Fleuriste

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Fleuriste
Que fait-il ?
Le fleuriste réceptionne et prépare les fleurs, plantes et feuillages en vue du stockage et de la vente. Il doit être attentif à la gestion de son
stock de fleurs coupées afin de limiter les pertes. Il confectionne des bouquets de fleurs coupées, réalise des compositions florales tant en
fleurs fraîches qu'en fleurs artificielles ou séchées. Il crée des arrangements de plantes vertes pour appartements. Il aménage son rayon et
agence son magasin de façon attrayante. Il accueille et conseille le client et l'associe à la conception du produit à réaliser. Il évalue le prix,
conclut la vente et encaisse. Il peut aussi assurer la gestion et le fonctionnement du magasin et être responsable d'une équipe de vendeurs.
Dans quelles conditions ?
Le fleuriste travaille debout toute la journée, souvent les mains dans l'eau et dans une ambiance humide et fraîche, ou exclusivement à
l'extérieur pour les vendeurs en pépinières ou jardineries. Il est soumis à des variations de températures importantes (chambre froide, serre
chaude). L'allergie au pollen peut constituer une contre-indication. Dans le cadre d'une boutique, il y a des contraintes horaires : ouverture du
magasin jusqu'à une heure tardive ainsi que les dimanches et jours fériés. Le fleuriste peut travailler dans différentes entreprises : artisanales
(magasins de détail, marbriers, grainetiers...), grandes surfaces ayant un rayon fleurs, marchés, foires, rues...
Comment ?
Pour devenir fleuriste, il existe un CAP et un BP (brevet professionnel) fleuriste. Néanmoins, aucun diplôme n'est exigé pour s'installer à son
compte.
Mise à jour : 06/04/2016
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