Fenavian Newsletter

Fenavian Newsletter - 29/10/2015
Table des matières
1) Final PHYTOME Project Dissemination – 16/11/2015
2) Pork exports increased by 4% in the first half of 2015
3) Chaque Belge mange près de 31 kilos de porc par an
4) Pigmeat market situation
5) Crise porcine – la vision des industriels
6) Législation
7) Greffe : le cochon, futur donneur d'organes pour l'homme ?
8) Pension complémentaire: "Accord de principe" du "Groupe des 10"
9) Recasting of Directive 2011/7/EU on combating late payment in commercial
transactions
10) Le Marché du porc breton, référence nationale, espère faire revenir les acheteurs
1) Final PHYTOME Project Dissemination –
16/11/2015
Fenavian est ensemble avec un partenaire hollandais, organisateur de ce projet de
recherche depuis 2012.
grand événement, où les résultats finaux du projets seront présentés aura lieu le 16
novembre 2015 à 13h au Crowne Plaza hotel à Bruxelles. Vous trouverez l’agenda et le
formulaire d’inscription en annexe. La participation est gratuite.
‘The PHYTOME project (Phytochemicals to reduce nitrite in meat products) is a major EU
co-funded research project that has started the first of December 2012 and aims to
develop innovative meat products in which the food additive nitrite has been replaced by
natural compounds originating from fruits and vegetables. These biologically active
compounds, also referred to as phytochemicals, are known to contribute to improved gut
health and are added to the meat as natural extracts.’
Plus d’informations sur www.phytome.eu
2) Pork exports increased by 4% in the first half of
2015
The Belgian export volumes of pork increased by 4% in the first half of 2015. More Belgian
pork was exported to both European and far-off destinations. Belgium therefore reconfirms
its prominent position on the international pork market. Belgian Meat Office analysed the
trade figures and recorded some remarkable changes.
Inside Europe: shift to Eastern Europe
90% of the Belgian pork export headed towards European destinations. The largest part
(61%) was sold as carcass, complemented by a significant share (27%) of cuts. Exports to
the whole of the European market grew by 4% at the beginning of this year, even though
Belgian Meat Office confirmed divergent movements on the European market.
Continuous growth in Eastern Europe and the United Kingdom
Belgian pork remains popular in Poland. With an export increase of 32% in the first half of
2015, Poland now represents 24% of the total exported volume. The yield of Belgian pork is
well known and is clearly appreciated on the Polish market. Poland thereby gains a 5%
export share and positions itself more firmly in second place, after the main market,
Germany. Belgian Meat Office also notes growth in the same region in the Czech Republic
(+ 19%) and Slovakia (+ 96%). In the first half of the year, these countries purchased 3.4%
and 1.3% respectively of the Belgian pork export.
The United Kingdom displayed a similar trend, with a growth of 24%. This market has been
growing for several years and is now in fifth place. However, the UK and the Eastern
European markets buy different products. Where the Eastern European region mostly
purchases carcasses in Belgium, nearly 60% of Belgian exports to the UK is represented by
cuts.
Trend shift in France
Early this year, the export to France picked up again after a less beneficial start in 2014,
representing a growth of 23%. This increase is solely due to a strong growth in the 'bacon &
fats' category. France thereby jumps to fourth place as an export destination, accounting
for 5% of the exported volume.
Traditional markets are losing importance
Belgian exports to Germany dropped by 5% at the start of 2015. The sharpest drop (-12%)
ocurred in the 'cuts' category. Belgian Meat Office however stresses that Germany still has
a 32% share, thus is still the number one for Belgian pork.
Italy also scored lower numbers and retains a share of 3.4%. With a decline of 20%, Italy
drops from fourth to seventh place in the export destination ranking.
Outside Europe: 10% cap exceeded
Export volumes to non-European countries increased by 5% at the start of this year. As a
result, at the start of 2015, for the first time, the markets outside Europe exceeded 10% of
the total volume of pork exported from Belgium. It is also noticeable that profit lies
especially in cuts. In the first half of the year, this category already accounted for 40% of
the exported volume.
China gained, Hong Kong dropped
In the first six months of 2015, pork exports to the People's Republic of China from Belgium
increased by a whopping 57%. Belgian Meat Office thereby notes that cuts represent a
clear growing segment in trade with China. Thanks to a growth of 104%, they now
represent one-third of the volume. By-products, at 60% of the total volume, still form the
largest bulk. The growth in the Chinese market amply compensates for the reduction of
exports to Hong Kong (-32%). Belgian pork export still gained by 2.4% for both destinations
combined and, together, China and Hong Kong represent 2.9% of the total Belgian pork
export.
