E. Guigal `La Turque` Côte- Rôtie 2011 E. Guigal
Transcription
E. Guigal `La Turque` Côte- Rôtie 2011 E. Guigal
E.Guigal'LaTurque'CôteRôtie2011 E.Guigal InutiledevousprésenterGuigaletleChâteaud'Ampuis, eurondelaValléeduRhônenordélaborantdepuis3 générationslesplusbeauxcrusdelarégion.Lemillésime 2011est(enn)disponible,etfaittoujoursmontred'une éléganceàtouteépreuve.Amateursdesyrahbienélevée, cettecuvéeestpourvous! Catégorie Rouge Producteur E.Guigal Région Rhône Cépage Syrah Viognier Type Sec Température 16-18°C Degréd'alcool 13,5% Potentieldegarde Jusqu'en2041 Élevage Élevageenfoudre Volume 0,75 CritiquesetNotes WineAdvocate-RobertParker:95-97points «Orantplusd’épices,viandegrillée,chocolat,cassisetgrainedevanille,leCôteRôtie'LaTurque'2011estplussexy etouvertquele2012,avecunerichessecorsée,destanninssoyeuxetunprolauquelilestdicilederésister.Il devraitcommenceràbrilleràunâgerelativementjeunepourcettecuvée,maisauratoujoursdeuxansouplusde garde.»JebDunnuck JancisRobinson:18/20 RVF:18/20et2**étoiles(pourledomaine) «LaTurquebrilleparlajustessedesonfruit,c'estcertainementlacuvéeoùl'élevagelongestlemieuxgéré.Levinest assissurunebouchedense,étoée,serrée,sansperdreuneoncedenesse.» «MarcelGuigalestsolidementépauléparsonlsPhilippe.Au-delàd’unequalitédevendangeirréprochable,lestyle Guigalconsistesurtout,pourlesrouges,enunlongélevagededeuxansetplusenfûtetenfoudre.» Bettane&Desseauve:5BD(Producteurexceptionnel) Aproposdudomaine:«Voilàuneformidableaventurehumaineetfamiliale,développéeparMarcel,aujourd'hui secondéparsonlsPhilippe,quidépasselargementleseulcadredeCôteRôtieetdeCondrieu,oùlamaisonetle principalopérateur.Ladémarchedeguigalconsisteàjuxtaposerlaproductionissuedesespropresvignobles(dontles mythiquescôtes-rôtiesLa-Mouline,La-Landonne,La-Turque)àuneimportanteaairedenégoce,extraordinairetant parlesvolumesconcernésqueparlaqualitéetlarégularitésansfaille.[...] Gault&Millau:5*****Étoiles(Productionremarquable) Aproposdudomaine:«FigureemblématiqueduRhônenord,MarcelGuigalestàlafoisunimportantnégociantetun grandpropriétaire.Souscettesecondecasquette,ilexploitedescruscélèbresdelaCôteRôtie,telleslaMouline,la TurqueetlaLandonne,sanscompterlaDoriane,surCondrieu.Travailleurinfatigableetd’uneinlassablecuriosité intellectuelle,ilasuccédéàdesonpère,Etienne.PhilippeGuigal,œnologueetmembredelatroisièmegénération, poursuitl'oeuvreenduoavecsonpère,toujourssurcettedualitépropriété-négoce.Lesvinicationsdesappellations septentrionalessedéroulenttoutesàAmpuis. Notesdedégustation LaTurqueestleplus‘viril'descrusprestigieuxdeCôte-Rôtie:ilarboreuneroberougerubiséclatantedereets vermillon.Aunez,iljouesurdesnotesdélicatesdepetitsfruitsrouges,demûresavecuneintensitéaromatique puissanteetne.Soupleettendreenbouche,ilsedénitparunebelleharmonied'arômesdeviolette,deframboise maisaussidechocolat,detrue,decuiretderéglisse.Lesarômestertiairesapparaissentdéjàmaisn'altèrentenrien lajeunesseetlepotentiel(immense)decevin.lapersistanceenndeboucheenestuneimpressionnante démonstration.Unchefd’oeuvreàmettreencavequelquesannées 3générationssuruneterrevieillede24siècles LeDomaineGuigalfutfondéen1946parÉtienneGuigalàAmpuis,petitvillageantiqueetberceaudel'appellation Côte-Rôtie.Ilabriteunvignobleuniqueoùlavigneetlevinsontcélébrésdepuis2400anscommeentémoignent encorelesmurettescaractéristiquesdelacultureenterrassetellequ’elleétaitpratiquéeàl’époqueromaine. Arrivédanslarégionen1923,àl’âgede14ans,ÉtienneGuigalavinié67récoltes.IlfutsecondéparsonlsMarcel dès1961,aprèsêtredevenuaveugle.LetravailetlapersévérancedeMarcel,accompagnédesonépouseBernadette, ontpermisd’accroîtrelasurfacedudomainetoutenmaintenantunequalitédeproductionoptimale.AvecPhilippe,né en1975,quianotammentsuiviuneformationd’œnologue,etavecsafemmeEve,latroisièmegénérationdelafamille Guigals’appliqueàpoursuivrel’œuvrefamilialeauservicedesgrandsvinsdelavalléeduRhône. Degénérationengénération,ledomaines’estainsiattachéàaccomplir,autraversd’unecultureraisonnéedelavigne, untravailrigoureuxdesélectionsetd’excellencedanslavinication.Aujourd'hui,larenomméedeGuigaln'estplusà faire.Chaquevinincarneauplusprocheletalentdecettefamilleetsurtoutdesonterroir! Undes3'grandscrus'deCôte-Rôtie:LaTurque! Surdesparcellesenterrassesescarpées,leterroirdeGuigalenCôte-Rôtieorelemeilleurdesonappellation.'La Turque'faitpartiedes3'grandscrus'delarégion.IlestissudelacélèbreCôteBruneconnuepoursesvignesinstallées surunsolsilico-calcaireavecdesmicaschistesdontl’altérationadonnédessolsargileux,richesenoxydesdefer. Lesvignesonttoutesplusde25ansetl'assemblageestlesuivant:93%Syrahetde7%Viognier.Aprèsunevendangeà lamain(lamécanisationesticiimpossible),leraisinfermenteencuveandepréserverfruitéetcroquant.Après4 semainesdecuvaison,levinestélevé40moisenfûtsneufs.LaMaisonGuigalestconnuepourlaparfaitemaîtrisede sesélevages.