l`événement culinaire de l`été à Québec!

Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
BBQ Fest Rickard’s: l’événement culinaire de l’été à Québec!
Québec, le 24 mai 2016 – Le BBQ Fest Rickard’s promet une programmation
audacieuse pour sa 5e édition, qui se tiendra du 17 au 19 juin, à l’Espace 400e. En
nouveauté: le charcutier hors normes Félipé St-Laurent à titre de porte-parole de
l’événement, une soixantaine d’exposants culinaires et détaillants dont le populaire
camion Au Pied de cochon et son BBQ géant, 3 scènes culinaires, une compétition BBQ
amateur, le tout dans une ambiance festive et estivale.
Félipé St-Laurent, porte-parole de cette 5e édition
Félipé St-Laurent, propriétaire de la boutique Ils en Fument du Bon! ayant pignon sur la
3e Avenue à Limoilou et animateur de l’émission Félipé le pimp de la cuisine à Zeste.tv,
assurera le rôle de porte-parole du BBQ Fest 2016. Avec un CV impressionnant, un
charisme flamboyant et une énergie intarissable, Félipé a créé un personnage de
«pimp» qui a vite pris une dimension virale. Son entreprise a envahi le web. Il a vite
compris toutes les possibilités qu’offrent les médias sociaux et il se sert de ses réseaux
pour vendre ses saucisses qui ont conquis ses clients (source : Zeste.tv). C’est avec
plaisir que Félipé se joint à l’équipe pour promouvoir l’événement!
Plus de 60 exposants culinaires et détaillants!
Le BBQ Fest accueille une soixantaine d’exposants divers cette année, soit le double
par rapport à l’an passé, et compte notamment sur la présence de plusieurs camions de
cuisine de rue dont le Jerry Ferrer Mobile par Europea, ainsi que le populaire Au
Pied de cochon et son BBQ géant de plus de 15 pieds de long : une exclusivité à
Québec! « Nous sommes très contents de l’ampleur que prend l’événement année
après année. C’est la fin de semaine parfaite pour faire des découvertes culinaires
alléchantes avec la diversité impressionnante de produits offerts! », affirme Alexandre
Caron, directeur général de l’événement. La liste complète des exposants participants
est disponible au www.bbb-fest.com.
Également sur place : détaillants BBQ, zone jeunesse avec jeu gonflable, friandises
glacées, limonade et zone motorisée accueillant une exposition de muscle car et de 4 x
4 modifiés avec Capitale Chrysler, GR suspension, Festidrag Castrol et Létourno
Service de pneus.
3 scènes culinaires
Scène BBQ Québec
Cette scène culinaire accueillera les démos éclatées des frères Lavoie, Max, BBQ Guru
et Jean-Philippe, BBQ Master, en compagnie de chefs invités surprises. Ils cuisineront
des recettes savoureuses et hors du commun tout en prodiguant des conseils barbecue
au public. Les spécialistes du grill de BBQ Québec seront aussi sur place pour y
présenter leurs nombreux produits : barbecues, épices, accessoires BBQ, etc.
La Tournée des Chefs - Goûtez le Québec présentée par IGA des Sources
IGA des Sources est fière de présenter la Tournée des chefs - Goûter le Québec qui
mettra en vedette des démonstrations et conférences culinaires présentées en continu
toute la fin de semaine par les chefs Benjamin Alarie, Chef propriétaire de Tout
simplement B et Éliane Neveu, Chef propriétaire des Champs Gourmands. La Zone IGA
des Sources nous fera aussi découvrir les saveurs du fumoir et de son restaurant La
Charpente.
Cuisine d’été Napoléon
La Cuisine d’été Napoléon accueillera plusieurs invités spéciaux tel que Vincent
Chatigny, propriétaire du restaurant Chez Biceps BBQ, aussi connu pour avoir animé les
émissions Vincent d’antan et Bouffe en cavale à Zeste. Ces démonstrations culinaires
d’une durée approximative de 45 minutes seront présentées tous les jours, pour le plus
grand plaisir de tous.
Compétition BBQ de l’AQBBQ
Une compétition BBQ de catégorie amateur (charbon et granules seulement) organisée
par l’Association québécoise du Barbecue se tiendra à l’Espace 400e le samedi 18 juin.
Des équipes de la région et de l’extérieur se confronteront et feront valoir leur talent
culinaire pour concocter les meilleurs plats qui soient! Venez les voir à l’œuvre et
échanger avec des passionnés du grill.
Un 5 à 7 BBQ pour lancer les festivités
Le BBQ Fest Rickard’s invite les gens de Québec à célébrer le début de la saison des
grillades lors de son 5 à 7 BBQ qui aura lieu le jeudi 16 juin dès 17 h sur le site
enchanteur de l’Espace 400e. Amateurs, professionnels et passionnés de cuisine sont
conviés à une soirée de dégustation entre amis sous une thématique BBQ, mettant à
l’honneur une douzaine de restaurateurs de la région. Jason Savage, propriétaire du
Barbacoa et Jean-Philippe Lavoie de BBQ Québec seront également sur place pour
nous faire des présentations culinaires. Ambiance conviviale et bouchées alléchantes
sont au rendez-vous. Billets en vente au www.bbq-fest.com ou encore au Barbacoa de
Lévis et aux succursales de BBQ Québec de Sainte-Foy et de Saint-Jean-Chrysostome.
Merci à nos partenaires
La Ville de Québec, Rickard’s, BBQ Québec, IGA des Sources épicier officiel,
Constellation Brands et le vin Wallaroo Trail, Capitale Chrysler, Létourno Service de
pneus, Solugaz, Napoleon, MonGazebo.ca, Solotech, et CHOI Radio X 98,1.
-30Source et information:
Geneviève Ouellet-Fortin
Coordonnatrice aux communications
BBQ Fest Rickard’s
418 802-2143 | [email protected]