la tarte fine aux pommes - comment faire la cuisine
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la tarte fine aux pommes - comment faire la cuisine
228 LA TARTE FINE AUX POMMES Ingrédients pour 5 tartelettes : 200 g de pâte feuilletée, 4 pommes, 20 g de beurre, 20 g de sucre. Abaissez très finement la pâte feuilletée en cercles de 20 cm de diamètre. Piquez la pâte à la fourchette. Épluchez et coupez les pommes en tranches très fines. Réservez un peu de peau pour le décor. Faites fondre le beurre. Disposez les tranches de pomme sur les cercles de pâte. Beurrez légèrement au pinceau les pommes et saupoudrez de sucre. Enfournez à 210 °C pendant 5-10 minutes. Surveillez bien la cuisson. 229