notre expert a teste pour vous … la martinique

NOTRE EXPERT A TESTE POUR VOUS … LA MARTINIQUE
L'île de la Martinique est l'un des joyaux de la mer des Caraïbes, offrant des terres et
des fonds marins d'une richesse incomparable. Emprunte d'Histoire, de paysages
fabuleux et d'une culture locale particulièrement communicative, la Martinique a tout
pour séduire. Une occasion unique de profiter de la douceur de ses eaux turquoises, des
senteurs de vanille et de frangipaniers et surtout de la gentillesse des Martiniquais...
Les bonnes raisons d’y aller :
Les richesses naturelles
La Martinique offre une grande variété de paysages, les plages paradisiaques, sable blanc et cocotiers du
Sud , comme l'Anse-Noire, les Salines et les Anses-d'Arlets
les montagnes du Nord, et leur végétation luxuriante.
La randonnée
L'une des activités les plus propices à la découverte de la Martinique demeure la randonnée. Des
sentiers balisés sont aménagés aux quatre coins de l'île. Il existe des randonnées de toute longueur et de
tout niveau de difficulté. La Montagne Pelée est un classique, mais le sommet est très souvent dans les
nuages.
La plongée
La baie de Saint-Pierre a de nombreux spots de plongée, et même des plongées sur des épaves de
bateaux ayant coulé lors de l'éruption volcanique de la Montagne Pelée en 1902. Les anses situées entre
les Trois-Îlets et les Anses d'Arlet abritent également de superbes paysages sous-marins. Le rocher du
Diamant est un site réputé pour les plongeurs confirmés.
Notez que, sans parler de plonger à la bouteille, un simple masque et un tuba vous ouvriront les portes
du riche monde sous-marin de la Martinique.
La cuisine créole
La Martinique peut être fière, grâce à sa gastronomie, de posséder un atout privilégié qui enchante ses
visiteurs. Variée et riche, elle est le reflet d’une identité culturelle ancrée dans les traditions.
Crédit photos : Comité Martiniquais du Tourisme
A voir / à faire absolument :
• Fort-de-France : Le grand marché et marché aux poissons, le fort Saint-Louis, le Musée régional
d’Histoire et d’Ethnographie, le Jardin de Balata
• Les Trois-Îlets : La maison de la canne, le musée de la pagerie, croisière découverte de la mangrove
• De la Pointe-du-Bout au Diamant : plongée à la Pointe-du-Bout, L’Anse Dufour et l’Anse Noire, Grande
Anse, les Anses d’Arlet, le Diamant, Sainte-Luce, la distillerie Trois-Rivières, Rivière-Pilote, la plage de
l’Anse Figuier et l’écomusée
• Sainte-Anne : la Grande Anse des Salines et la Baie des Anglais
• Le François : l’habitation Clément, la presqu’île de la Caravelle
• Sainte-Marie : la rhumerie St James et le musée de la banane
• Saint-Pierre : le cachot de Cyparis, la distillerie Depaz, de la plongée, l’observatoire de la montagne
Pelée
A gouter :
• Le Matoutou de crabes
• Le poulet boucané sauce chien : grillades sur canne à sucre, sauce : cive, oignon, ail, persil, piment,
citron
• le "Ti-Punch" en apéritif : deux doigts de rhum blanc, du sirop de canne et un zeste de citron vert!
• Accras, colombo, blaff, zhabitants (délicieuses écrevisses), crabe farci...
• Les fruits de mer, langoustes, lambis, oursins, soudons, sont la spécialité de nombreux restaurants
• le « blaff », du poisson macéré dans un mélange de citron et d'épices, puis cuit quelques minutes au
court-bouillon
• La patate douce : de couleur rose, au goût légèrement sucré
• L'igname : goût proche de celui de la pomme de terre. On la sert en purée ou en pain
• Le floup coco : glace au lait de coco
Crédit photos : Comité Martiniquais du Tourisme
NOTRE EXPERT A TESTE POUR VOUS … LA MARTINIQUE
Evènements culturels 2012
24 Octobre au 27 Août
22ème Tournoi International de Pêche Sportive de la Martinique
Lieu : Le port du Marin
1er novembre 2012
Toussaint en Martinique
En Martinique, tous les cimetières des îles s’embrasent de bougies, en mémoire des défunts. Les
familles se réunissent, nettoient les tombes, discutent...
Il faut demander l’autorisation pour prendre des photos.
Semi-marathon de Fort-de-France
25 novembre 2012
Plus de 2 000 coureurs originaires des quatre coins du monde constitue un événement tant sportif que
festif. A l’aube, l’échauffement au son des tambours. Le départ est donné sur le front de mer à 6h30.
Des démonstrations de fitness, de roller, de danse traditionnelle et de hip-hop, ou encore une « pasta
party » permettent aux concurrents et aux visiteurs de s’amuser pendant et après le marathon.
Site internet : www.semimartinique.com
Chanté Nwel en Martinique
du 25 novembre au 24 décembre 2012
Des groupes de musique se produisent en plein air, dans les rues, et célèbrent l'esprit de Noël avant
l'heure.
