Recette Bâtonnets de mozzarella

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Recette Bâtonnets de mozzarella
Ingrédients :
500 gr de fromage mozzarella
3 œufs légèrement fouettée
Un quart de cuillère à café de poivre
1 cuillères à soupe de persil finement haché
Mie de pain
Huile de friture
Préparation :
Faire couper le fromage en petites morceaux, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à
congelés.
Dans un bol, faire brouiller les œufs avec le poivre et du persil. Tremper le fromage dans les
œufs brouillées puis dans la mie de pain.
Chauffer l’huile et frire le fromage.
Servir chaud.
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http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2646&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Plats
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