège s est progressivement
^^a V
dotée d outils à la hauteur de ses
ambitions Une gare Calatrava
parmi les plus belles au monde entend on
Ramada Liège devenu hôtel Mercure
boulevard de la Sauvenière avant de diriger
dès son ouverture et ce durant seize ans
l Hôtel Bedford 4 étoiles à proximité de
Coron meuse
un aéroport au développement croissant un
opéra qui se hisse via 30 millions d inves
Arad
qui
d
avant
»pour
étoiles
tissement à la pointe de la technologie une
« Médiacité » de Ron
regards Et pourtant Liège ne dispose pas
de logements « haut de gamme
Nabil Seggaï ne sera pas plus précis sur la
date d ouverture et pour cause à deux repri
ses les gestionnaires du Crowne Plaza se sont
avancés sur le
« Jour
J »
trapés par la complexité du chantier Il faut
ter ses visiteurs L hôtellerie de luxe lui man
dire que le projet est de taille puisqu il intè
que pour retrouver son lustre L omission est
gre sur un total de 13 000 m^
bientôt réparée avec un « cinq
nant intégré dans deux prestigieux hôtels de
tion nouvelle sur sept niveaux la refonte inté
rieure du bâtiment de style néoclassique de
une construc
maître et une construction neuve Niché sur
l Hôtel des Comtes de Méan et la mise en
la colline du Publémont au pied des coteaux
de la Citadelle il a trouvé place dans l un des
valeur de l Hôtel de Sélys Longchamps de
style gothique et dont certaines parties sont
classées
« Patrimoine
Wallonie
» C est dans ce dernier
Après une saga qui aura duré près de six ans
implantées les neuf plus belles suites L annexe
de
le Crowne Plaza hôtel luxueux de 126 cham
moderne et la bâtisse des
©AuxiPress s.a./n.v.
exceptionnel plus beaux recoins de la cité
que
bres installé dans le cœur historique et com
mercial de la cité des Princes Evêques doit
6plus
m^
300
SI
« Comtes
accueillent quant à elles 111 chambres dont
32 chambres
«
VIP »
K
n
iri
II
II
ouvrir ses portes en juin de cette année Son
un espace
directeur n est autre que Nabil Seggaï bien
brasserie qui alimentera aussi le service en
connu à Liège dans le monde de l hôtellerie
chambre 300 couverts jour
puisqu il a été directeur commercial au
salle de bal de 285 m^ et une boîte de nuit
« spa
ir
m
fitness » de 1
et enfin une
AuxiPress s.a./n.v. Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Waversesteenweg B­1160 Bruxelles/Brussel
T +32(0)2 514 64 91 F +32(0)2 514 64 92 [email protected] www.auxipress.be
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¦¦en
l»mons
e
intégrée
fut
région
Comtes de Méan
verte les fouilles auront duré près de deux
et les paramètres imposés par les services
ans
du Patrimoine ne sont pas les seuls respon
senties pour figurer parmi le personnel de
de Méan constituent les deux plus beaux
sables du retard puisque des fouilles archéo
l hôtel ont patiemment attendu l ouverture
malgré ces aléas C est le cas de Raphaël
édifices de ce patrimoine historique
logiques d importance ont été entreprises sur
le site dès octobre 2006 en parallèle au lan
Sabel cuisinier renommé qui espèrent ses
cement du chantier du Crowne Plaza Car le
nouveaux patrons doit faire du restaurant
devenu le
«
Une partie des nonante personnes pres
gastronomique
« publicus
Publémont »
^ De découverte
A l abandon durant de nombreuses
Un complexe
Notons aussi que la complexité du chantier
Michelin
« Le
années l ancien hôtel de Selys
Longchamps et l hôtel des Comtes
en résurrection
Sélys
» de la
siècle dans la première enceinte fortifiée de
la ville par Notger et regorge de témoignages
Partout le passé de la Cité ardente ressurgit
Dans le jardin intérieur où les fondations de
les archéologues figurent des fresques mises
l enceinte de la ville seront bientôt mises en
à jour dans la salle de bal de l hôtel des
valeur par un éclairage particulier et par les
©AuxiPress s.a./n.v.