The Philippines failed to cash in on the earlier gains, South Korea remains stable
Exports to the Philippines dropped by 18% in the first six months. As a result, part of the
explosive growth in 2014 was cancelled out. However, the Philippines remains the second
most important destination for Belgian pork outside the EU, with a share of 1.4% of the
Belgian world trade. The third overseas market, South Korea, showed a slight drop of 1.3%
and retains a share of 1.3%.
Australia represents the biggest non-European growth, Ivory Coast is growing
With the remote destinations, exports to 'Down Under' did particularly well with an
increase of 148%. Australia therefore assumes the sixth position of destinations outside the
EU. The Ivory Coast surge, with a growth of 86%, was quite striking. This market is
positioned in the fifth place and thus represents an undeniable destination.
Belgian pork sector (2014) key figures
Number of slaughters: 11,855,070
Meat production: 1,118,325 tonnes (carcass weight)
Self-sufficiency rate: 237% (data 2013)
Export pork: 814,734 tonnes (fresh and frozen, incl. fats and edible
offals)
Source : VLAM
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3) Chaque Belge mange près de 31 kilos de porc
par an
L’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W) et la
coopérative Porcs Qualité Ardenne ont lancé lundi matin à Oreye (province de Liège), une
campagne régionale de valorisation de l’image de l’élevage de porcs en Wallonie.
Rassemblés lundi matin dans l’exploitation porcine d’un éleveur engraisseur orétois, en
présence du ministre wallon de l’Agriculture René Collin, les représentants de l’Apaq-W ont
dressé un état des lieux du secteur porcin en Wallonie.
Avec presque 6 pour cent de la production porcine belge, l’élevage wallon compte 545
exploitations détentrices de porcs. Parmi elles, 125 exploitations sont spécialisées dans la
production de porcs (reproduction et engraissement), avec un effectif moyen d’environ
1.530 têtes par établissement. Dans les autres exploitations agricoles, le nombre de porcs
est plus limité.
La viande porcine représente la moitié de notre consommation annuelle de viande. Chaque
Belge mange un peu plus de 40 kg d’équivalent carcasse par an (soit environ 30,8 kilo de
porc véritable), répartis entre les différentes pièces de viande fraîche, les préparations
(saucisses, burgers,…) et les spécialités de charcuterie. La consommation de viande de porc
à domicile équivaut à 6,3 kg par an par habitant.
Diverses actions de promotion de la filière porcine sont programmées dans les prochains
mois. Un spot radio de 30 secondes sera diffusé du 4 au 11 novembre sur les chaînes
nationales, en vue de toucher 36 % des personnes responsables des achats (25-64 ans).
Pour sensibiliser les jeunes à divers aspects de la production et de l’élevage de porcs en
Wallonie, donc celui du porc fermier (Landrace belge, Piétrain et Large White belge), 5.000
livrets didactiques attractifs et ludiques seront mis à la disposition des écoles primaires de
l’enseignement francophone.
En outre, un dossier à destination des citoyens sera imprimé en 5.000 exemplaires et
distribué dans les communes afin de sensibiliser la population aux spécificités de l’élevage
porcin et au contrôle en Wallonie.
Source : DH
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4) Pigmeat market situation
Figures released at an EU management committee meeting earlier this month (the next one
by the way is on Thursday, 1 October and the pigmeat forecast working group meeting is on
Monday, 12 October 2015 ) show pig slaughterings in the first quarter of 2015 up 4.3% on
the previous year. This was followed by a 2.4% increase in the second quarter. Taken together
this means around 5 million more pigs were slaughtered in the first six months of 2015 than
in the same period last year.
Despite the current lack of profitability in the sector, further increases of 1.7% and 1.8% are
forecast for Q3 and Q4 of this year.
The European Commission recently agreed to reopen private storage aid for pigmeat and to
extend this to lard – a product left particularly short of markets since Russia banned EU
product in early 2014.
Not all EU producers are in favour of PSA at this time however, with some in the UK warning
it will only delay the necessary adjustments to production levels in some member states. It
should be noted that a precise start date for the new PSA scheme has not yet been set,
meaning it may not take effect until late this year or even the start of 2016.
Mixed picture
On the production side, Commission figures show wide variations between member states with pig slaughterings in Spain, Netherlands and Ireland all rising by more than 7% in the first
half of 2015 when compared to the same period last year. Poland increased slaughterings by
more than 5% despite the problems brought on by African Swine Fever while increases in the
UK and Germany stood at 3.7% and 2.4% respectively.
