Gratin dauphinois (recette originale)
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Gratin dauphinois (recette originale)
Une recette de cuisine Marmiton - GRATIN DAU... http://www.marmiton.org/recettes/recette-impress... Gratin dauphinois (recette originale) Accompagnement Végétarien Très facile : Bon marché : Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 kg de pommes de terre belle de Fontenay - 1 litre de crème liquide - 2 gousses d'ail - sel, poivre Préparation : Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles. Presser l'ail. Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème. Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en nappant de crème, sel, poivre. Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure. Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes... Recette proposée par marion_38 1 sur 2 04/08/2011 18:24 Une recette de cuisine Marmiton - GRATIN DAU... http://www.marmiton.org/recettes/recette-impress... © Marmiton.org, 1999-2011 L'utilisation du site Marmiton implique l'acceptation des Conditions Générales d'Utilisation 2 sur 2 04/08/2011 18:24