NESTLÉ : Russie - Axima Réfrigération France

RÉFRIGÉRATION SUR SITE DE PRODUCTION
DE CAFÉ LYOPHILISÉ NESTLÉ KUBAN EN RUSSIE
NESTLÉ SOUTIENT L’UTILISATION DES FLUIDES FRIGORIGÈNES NATURELS EN RUSSIE
AVEC UNE CASCADE NH3/CO2 DE HAUTE TECHNOLOGIE EN RÉFRIGÉRATION
Maître d’ouvrage
Nestlé Kuban
Timashvesk
RUSSIE
Planning
Nestec Suisse
Avenue Nestlé 55
1800 Vevey
SUISSE
Réfrigération
AXIMA REFRIGERATION
6 rue de l’atome
67800 Bischheim
FRANCE
Une technologie respectueuse
de l’environnement
Pour son usine de lyophilisation de café
implantée à Timashvesk, au Sud de la
Russie, Nestlé a retenu une cascade
NH3/CO2 mise en place par AXIMA
REFRIGERATION, société du Groupe
GDF SUEZ.
Ce système en cascade de 4 MW
proche du point triple est la plus grosse
puissance installée en Russie et l'une
des plus importantes d’Europe.
Le système en cascade NH3/CO2 a un
faible impact sur l’environnement et répond
aux exigences environnementales très
élevées de Nestlé.
Cette solution offre aussi les avantages
suivants :
• réduction de la charge de NH3
qui est confinée dans un local technique
spécifique, optimisant ainsi la sécurité
et facilitant la supervision
• réduction du diamètre des tubes
de réfrigérant qui alimentent l’unité
de lyophilisation de café.
AXIMA REFRIGERATION possède
une large expérience dans les systèmes
industriels de cascade NH3/CO2. La
société a construit des unités similaires
en Europe occidentale et a travaillé avec
les équipes de projet Nestlé pour la mise
en œuvre de ces solutions de haute
technologie. AXIMA REFRIGERATION et
Nestlé ont choisi des compresseurs CO2
à vis Mycom pour l’étage basse température
proche du point triple du CO2, associé
à des compresseurs NH3 à vis Mycom
pour l’étage haute température.
Réduction des coûts
Le chiffrage du TCO (total cost of ownership)
indique une rentabilité maximale
et des coûts de maintenance faibles sur
un équipement dont la fiabilité est avérée.
L’utilisation de compresseurs à vis pour
l’étage CO2 diminue de moitié le nombre
de compresseurs requis et triple la durée
des intervalles de maintenance. Le système
nécessite aussi moins d'équipements et
moins d’espace dans le local technique.
Cette technologie à haute efficacité
énergétique s’appuie sur une conception
précise, un contrôle optimisé, une récupération
de chaleur dissipée par la détente du NH3
et la mise en œuvre de variateurs de fréquence
sur les moteurs des compresseurs et des
pompes.
RÉFRIGÉRATION SUR SITE DE PRODUCTION
DE CAFÉ LYOPHILISÉ NESTLÉ KUBAN EN RUSSIE
Haute qualité
L’installation est conçue avec des technologies de pointe et des composants
fiables. Comme dans les procédés
employés en pétrochimie, l’installation
dispose d’échangeurs de chaleur
à plaques entièrement soudées pour
optimiser la sécurité tout en réduisant
le risque de fuites et de raccords
soudés T pour améliorer la rigidité.
AXIMA REFRIGERATION
Cette méthode permet d’éviter tout
risque sanitaire en cas de fuite ou de
contact accidentel avec le produit fini.
Pendant l’étude et le montage,
une attention toute particulière a été
apportée à la facilité de maintenance
et à la sécurité lors des interventions
de maintenance grâce à l’installation
de plateformes d’accès à toutes les
conduites et aux condenseurs.
Le contrôle et l’inspection sont aussi
assurés conformément aux exigences
Un système de détection NH3 à
de Nestlé et à la réglementation russe.
plusieurs niveaux d’alerte a été installé
Afin de satisfaire les normes russes et et un détecteur NH a été placé sur
3
d’obtenir le certificat de conformité RTN,
chaque composant de l’équipement
AXIMA REFRIGERATION a travaillé
contenant du NH3, afin de répondre
avec une société locale russe au
à la réglementation locale et d'optimiser
niveau des études et du montage.
la sécurité dans le local technique NH3.
AXIMA REFRIGERATION possède
L’API (Automate Programmable en
une expérience et un savoir-faire de
Industrie) et le système de supervision
longue date dans le déshuilage haute
de l’installation ont été conçus,
performance associé à l’emploi de
conformément aux normes et standards
systèmes de récupération d’huile
brevetés permettant d’utiliser de l’huile client, afin de faciliter la maintenance
et d’optimiser la fiabilité.
non miscible et alimentaire.
Service d’études
Études des besoins en réfrigération
incluant la planification des travaux
pour assurer le bon fonctionnement
du projet.
Groupes frigorifiques pour
Industrie alimentaire, industrie,
grande distribution, logistique…
Services
Maintenance, réparation, rénovation,
modernisation, remodling. Solutions
respectueuses de l’environnement.
Mises en conformité avec la législation.
Audit énergétique.
•79337
Papier
100%
recyclé
AXIMA REFRIGERATION FRANCE
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