Du pain et plus encore

Les consommateurs français ont un goût de plus en plus prononcé pour
le burger. Les ventes de ce dernier explosent littéralement !
Parallèlement, la baguette de tradition reste la star des pains utilisés
dans la confection de sandwichs en France.
C’est en partant de ces constats que Bridor a imaginé la gamme
So Moelleux, des pains à la texture ultra soft qui ont l’apparence
de pains de tradition française avec leur grigne typique et leur finition
légèrement farinée. Une gamme idéale pour ravir les palais
d’une clientèle plus jeune habituée à consommer des hamburgers.
Pain So Moelleux Maïs - Recette créative by Laurent Lemal, candidat français Bocuse d’Or
Du pain et plus encore...
Communiqué de presse – Spécial Sandwich et Snack Show – Hall 3 - Stand B034
Disponibles
au 15 mars
2016
Imagine
Un produit service par nature
Diversifier son offre sandwich pour ne pas créer de
lassitude chez une clientèle de plus en plus exigeante
s’avère indispensable pour tous les professionnels.
Avec So Moelleux, Bridor est le premier fournisseur à
lancer une gamme de pains so variée et so différenciante :
une véritable alternative aux traditionnels pains nature,
céréales, topping pavot ou encore topping sésame,
pour attirer des consommateurs en recherche de
nouvelles découvertes.
La gamme de compose de 9 références pour laisser place
à la créativité des Professionnels : nature, multigrains,
sarrasin, 2 olives & thym, tomates séchées, pesto,
maïs, figues et noix.
Manque de personnel, besoin de simplicité et de flexibilité… la gamme So Moelleux
s’adapte à ces contraintes et offre une remise en œuvre ultra rapide (1 min 45 dans un four
à cuisson accélérée type Merrychef ). Grâce à leur forme rectangulaire bien régulière,
les pains sont faciles à garnir et gourmands jusqu’à la dernière bouchée.
Enfin, ils conservent tout leur moelleux même après cuisson, garnis et conservés dans
une vitrine à 4°C.
Pour accompagner le lancement
de cette gamme Bridor a convié sur
son stand Laurent Lemal, candidat français
au Bocuse d’Or Europe 2016. Ce dernier
réalisera des recettes exceptionnelles
pour apporter des idées créatives aux
professionnels du snacking.
Poids net 140 g
Dimensions 26 x 6 cm
nature
multigrains
sarrasin
2 olives
& thym
tomates
séchées
pesto
maïs
figues
noix
Contact presse : Véronique Guillerme : 36, rue de l’Abbé Groult • 75015 Paris • Tél. +33 1 84 16 33 67 • [email protected] • www.mediapolitain.com