Des moments très festifs. Rendez-vous au Vauclin, au Lamentin, à Diamant, aux Trois-Îlets et au Carbet.
Le Earth Tour
30 mars 2013
Appel à l'initiative du World Wildlife Fund (WWF) pour une mobilisation planétaire : plonger la terre
dans le noir durant 1h à 20h30 pour participer symboliquement à la lutte pour la défense de
l’environnement.
Plusieurs milliers de villes à travers le monde participe à l'Earth Hour.
Site internet : www.earthhour.org
Crédit photos : Comité Martiniquais du Tourisme
La Tunisie
Bon à savoir :
• Serpents et autres mygales…:Il est possible de croiser au fil de vos promenades en Martinique
quelques petites bêtes.
Le principal risque provient du serpent appelé « fer-de-lance », de couleur jaune et noire dont le
venin est mortel. Il apprécie tout particulièrement les champs de canne à sucre, les bananeraies, mais
également la forêt tropicale. Les risques sont minimes car il prend plutôt la fuite lorsqu'il ressent des
vibrations dans le sol.
Une autre espèce pouvant être effrayante est la « Matoutou », une grosse araignée noire de la famille
des mygales. Si vous en croisez, notamment aux abords des cours d'eau, vous risquez plus d'avoir
peur que mal, car sa piqûre n'est pas mortelle, mais douloureuse, et elle ne vous attaquera pas
spontanément.
• Le moustiques : emportez des prises et un bon répulsif !
• Le yen-yen : sorte de moucheron. Sa piqure entraine des démangeaisons assez fortes. Les yen-Yen,
sont encore plus agressif que les moustiques. Quasiment invisible, on ne les sent pas se poser, ni
piquer Par contre quelques instants après c'est une période de démangeaison assez longue on se
gratte à s’arracher la peau
• Les mancenilliers : en cas de pluie (rare), attention aux mancenilliers, (arbres extrêmement toxiques,
qui peuvent provoquer de graves brûlures par simple contact avec la peau ! Feuilles, branches, sève,
tronc, fruits...Dans le Mancenillier, le poison est partout ! Afin d'éviter les accidents, la plupart des
Mancenilliers de Martinique ont été cerclés de peinture rouge... Alors ouvrez l'œil !
A rapporter :
• Confiseries et confitures : confectionnées à partir de fruits tropicaux : tablettes coco, doucelettes,
fruits confits,... feront les délices des gourmands. Vous trouverez votre bonheur sur les marchés.
• Les fleurs : d’une durée de vie de 15 à 20 jours, anthuriums, roses de porcelaine, héliconias ou redgingers vous rappelleront un séjour aux milles éclats. Les boutiques spécialisées se chargent de
l’emballage et de l’expédition. Vous pouvez les acheter à l’aéroport.
• Le madras : le tissus madras est en Guadeloupe depuis plus de 150 ans maintenant. Apporter par les
indiens venu d’inde remplacé les esclaves qui recouvrèrent leur liberté en 1848.
• Le rhum : à acheter directement dans les distilleries : (ex : Trois-Rivières, La Mauny)
• Le punch ou rhum arrangé : coco, passion, banane, ananas…à acheter sur les marchés.
• Epices : cannelle, muscade, vanille, cacao, épices à colombo, safran…
La Tunisie
Idées escapades
Centre Fort-de-France : la Capitale de la Martinique permet une découverte à pieds.
Schœlcher : Commune touchant Fort-de-France et abritant l'Université des Antilles-Guyane
Le Lamentin : Commune d'implantation de l'Aéroport International Martinique Aimé Césaire
Le Vauclin : Plages de Petite et Grande Anse Macabou
Le François : Ilets et fonds blancs de la cote atlantique
Le Robert : Ilets abritant des iguanes et ruines d'une habitation sucrière
Trinité : Presqu'île de la Caravelle et bourg de Tartane.
Basse-Pointe : Lieu de naissance d'Aimé Césaire, Temples Hindous
Grand Rivière : Commune d'où l on peut apercevoir la Dominique par temps clair
Nord-Caraïbe Case-Pilote : Plongées intéressantes le long de la cote nord
Le Carbet : Distillerie Neisson
Saint-Pierre : Ruines et centre historique au pied de la Montagne Pelée
Le Prêcheur : Route menant aux plages de sable noir de l'Anse Couleuvre et Anse Céron
Le Morne Rouge : Ville la plus pluvieuse et accès á la Montagne Pelée
Les Trois-Ilets : Bars et restaurants accessibles par ferry de Fort-de-France.
Les Anses d'Arlets : Bourg, Plages de Anse Noire et Anse Dufour, Plage de Grande Anse
Le Diamant : Longue plage de sable faisant face au célèbre Rocher du Diamant
Sainte-Luce : Visite de la distillerie Trois-Rivières et de son emblématique moulin
Rivière-Pilote : Combats de coqs au Pitt Cléry
Le Marin : Port de plaisance et marina, Plages de Cap Chevalier et Cap Macré
Sainte-Anne : Accès aux plus belles plages de sable blanc de l´ile (Grande Anse des Salines, Pointe
Marin, etc.)