de l Histoire Parmi les découvertes faites par
AuxiPress s.a./n.v. Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Waversesteenweg B­1160 Bruxelles/Brussel
T +32(0)2 514 64 91 F +32(0)2 514 64 92 [email protected] www.auxipress.be
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Patience patience Tout sera
bientôt prêt Les plastiques ôtés
les piâtres essuyés
aménagements d un architecte paysagiste
Dans la salle de bal devenue salle de récep
tion où l on se sent projeté dans le passé
dans le restaurant gastronomique aux fres
ques soigneusement restaurées
Petite visite guidée
C est par la rue Mont Saint Martin en péné
trant dans l Hôtel des Comtes de Méan que
^
w
étoiles
l on découvre ce
««5
le ton est donné place à l espace la réception
n est pas en un seul bloc imposant mais bien
en trois modules plus accueillants Ici le
wengé et la pierre bleue dominent Comme
presque partout ailleurs dans l hôtel
Une
fois la réception passée le visiteur arrive
dans un patio À droite le bar tout en lon
gueur et toujours en wengé C est là que sera
présenté entre autres le buffet pour le petit
déjeuner À gauche un lobby sobre est
rehaussé d une touche très flashy avec le rosé
vif de la grande banquette
Cocottes
place
du
Dans le prolongement de cet espace est ins
tallée la brasserie baptisée « Ô
protégée du passage par un grand pan de
vue plus impressionnante
68 convives supplémentaires
se marient l écru et le wengé Mais toutes ont
bois Face à une grande verrière donnant sur
Derrière la brasserie ont été cachés les ascen
accueillera
chambres dans des tons sobres ou encore
le jardin et la façade intérieure de l Hôtel de
seurs qui mènent aux sept plateaux de l hôtel
pour point commun de posséder un lit face à
la fenêtre
« Habituel ement on
télévision face au lit explique Nabil Seggaï
Sélys jusqu à 102 convives peuvent s installer
abritant chacun entre 16 et 32 chambres Les
Mais on ne pouvait priver nos clients de la
sur les banquettes en velours mauve pour
déguster des plats du terroir Avec une par
ticularité unique en région liégeoise tout
117 chambres que cette aile contient au total
vue magnifique qu offrent ces chambres
sont implantées le long des couloirs légère
Chaque chambre est en outre décorée d une
ment sinueux Les disposer en ligne droite
photographie dédicacée de Yann Arthus
de l entrée au dessert sera servi en cocotte
comme dans les autres hôtels était impossi
Bertrand le photographe de
D où le nom donné à l établissement
ble vu l implantation du bâtiment
ami personnel d Olivier Noël Martin l inves
Enfin
variantes ont été choisies pour décorer les
« vue
tisseur principal
©AuxiPress s.a./n.v.
une grande terrasse offrant également une
Trois
AuxiPress s.a./n.v. Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Waversesteenweg B­1160 Bruxelles/Brussel
T +32(0)2 514 64 91 F +32(0)2 514 64 92 [email protected] www.auxipress.be
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MMPF
SUCCESS STORÏ
Plongée dans le passé
«
restauré
LES PRIX
Place au rêve avec la visite de l aile
Sélys
» Ici tout a été
sous la surveillance des services du patri
€
€
€
Cave
VIP
CHAMBRES
SUITES
SALLES ET BUREAUX
entre 170 et 295
moine Les moulures des plafonds ont été
entre 425 et 590
retouchées point par point dorées à la feuille
entre 150 et 1 850
d or et remises en valeur dans les couleurs
BOÎTE DE NUIT
« la
« ESPACE
d antan
Les escaliers ont retrouvé leur
patine les hautes portes ont été restaurées
C est ici que se nichent de petites salles de
réunions intimes « pour des
négociations
vue de former le gouvernement fédéral par
exemple
» propose le directeur
le restaurant « Le Sélys
Mais
»installé
toiles
Les
« salon de
chinoiseries »
ornent les murs datant de la fin du XVIIP
déclinent le thème de la halançoire et sont
attribuées à l artiste liégeois Pierre Michel
de Lovinfosse Les tons de vert vert bleu et
or retrouvés dans ces œuvres sont désormais
déclinés dans l aménagement des lieux des
tinés à 50 convives auxquels s ajouteront
40 autres gourmets par heau temps sur la
petite terrasse Raphaël Sabel compte y pro
poser de la « cuisine
française
de
revisitée
» avec de nouveaux goûts et
velles textures
Dans cette bâtisse prennent place les neuf
suites les plus luxueuses de l établissement
«
et
La plus grande 100 m^ a été baptisée
principautaire
» du
100 liégeois
dotée d une salle à manger dans laquelle
l hôte peut recevoir jusqu à huit convives
o»u
cette
avec le menu
«
brasserie
mique
» Certaines suites de
présentent des couleurs orange ou mauve
trop agressives pour l œil que la visite a habi
tué à l harmonie Mais ce bémol est amenuisé
g»énéral
de
sommet
par le « coup de cœur
à la « suite
jacuzzi » au
de Sélys au dernier étage de cette suite sur
trois niveaux une terrasse présente une vue
panoramique à 360 degrés Seul un large
jacuzzi y a été installé
1
Le bâtiment a appartenu à la famille de La Marck
évêque de Liège au XV siècle
2 Le Château du Lac Genval constituant le deuxième
©AuxiPress s.a./n.v.
