nouilles chinoises au bœuf et aux légumes
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nouilles chinoises au bœuf et aux légumes
NOUILLES CHINOISES AU BŒUF ET AUX LÉGUMES Source inconnu Portions : 4 Préparation : 20 min. Cuisson : Aucune au four. Ingrédients 2 tasses de macaronis (blé entier) 2 c. à table d’huile végétale 200g de bœuf haché extra-maigre 1 petit oignon haché ½ poivron vert, en petits dés 2 branches de céleri, émincé 2 tasses de légumes surgelés «mélange asiatique» 2c. à table de cassonade 5c. à table de sauce soya (version allégée en sel) Poivre au goût Préparation 1. Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. 2. Nettoyer le céleri et le poivron. Couper l’oignon, le céleri et le poivron. À feu moyen, dans une grande poêle, faire revenir dans l’huile, la viande, l’oignon, le poivron et le céleri. Cuire jusqu’à ce que le bœuf haché ait perdu toute coloration rosée. Ajouter les légumes surgelés (préalablement décongelés au four à micro-ondes). Cuire quelques minutes en remuant. 3. Ajouter la sauce soya et la cassonade aux macaronis. Remuer. Ajouter ensuite les légumes et la viande. 4. Mélanger et servir.