In contrast, slaughterings fell in Latvia and Lithuania, where producers are wrestling wiith
ASF, along with Italy, where numbers slaughtered slid by almost 8% on last year. Looking
ahead, new figures on the EU pig breeding herd show some contraction but not enough to
bring supply into line with demand over the next few months.
Based on results from all the major producing countries, there were 1% fewer sows than a
year earlier. However, trends varied between member states with Poland and Germany
seeing their breeding herds shrink by 6% and 1.8% respectively. In contrast, the Spanish
breeding herd grew by 2.2% offsetting much of the decline seen elsewhere.
“The overall decline in the breeding herd suggests that growth in pig slaughterings should
slow in the second half of this year and into next but no dramatic tightening of supplies can
be expected,” says British levy body AHDB pork. Responding to the figures, another report
on the UK National Pig Association’s website says “it is clear the much-needed downward
adjustment is not going to happen this year”.
Sluggish demand
The recent dive of piglet prices indicates the EU market is unable to absorb the quantities
available, and a recent report from the USDA’s Foreign Agricultural Service (FAS) suggests
domestic demand is not expected to increase in the near future.European producer prices
collapsed in the final quarter of last year but then recovered slightly after the Commission
opened up PSA earlier this year. Though still at low levels, prices have seen another small
improvement in recent weeks.
Producers are still struggling to keep their heads above water however, particularly in
countries such as France, which have failed to match productivity improvements seen in
countries such as Germany and Spain.
Exports higher
Paradoxically, EU pigmeat exports are at near record levels despite the ongoing ban on sales
to Russia. Shipments in the first seven months of this year were up by more than 6%, fuelled
by a huge increase in sales to China and South Korea. Sales of pig offal also increased as
higher sales to the Chinese mainland more than offset a decline in shipments to Hong Kong.
Exports are supported by the low domestic carcass prices resulting from a weakening Euro
compared to the US$ and the Chinese Yuan during this past year. In 2016, however, FAS says
EU pork exports are likely to decline mainly caused by the recovery of US pork exports to
Asian destinations.
The new Private Storage Aid scheme for pigmeat is expected to open towards the end of the
year, DG AGRI officials confirmed this week, as sales of pork & bacon tend to increase in the
run-up to Christmas. There is “no specific date in mind”, officials point out, with sources
suggesting the end of year date could easily turn into early next year, as latest figures suggest
prices are picking up in the main pork-producing countries such as NL, DK, PL, BE & DE.
The main producing countries such as BE, FR, DK & NL are pushing for other ‘fifth quarter
cuts’ to be included such as fat, offal & trotters. The storage rate has also been increased by
20% to
stimulate more take up among processors, while lower rates will apply for fresh lard as it is
less expensive to store. The Commission does not plan to introduce a ceiling for pigmeat, but
will “monitor the uptake on an ongoing basis to gauge the effect on the market” & decide
when it is appropriate to end the measure. The modifications “will ensure that the scheme is
sufficiently attractive to be effective & ensure the desired market stabilisation objective”,
Source: Clitravi
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5) Crise porcine – la vision des industriels
Source: Le Telegramme
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6) Législation
RÈGLEMENT DÉLÉGUÉ (UE) 2015/1853 DE LA COMMISSION du 15 octobre 2015 arrêtant
des mesures exceptionnelles de soutien temporaire en faveur des agriculteurs dans les
secteurs de l'élevage
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:32015R1853&from=FR
Source : Journal de l’Union Européenne
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7) Greffe : le cochon, futur donneur d'organes
pour l'homme ?
Un pas de plus a été franchi par les scientifiques pour la transplantation d'organes de
cochons chez l'être humain.
C'est grâce à la technologie d'édition de gènes que ce genre de greffes pourrait être possible.
"C'est l'exemple le plus extrême, à ce jour, de la précision des modifications génétiques
généralisées qui est rendue possible grâce au CRISPR (technologie révolutionnaire
permettant de "rechercher-remplacer" des séquences d'ADN )", écrit la journaliste du
magazine Science dans un article repéré par le Courrier International.
Les scientifiques de l'équipe du Pr George Church, de la faculté de médecine de Harvard, sont
parvenus à éradiquer des séquences génétiques potentiellement nocives pour les humains
dans des cellules d'organes de porcs, à 62 emplacements différents. C'est-à-dire
l'inactivation, à l'échelle du génome de cochon, du risque rétroviral endogène porcin (PERV).
Cette sorte de virus est soupçonnée de déclencher des réactions de rejet lors d'éventuelles
transplantations du porc vers l'humain.