»
étoiles
«
13»D00
E
« 5
13 000 M2 7 NIVEAUX 111 CHAMBRES DONT 32 CHAMBRES
6
« SUITES
JUNIOR »
UN ESPACE
« SPA EITNESS
UNE SALLE DE BAL DE 285 M^ ET UNE BOÎTE DE NUlf
AuxiPress s.a./n.v. Parc Goemaere Chaussée de Wavre 1945 Waversesteenweg B­1160 Bruxelles/Brussel
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SPA
LA ZONE
«
JACUZZI HAMMAM
SAUNA POWER TRAINiNG
Project
ET ZONE POUR
LES MASSAGES ET SOINS
«
nuit
de
deux lieux qui laisseront des souvenirs aux
C est le liégeois Pierre Charles Berryer
associé pour ce faire avec Silvio Petta
DE BEAUTÉ EST DOTÉE
d ores et déjà réservée pour de somptueux
mariages dès cet été En dessous avec un
SUR le JARDIN
escalier donnant sur les jardins et une annexe
~ INTÉRIEUR ET
UNE PARTICULARITÉ QUI
référence à une boîte qui a fait danser les
LA SIGNATURE DE CET
HÔTEL SINGULIER
WHO S WHO
visiteurs la grande salle de bal déjà évoquée
plus haut avec sa grande verrière à neuf
mètres du sol et ses lustres gigantesques est
D UNE PISCINE AVEC VUE
FAIT FINALEMENT
»avec
La visite ne peut être complète sans évoquer
«
VIP » la boîte
Liégeois dans les années 80
société I C
«
qui a initié le projet en 2005 Il s était
Cabinet Petta
Cie expertise comptable
qui conseillait la bien nommée famille
Liégeois propriétaire de l Hôtel de Sélys
est nichée
Longchamps Très rapidement Olivier Noël
Martin investisseur français issu de
une ancienne salle d armes du XVI siècle
la famille des propriétaires des biscuiteries
Enfin la zone
Lu est devenu partie prenante du projet
«
Spa
sauna power training et zone pour les mas
sages et soins de beauté est dotée d une pis
cine avec vue sur le jardin intérieur et une
particularité qui fait finalement la signature
de cet hôtel singulier Comme le reste elle
n est pas tout à fait droite Pour se plier aux
exigences de ce qu a laissé le passé
budget
La mission d incubation étant terminée
Pierre Charles Berryer s est retiré du projet
en 2008 et au duo Martin Petta s est ajouté
André Dupont liégeois homme d affaires
textilien
Le coût du projet était estimé à
28 30 millions
€ Retards aidant le
final est de 38 millions Notons que les
©AuxiPress s.a./n.v.
pouvoirs publics Région wallonne Province
de Liège et Ville de Liège sont intervenus à
RENSEIGNEMENTS
hauteur de 4 millions
Crowne Plaza Liège
Mont Saint Martin 9 11
B 4000 Liège
www crowneplazaliege be
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