Petit fermier deviendra grand
Transcription
Petit fermier deviendra grand
>l GABASTON Les écoliers ont visité la ferme pédagogique de Billère, préparé le déjeuner des animaux, fabriqué du pain et du fromage et travaillé la laine des moutons. Petit fermier deviendra grand es écoliers de petite et moyenne section de la classe de Michel Risti^an sont allés au Jardin de Toni à Billère. La journée a commencé par une visite de cette ferme pédagogique et de ses nombreux pensionnaires. Les petits ont préparé le petitdéjeuner des animaux avant de se lancer dans la fabrication du pain. Ds ont préparé la pâte euxmêmes en dosant soigneusement chaque ingrédient (farine, sel, levure et eau). Pétrir et malaxer la pâte pour donner forme à de jolis petits pains Les enfants tout heureux de découvrir les animaux de la ferme, m.i très jolis pains tous très différents, ^ r è s la cuisson, ces petiteboulangers en herbe ont rapporté le résultat de leur travail chez eux C'est avec beaucoup de plaKÎr pour le plus grand bonheur de qu'ils ont ensuite pétri et malaxé leurs parents. Les Moyens, quant leur pâte pour donner f onue à de à eux, ontfabriquédu fromage le matin. Ils ont également dosé les ingrédients et surveillé la température tout au long de la cuisson. ^ r è s avoir respecté toutes les étapes de fabrication-moulage, égouttage et sal^e, les enfants ont pu déguster leurs fromages lors du goûter. L'après-midi était consacré au travail de lalaine. Les petits bergers ont fait cormaissance avec les moutons et leur mode de vie. Ils ont un peu pratiqué la tonte avant de « carder » et « feutrer » la laine, i