Les organes des porcs sont de taille similaire aux organes humains et il existe des analogies
génétiques entre les deux espèces. Certains scientifiques pensent donc que les organes de
cochon pourraient pallier le manque d'organes humains disponibles pour des greffes. "Mais
jusqu'à présent, personne n'avait été en mesure de contourner la violente réponse
immunitaire que les cellules de cochon provoquent [chez l'humain]", précise la journaliste de
Science.
Ecarter les risques de PERV, "cela fera déjà un problème de moins à régler", a expliqué à
Science Daniel Salomon, physicien et immunologiste au Scripps Research Institute à San
Diego. Mais il reste encore d'autres étapes pour rendre les greffes d'organes de cochon
possibles et opérationnelles.
En effet, "les chercheurs doivent encore identifier toutes les nombreuses autres molécules
du cochon qui provoquent des rejets de la part du système immunitaire humain et pour
chacune d'entre elles, 'assommer' les gènes responsables, sans pour autant tuer le cochon".
Church affirme que son équipe dispose d'une telle liste de gènes et travaille pour l'instant à
leur désactivation.
"Ils espèrent avoir des embryons de cochons sans PERV, compatibles avec le système
immunitaire, prêts à être implantés dans des femelles porteuses dès 2016", dévoile Science.
Source : Lalibre
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8) Pension complémentaire: "Accord de principe"
du "Groupe des 10"
Employeurs et syndicats réunis au sein du Groupe des 10 ont trouvé mercredi soir, après près
de 10 heures de réunion, un "accord de principe" sur la question du rendement garanti des
pensions complémentaires ainsi que sur une série de dossiers qui figuraient au menu de leurs
discussions, a annoncé la présidente de la Fédération des entreprises de Belgique (FEB) et du
Groupe des 10, Michèle Sioen. "Nous avons dessiné les contours d'un accord. Les grandes
lignes sont là", a déclaré Mme Sioen à l'issue de la réunion, peu après 23h. "Il y a un accord
global sur tous les dossiers", a-t-elle ensuite ajouté.
Le contenu de cet "accord de principe" n'a toutefois pas été divulgué et ne sera pas
communiqué avant vendredi. D'ici là, certains éléments seront peaufinés et les différentes
organisations consulteront leurs instances respectives. Les contours de l'accord doivent
également être communiqués au gouvernement.
Le cœur de la discussion entre les partenaires sociaux portait sur le rendement garanti des
pensions complémentaires. Actuellement, la loi de 2003 prévoit un rendement minimum
(3,25% sur les contributions patronales et 3,75% sur les contributions personnelles du
travailleur) que les assureurs jugent intenable dans le contexte de faiblesse persistante des
taux d'intérêts.
Patrons et syndicats avaient échoué vendredi dernier à trouver un compromis mais le
gouvernement avait malgré tout décidé de laisser du temps supplémentaire aux partenaires
sociaux.
Le dossier des pensions complémentaires, ou "deuxième pilier", quoique technique, est
particulièrement important puisqu'il concerne, selon des estimations, plus de 70% des
travailleurs en Belgique.
D'autres dossiers importants figuraient également au menu de cette réunion du Groupe des
10 comme la question de la reprise du travail après une période d'incapacité ou celle des
travailleurs à temps partiel qui bénéficient d'une allocation de garantie de revenus (AGR). Là
aussi, les résultats des négociations entre les partenaires sociaux ne seront communiqués
que vendredi.
Le ministre Bacquelaine se réjouit
"Je me réjouis de cet accord qui devrait contribuer à la généralisation des pensions
complémentaires. En concertation avec les partenaires sociaux, je présenterai, dès
confirmation de l'accord et dans les meilleurs délais, un projet de loi au Conseil des
ministres", a déclaré jeudi dans un communiqué, Daniel Bacquelaine, ministre des Pensions,
en réaction à l'accord de principe conclu au sein du Groupe des 10. Cet accord devrait être
de nature à redonner confiance à tous les acteurs des pensions complémentaires, c'est-à-
dire les employeurs, les secteurs, les organismes de pension et évidemment les travailleurs,
selon le ministre.
"Il était urgent de trouver une solution afin de ne pas compromettre le développement du
second pilier de pension. C'est la raison pour laquelle le ministre des Pensions avait invité les
partenaires sociaux à reprendre les discussions qui n'avaient pu aboutir sous le
Gouvernement Di Rupo", précise encore le communiqué du ministre.
Source : Lalibre
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9) Recasting of Directive 2011/7/EU on combating
late payment in commercial transactions
The food-supply chain is international in large measure and is particularly important to the EU
single market. Cross-border trade between EU Member States accounts for 20% of total EU
food production.
