Article à passer sur Paysans de la Loire

Article à passer sur Paysans de la Loire
GERER AU MIEUX LA SECHERESSE EN PRODUCTION OVINE ET CAPRINE
Comme pour les autres productions, l'établissement d'un bilan fourrager est indispensable. Il
permet d'ajuster au mieux la quantité de stocks disponibles et les besoins des animaux.
1 – PRODUCTION CAPRINE
Les besoins annuels sont de l'ordre d'une tonne de MS par chèvre (alimentation hivernale et
pâturage).
La distribution de foin de bonne qualité est obligatoire (au moins 1 kg consommé) pour
maintenir une base fibreuse sinon il y aura des risques d'acidose.
Attention à ne pas distribuer du foin de mauvaise qualité car les chèvres feront beaucoup de
refus.
L'utilisation de paille de bonne qualité n'est possible qu'aux chèvres taries, tout en
complémentant avec de la luzerne déshydratée gros bouchons et céréales. La période de
tarissement ne doit pas être négligée car elle permet de faire des réserves pour assurer une
bonne lactation.
Utilisation possible d'autres aliments :
- Ensilage maïs
C'est un bon fourrage, avec une densité énergétique de 0,85 à 0,95 UFL / kg MS, mais
pauvre en azote.
La matière sèche de l'ensilage doit être entre 30 et 35 %. La confection du silo doit être
parfaite (attention aux moisissures).
La distribution s'accompagnera d'un fourrage complémentaire fibreux.
1 kg MS de maïs par jour semble le bon compromis.
- Pulpe de betterave
C'est un aliment riche en cellulose qui n'entraîne pas de refus.
La pulpe peut s'utiliser jusqu'à 600 à 700 g / jour et contribue à une meilleure
valorisation de la ration.
- Luzerne déshydratée
Elle est riche en azote, phosphore, calcium et carotène.
Elle permet d'augmenter l'ingestion.
On préfèrera la luzerne gros bouchons.
Besoins des animaux
Animal 70 kg
Animal 80 kg
Entretien
0,89 UFL
96 g PDI
0,99 UFL
62 g PDI
4ème mois gestation
1,36 UFL
93 g PDI
1,46 UFL
100 g PDI
5ème mois gestation
1,48 UFL
148 g PDI
1,58 UFL
154 g PDI
Pour faire 1 kg de lait à 35 ‰ de TB, la chèvre a besoin de 0,385 UFL et 45 g de PDI.
Ration avec de la luzerne déshydratée
4ème mois de gestation
Lactation 4 kg à 35 ‰
Lactation 2 kg à 35 ‰
0,8 à 1 kg
1,3 kg distribué
1 kg consommé au
moins
0,80 kg
0,90 kg
0,30 kg
1,3 kg distribué
1 kg consommé au
moins
0,60 kg
0,40 kg
0,10 kg
Foin
Luzerne déshydratée
Céréales
Complémentaire
Type VL 18
0,5 kg
0,20 kg
La distribution de concentré doit s'effectuer en 3 fois (400 à 500 g maximum par repas)
Ration avec mailuz
Il se présente sous forme de bouchons composés de 50 % de maïs planté entière et de 50 % de
luzerne déshydraté.
4ème mois de gestation
Lactation 4 kg à 35 ‰
Lactation 2 kg à 35 ‰
0,8 à 1 kg
1,3 kg distribué
1 kg consommé
1 kg
0,60 kg
0,40 kg
1,3 kg distribué
1 kg consommé
0,80 kg
0,10 kg
0,30 kg
Foin
Mailuz
Céréales
Complémentaire
Type VL 22-24
0,5 kg
0,20 kg
Veiller à l'équilibre azote / énergie des rations pour éviter les problèmes de fabrication
fromagère.
2 – PRODUCTION OVINE
Besoins hivernaux par brebis en kg de matière sèche
Système herbager
Système rustique
Système grivette
250 kg (4-5 mois d'hiver)
350 kg (6 mois)
400-420 kg (6 mois)
A cela, il faudra rajouter les distributions de l'été et d'automne.
A l'automne, il faut trier et réformer les animaux improductifs :
- Brebis âgées et / ou en mauvais état corporel.
- Les femelles n'ayant qu'un seul quartier.
- Les mauvaises mères qui adoptent mal leurs agneaux.
- Les brebis (souvent grasses) qui ratent régulièrement un agnelage.
- Les boiteuses chroniques.
Utilisation d'autres aliments ?
1) La paille
Conseils d'utilisation :
- Elle doit être d'excellente qualité et distribuée à volonté.
- Accepter les refus (de 25 à 40 % sinon les quantités consommées seront insuffisantes)
et les mettre dans la litière tous les jours.
- S'assurer de la consommation de paille selon les préconisations.
- Possibilité d'incorporer de la mélasse pour améliorer l'appétence.
- Apporter des minéraux car la paille est pauvre en phosphore et mettre du sel.
- Faire une cure de vitamines AD3E (10 ml / brebis) et de gluphoscal (10 ml / brebis) au
moment clé (lutte, fin de gestation, un mois après la mise bas).
Exemples de rations (brebis 60 kg)
Brebis à
l'entretien
Foin
Paille
1 kg
1 kg à
volonté
Luzerne
déshydratée 18 %
Céréales
Tourteaux soja
2 kg
0,24 kg
0,20 kg
Brebis en fin de
gestation
Brebis allaitant un
agneau
Brebis allaitant
2 agneaux
0,5
0,5 kg à
volonté
0,30 kg
0
1 kg à
volonté
0,30 kg
1
1 kg à
volonté
0,60 kg
2 kg à
volonté
0,90 kg
2 kg à
volonté
1
1 kg à
volonté
0,90 kg
1
1 kg à
volonté
0,28 kg
0,16 kg
0,35 kg
0,20 kg
0,35 kg
0,60 kg
1 kg
0,2 kg
0 85 kg
0,05 kg
1,25 kg
0,25 kg
Ne pas distribuer plus de 400 g de concentré à chaque repas, privilégier le foin aux allaitantes.
2) Ensilage maïs
Conseils d'utilisation
- S'assurer de l'état de conservation de l'ensilage (attention aux moisissures).
- La matière sèche ne doit pas dépasser 30 %.
- Enlever les refus tous les jours sans les jeter dans la litière.
- Le silo ne doit pas être trop large pour avancer d'au moins 15 cm par jour.
- Transmission sur au moins 15 jours.
- En fin de gestation, l'ensilage peut être rationné, en lactation il est distribué à volonté.
- Veiller à une complémentation avec du soja et aussi des vitamines B1 (besoins
journaliers 10 mg / brebis)
Exemples de rations
- Brebis au dernier mois de gestation.
3 kg ensilage maïs + paille à volonté + 200 g de céréales + 300 g de soja + 30 g de
minéral type 5-25
On augmente de 50 g de céréales et de 50 g de soja pour les races très prolifiques.
- Brebis (60 kg) en lactation.
Brebis allaitant
un agneau
Ensilage maïs
4 kg
Foin
0,5 kg
Paille
à volonté
Céréales
4 kg
Brebis allaitant
2 agneaux
5 kg
5 kg
0,5
à volonté
à volonté
à volonté
50 g
250 g
350 g
Soja 48
250 g
300 g
250 g
300 g
Minéral S-25
20 g
25 g
50 g
50 g
A 7 semaines on réduit le concentré pour l'arrêter au tarissement à 10 semaines.
Philippe ALLAIX
Technicien Ovin – Caprin
Chambre d'Agriculture de la Loire