fiche argumentaire produit

FICHE ARGUMENTAIRE PRODUIT
Mise à jour :
23/11/2015
Quiche chèvre tomate 1,45
kg
Référence : 55 069
Caractéristiques générales
Descriptif produit
Type de produit
Conservation
Etat
Durée de vie du produit
Pays de transformation
Surgelé. Cuite. Ø 26 cm. Garniture 75% : œufs entiers frais, crème fraîche épaisse,
fromage de chèvre 15,5%, tomates 10,5%. Pâte brisée 25%. Carton de 3 pièces, soit
4,35 kg.
Surgelé - Surgelé individuellement - Non portionné
-18°C
Cuit
540 jours
France
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre 1
Avec ou sans décongélation, sur grille, au four mixte à 150/170°C température
stabilisée. Finir à chaleur sèche.
Mise en oeuvre 2
Décongélation en chambre froide à 0+3°C à J+1 avec l’emballage d’origine. S’
utilise comme un produit frais.
Liaison différée
Produits de substitution
Oui , A conserver à 0+3°C et à consommer dans les 24 heures après décongélation
Quiche aux 3 fromages
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,
selon les informations fournies par le fournisseur.
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Quiche chèvre tomate 1,45 kg
Référence : 55 069
Atouts
Cible principale
RC , RS
Caractéristiques du produit
Avantages
Bénéfices
Quiche gourmande : œufs entiers frais, Recette cuisinée et généreuse en
crème fraîche, chèvre, tomates
garniture
Produit gourmand et qualitatif
Quiche épaisse et à large diamètre
Visuel savoureux et généreux
Beau visuel
Quiche de 1,45 kg
Produit facilement portionnable
Praticité pour le client
Atouts
Quiche gourmande aux œufs entiers, au chèvre et à la tomate
Quiche épaisse et à large diamètre pour un visuel savoureux et généreux
Quiche de 1,45 kg facilement portionnable
Composition
Liste des ingrédients
Absence de composants spécifiques
Liste des allergènes
OEUFS entiers frais, crème fraîche (LAIT), fromage de chèvre 15,5% (LAIT), farine
de blé (GLUTEN), tomates fraîches et semi-déshydratées 10,5%, eau, margarine
(huile et graisse végétales de palme et colza, eau, émulsifiant : mono- et
diglycérides d’acides gras ; correcteur d’acidité : citrate de sodium, acide citrique
; colorant : caroténoïdes ; arôme), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT,
amidon, fibre de bambou, sucre, épaississant : carraghénanes, dextrose ; sel,
poivre.
Sans arête , Sans alcool , Non étiqueté OGM , Sans polyphosphate ajouté , Sans
porc
Traces de fruit à coque , Traces de soja , Oeuf , Lait , Gluten , Traces de poisson ,
Traces de céleri
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal
kJ
267
1 113
Matières
grasses
(en g)
Dont acides
gras saturés
(en g)
18
9,9
Glucides
(en g)
16,7
Dont sucres
(en g)
2,8
Fibres
alimentaires
(en g)
0,01
Protéines
(en g)
9,6
Sel
(en g)
0,76
Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
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Quiche chèvre tomate 1,45 kg
Référence : 55 069
Rapport P/L
0,53
% de matières premières animales
Cible principale
Grammage recommandé /
portion pour la cible
Critère GEMRCN
Entrée > 15% de MG
Adolescents / Adultes
Fréquence sur 20 repas
90
4/20 max
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