5 astuces pour éviter la prise de poids durant les Fêtes de fin d

5 astuces pour éviter la prise de poids durant les Fêtes de fin d’année
Ne partez pas l'estomac vide
Avant de partir à une fête, vous devriez avoir faim, mais pas trop. Evitez de sauter le petit-déjeuner si le
repas de fête à lieu à midi, ou de jeuner toute la journée en prévoyance d’un repas le soir. Pensez à
manger léger mais riche en fibres, le repas précédant la fête. Cela veut dire des fruits, des crudités, des
légumes et des céréales complètes. Buvez suffisamment, et vous ne vous jetterez pas sur les petits fours
en arrivant.
Soyez attentif aux portions
Contrôler la taille des portions. L'assiette idéale se compose d'une demi-assiette de légumes, d'un quart
de protéine et d'un quart d'hydrate de carbone. Eviter de reprendre des plats, sachant que le menu en
contient probablement plusieurs. Quant aux desserts, choisissez ceux que vous aimez le plus, et optez
pour de petites portions.
Ayez la coupette légère
Faites attention aux boissons alcoolisées et/ou sucrées qui sont riches en calories. Appréciez un petit
verre de champagne ou de vin, mais penser à boire suffisamment d’eau avant et pendant le repas. Cela
vous évitera de boire trop d’alcool à l’apéritif par simple soif. En fin de repas, préférez une tisane à un
alcool fort pour vous aidez à digérer.
Pensez à augmenter vos apports en légumes
Si vous invitez, pensez à préparer suffisamment d’accompagnement à base de légumes : dips, mélanges
de salades et de crudités, soupe ou potages de légumes, légumes gratinés, grillés, étuvés, en purées,
etc. Si vous êtes invités, prévoyez de consommer plus de légumes les repas précédant et suivant les
fêtes. L’apport de fibres que l’on trouve dans les légumes va permettre de préparer votre organisme à
mieux supporter un repas copieux riche en protéines, sucres, et graisses le soir. Riches en fibres, en
vitamines et en minéraux, et pauvres en calories, ils vous aideront à éviter toute prise de poids. Et ne
gardez pas les restes. Si c'est vous qui recevez, offrez les restes à vos invités en fin de soirée. En général
il ne reste pas de la salade, mais plutôt des fromages et des gâteaux.
Bougez pendant la période des fêtes !
Prévoyez d’aller vous promener, faire votre jogging, un peu de raquettes, de ski ou de natation la
semaine précédant et suivant Noël et Nouvel An. Quelle que soit l’activité, l’important est de bouger. Si
vous avez un repas de fête qui est prévu le soir, faites une séance de sport intense d’au moins 45 minutes
le matin, adaptée à votre niveau. Cette séance va augmenter vos dépenses énergétiques afin que votre
organisme puisse brûler plus de calories au repos jusqu’au lendemain.
Maghdessian Raffi
Responsable service nutrition à La Tour Réseau de Soins SA
Maîtrise ès sciences, Université de Montréal