mois d`octobre 2014 - regime

MENU - I.M.E. Corentin Donnard
MOIS D'OCTOBRE 2014 - REGIME
LUNDI
2ème semaine
du 13 au 17/10/14
Pamplemousse
Tagliatelles
au jambon
Entremet chocolat édulcoré
1ère semaine
du 06/10 au 10/10/14
tomate vinaigrette allégée
Pilons de poulet à la mexicaine
Pennes & légumes
fruit de saison
6
MARDI
Concombre sauce bulgare
Boudin blanc
Purée Créole
Sorbet
7
MERCREDI
Sardine à la tomate
Endives
au jambon
Fromage allégé
raisin
Potage
Sauté de bœuf vendangeur
JEUDI
VENDREDI
8
3ème semaine
du 20 au 24/10/14
Terrine de légumes
Poulet Rôti
purée
Fromage blanc nature coulis de
fruits rouges édulcoré
13
20
pommes de terre vinaigrette
crudités vinaigrette allégée
Filet de poisson façon meunière
Steak haché grillé
Haricots verts
Trio de légumes
Fromage blanc 0%
Fromage allégé
14
21
Raisin blanc
Ananas frais
Carottes râpées à l'orange
céleri sauce yaourt
Rôti de dinde à l'indienne
flan champignons / jambon
Pâtes et légumes
Salade verte
Petits suisses nature
Fruit de saison
15
22
Animation "Réveillons la cuisine"
Avocat au surimi
Salade roquette mozzarella bacon
Escalope de porc miel orange &
ses légumes
16
9
Panna cota au gingembre
Salade niçoise
Betteraves vinaigrette allégée
Dos de cabillaud sauce citron
Crumble de lieu aux herbes
folles
Petits légumes
Fromage allégé
Riz Andalou / épinards
10
17
yaourt 0%
yaourt 0%
Pommes grenailles / haricots
Compote sans sucre
4ème semaine
du 27 au 31/10/14
5ème semaine
du 03 au 07/11/14
Assiette de crudités
Pizza du chef allégée
Salade verte
entremet vanille édulcoré
Vacances
3
27
Salade coleslaw sauce légère
aiguillette de poulet au jus
Vacances
28
Vacances
Haricots plats
Compote sans sucre
Betteraves et pomme fruits
jambon grillé
Flageolets / carottes
Fruit de saison
4
5
29
tomate vinaigrette allégée
Joue de porc Grand-mère
Brandade de colin
Vacances
Petits pois carottes
Yaourt 0%
23
Vacances
Salade verte
Yaourt 0%
6
30
Potage
Tripes à la mode de Can
pommes vapeur
Fruit de saison
Vacances
24
Codes couleurs : Viande, Poisson, Œufs Produits laitiers Féculents Légumes et fruits crus Légumes et fruits cuits
 Les menus sans porc et sans fibres sont pris en compte et les changements qui s’imposent sont bien effectués en cuisine.
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