Petits sablés Petits sablés - Assistante maternelle Essonne

Petits sablés
Ingrédients :
160 g de farine
60 g de sucre roux
1 œuf
70 g de beurre
1 pincée de sel
NB : on peut rajouter à la pâte, 1 cuillère à soupe de
poudre d’amandes ou de noix de coco
1. Laisser ramollir le beurre.
2. Ajouter dans un saladier, le beurre mou, la farine, le
sucre, l’œuf et la pincée de sel. Bien mélanger.
3. Faire une boule de pâte à la main et étaler la pâte avec
un rouleau à pâtisserie sur une grande feuille de papier
sulfurisé.
4. Former les sablés à l’aide d’emporte-pièces puis déposer
les sablés sur la plaque du four (recouverte de papier
sulfurisé)
5. Préchauffer le four à 195°C/200°C et faire cuire les
sablés pendant 10 à 13 minutes.
Bon appétit !
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