epuration en sucrerie : methodes et techniques
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epuration en sucrerie : methodes et techniques
Programme du XXIème Symposium AVH du 27 Mars 2014 EPURATION EN SUCRERIE : METHODES ET TECHNIQUES RECENTES 8 : 45 - Ouverture du Symposium Session I : Epuration en sucrerie de betteraves Président: Philippe REISER, CEDUS, Paris, France 9:00: - Evaluation de l’épuration du jus en sucrerie de betteraves, Mohsen Ajdari Rad, Azar Ajdari Rad, Südzucker, Obringheim, Allemagne, Gilles Schrevel, Raffinerie Tirlemontoise, Tienen, Belgique 9:30 – Comparaison à l’échelle du laboratoire de la carbonatation Dorr avec la méthode classique d’épuration par chaulage, Greg McEntee, British Sugar, GB 9 :50 – Le Carbonate de Calcium : Polymorphisme, taille des agrégats, conséquences sur l’épuration des jus et applications, Šárka E., Bubník Z., Kadlec P., Pour V., Technická 5, 166 28 Prague 6, Czech Republic 10: 10 – Pause Café, Posters et Exposants Session II : Impuretés spécifiques et conséquences Président: Dr. Jan Maarten de BRUIJN, Südzucker, Obringheim, Allemagne 11:00 – Influence de l’invertase de la betterave sur la pureté du jus, le pH et les pertes en sucre, Franco Maniscalco, Nalco EMEA, Business Development Consultant, Italie 11:30 - Les dextranes : analyse, caractérisation et effet sur la filtrabilité des jus, Maciej Wojtczak, Université de Lodz, Pologne 12 :00 - Posters & Exposants 13 :00 – Déjeuner Session III : Matériels et techniques séparatives en sucrerie - distillerie Président: Dr. Martin BRUHNS, Pfeifer & Langen GmbH and Co., Cologne, Allemagne 15:00 – Désucrage et épaississeurs dans l’atelier dépuration, Gérard Choquenet, Stéphane Fossier, Choquenet, Chauny, France 15:30 – Membranes et Résines échangeuses d’ions : des techniques adaptées à la diversité de taille et de production des sucreries de canne et des raffineries, François Rousset, Novasep, St Maurice de Beynost, France 16 :00 –Intérêt de traitements combinés associant osmose inverse et échange d'ions pour le recyclage des condensats de distillerie en fermentation, M.-L. Lameloise, C. Fargues, M. Gavach, M. Bouix, AgroParisTech, Massy, France 16:30 - Rapport préliminaire sur l’emploi d’Adsorbants Haute Performance en co-raffinage de roux en sucrerie de betteraves, Ahmed Vawda, CarboUA, Beverly Hills, USA 16:30 – Conclusion Traduction simultanée Anglais Français