Le pliage des bricks ou pastels

Le pliage des bricks ou pastels
Mercredi, 06 Août 2008 20:28 - Mis à jour Dimanche, 15 Février 2009 20:17
A la demande d'un internaute voila une petite video de la technique de pliage des bricks,
j'espere avoir été assez clair,un conseil ne mettait pas trop de farce sinon vous aurez du mal à
la fermer.
farce tunisienne :
4 Pommes de terre
2 œufs dur
1 boite de thon
1 œuf cru pour lier
Sel, poivre, le jus d'un citron
Farce marocaine :
500 gr de viande hachée ou de foie mixé (le foie est d'abord grillé), 1 œuf cru pour lier
2 cuillères à café de piment doux ou paprika
1 cuillère à café de cumin
une poignée de coriandre fraiche (kesbour), sel, poivre, 1 gousse d'ail, 1 cuillère d'harissa
(facultatif)
1/2
Le pliage des bricks ou pastels
Mercredi, 06 Août 2008 20:28 - Mis à jour Dimanche, 15 Février 2009 20:17
Technique de pliage des Bricks
envoyé par lolomad04
2/2