There are currently major negotiating-power discrepancies in relationships between those
involved in the supply chain, and these can lead to unfair commercial practices (UCPs). These
UCPs systematically translate to squeezes on the prices paid to producers, and to the
imposition of profoundly unfair commercial practices that clearly harm producers.
The impact Directive 2011/7/EU on combating late payment in commercial transactions has
been having is far from what was intended. Furthermore, it provides for a maximum payment
deadline of 30 days for public bodies, while extending this deadline to 60 days for private
companies.
Producers' associations are calling for the Late Payment Directive to be recast to reduce the
maximum payment deadline, and to create mechanisms making this actually enforceable on
the ground for the benefit of farmers and stockbreeders. Is the Commission prepared to
meet these demands?
Source : Clitravi
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10) Le Marché du porc breton, référence
nationale, espère faire revenir les acheteurs
Près plus de deux semaines de suspension, le Marché du porc breton (MPB), qui fixe le prix de
référence au plan national, tente de faire revenir les acheteurs dont le départ a porté un rude
coup aux éleveurs déjà en difficulté.
Alors que selon des responsables de la filière le kilo de porc tutoie actuellement les 1,20 euro,
loin des 1,40 euro, prix minimum réclamé en juin par les éleveurs, le MPB a adressé un projet
de nouvelle convention à tous les acteurs du marché, a indiqué mardi à l'AFP le nouveau
président de l'organisme de cotation, François Pot.
"On va vers un accord, mais tant que ce n'est pas fait, ce n'est pas fait", a-t-il déclaré,
admettant n'avoir reçu "aucune garantie de personne" sur la reprise des cours et refusant de
se prononcer sur la date à laquelle les cotations pourraient reprendre au marché de Plérin
(Côtes-d'Armor). M. Pot n'a pas voulu non plus détailler le contenu de la nouvelle convention,
disant vouloir "rester discret" tant que le projet "n'est pas validé à 100%". Il s'agit "d'une
évolution, pas d'une révolution", a-t-il simplement précisé.
Le marché, qui se tient d'ordinaire deux fois par semaine le lundi et le jeudi, ne s'est pas tenu
depuis le 5 octobre, lorsque le prix du porc est tombé à 1,30 euro le kilo. Les prix se négocient
désormais entre 1,21 et 1,25 euro, selon les professionnels. Faute de cotation, "il y a autant
de prix que d'abattoirs", les acheteurs négociant directement avec les producteurs, explique
un acteur de la filière porcine, qui préfère garder l'anonymat.
- Opacité Cette situation, néfaste aux éleveurs, n'est pas non plus favorable selon lui aux industries
de transformation de la viande. "On a le sentiment qu'il y a une volonté des acteurs,
notamment de l'abattage, de mettre en place une cotation, car s'il n'y a plus de référence,
c'est la pagaille", estime cet intervenant.
"Le marché permettait de sentir l'évolution des choses. Là, c'est plus compliqué, c'est très
opaque", observe-t-il. La survie du MPB a été mise à mal en août par la décision de deux de
ses plus gros acheteurs, Bigard et la Cooperl, de se retirer du marché afin d'acheter leurs
porcs directement aux producteurs. Ces deux opérateurs, qui représentaient environ 30%
des achats au MPB, estimaient ne pas pouvoir s'en sortir économiquement face à la
concurrence étrangère s'ils devaient y appliquer le prix de 1,40 euro. Interrogée mardi par
l'AFP, la Cooperl s'est contentée de répondre que "les discussions se poursuivent (avec le
MPB) et le dialogue est constructif".
Fin septembre, la section porcine de l'Union des groupements de producteurs de viande de
Bretagne (UGPVB) a renoncé au prix minimum de 1,40 euro qu'elle avait pourtant exigé
pendant des semaines. Ce retournement avait entraîné le départ du président du MPB,
Daniel Picart et la colère du ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll qui s'était battu pour
obtenir ce prix. "Le marché n'a aucun pouvoir pour définir un prix", a déclaré M. Pot mardi.
"1,40, c'était à la base (une idée de Stéphane) Le Foll, mais comment on fait pour maintenir
ce prix, c'est autre chose," a déclaré le président du MPB. "On est dans un marché européen,
mondial, avec des conditions compliquées", a-t-il expliqué, rappelant l'embargo russe, ou
encore la concurrence espagnole. La nouvelle direction du MPB s'était donnée fin septembre
deux semaines pour "moderniser" le marché et faire revenir les gros acheteurs.
Source : Rtl
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