Agenda 25 juin 2014 - Système des nations unies en Tunisie

25 juin
2014
Atelier de présentation du plan
d’action de développement de la
chaîne de valeur du figuier de barbarie
bio à Kasserine
Contexte
Date de l’atelier:
Mercredi 25 juin 2014
08:30-12:45
(voir agenda)
Langue:
Français, Arabe
Lieu
Hotel Sufetula- Sbeitla
Public cible:
Agriculteurs, entrepôts
frigorifiques, entreprises de
transformation,
représentants des
institutions d’appui
Animateurs de l‘atelier:
Organisation des Nations
Unies pour le
Développement Industriel
(ONUDI), Direction
Générale de l’Agriculture
Biologique (DGAB),
Commissariat Régionale de
développement Agricole à
Kasserine (CRDAKasserine)
Le figuier de barbarie communément appelé «Hindi» représente l’une des filières
agricoles les plus prometteuses en Tunisie en termes de perspectives d’amélioration de la
production, la transformation et l’exportation. Il en est de plus que ce fruit offre de multiples
opportunités de développement de nouveaux produits tels que le jus, la confiture, mais
également l’élaboration des produits cosmétiques et médicinales.
Le gouvernorat de Kasserine connu pour sa production de figue de barbarie
présente une superficie de production avec à peu près 16 % de la superificie globale et
c’est plus précisément dans la région de Zelfen que les agriculteurs se sont spécialisés
dans cette culture avec une tendance vers l’adoption du mode de production biologique.
De ce fait, les efforts ont été orientés vers la dynamisation de la chaîne de valeur
du figuier de barbarie bio à Kasserine. Les travaux de diagnostic ont été entamés sous
forme de mini-ateliers participatifs en vue de collecter différentes informations ainsi que les
points forts et les points faibles de cette chaîne de valeur. Cela a permis de préparer un
plan d’action de développement de cette filière. Ces ateliers ont concerné tous les
intervenants au niveau de la chaîne de valeur à savoir les agriculteurs, les transformateurs,
les entrepôts frigorifiques et les jeunes promoteurs. En plus, une attention particulière a
été accordée au rôle des femmes artisanes et leurs besoins de renforcement des capacités
en vue de participer plus efficacement à l’amélioration de la chaine de valeur. Ce diagnostic
a également porté sur le rôle des structures d’appui et de l’administration afin de mieux
comprendre leurs activités d’encadrement et d’assistance.
L’atelier s’inscrit dans les activités d’appui du «Projet d’accès aux marchés de
produits agroalimentaires et de terroir» (PAMPAT). Le projet PAMPAT est financé par le
Secrétariat d’État à l’Economie de la Conféderation Suisse (SECO) et exécuté par
l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) en étroite
collaboration avec le Ministère de l’Industrie et le Ministère de l’Agriculture. Le PAMPAT,
avec une durée de quatre ans, vise à améliorer la performance, l’accès aux marchés et les
conditions socio-économiques des filières de la harissa, de la figue de barbarie et de la
figue de Djebba (pour plus d’information sur le projet, veuillez voir www.unido.org/pampattunisie).
Objectifs de l’atelier:
L’atelier poursuit trois objectifs principaux:



Restitution des travaux de diagnostic participatif de la situation actuelle de la
chaîne de valeur du figuier de barbarie BIO à Kasserine.
Validation du plan d’action de développement de la chaine de valeur du figuier de
barbarie bio à Kasserine
Détermination des activités futures du projet PAMPAT et la synergie avec les
autres projets de développement mis en œuvre dans la région de Kasserine.
POUR PLUS D’INFORMATION, VEUILLEZ CONTACTER:
Direction Générale de l’Agriculture Biologique:
ONUDI:
CRDA –Kasserine:
[email protected]
[email protected]
[email protected]
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08:30-09:00
 25 Juin 2014
Accueil et inscription des participants à l’atelier
OUVERTURE DE L’ATELIER
Son Excellence le Gouverneur de Kasserine
09:00-09:20
Madame Samia Maamar – Directrice Générale de l’Agriculture Biologique
Monsieur Jean Claude Plana – Représentant de l’ONUDI en Tunisie
Monsieur Mohamed Missaoui- Directeur Général de la CRDA- Kasserine
PRESENTATION DU PROJET PAMPAT
09:20-09:30
Présentation du projet PAMPAT
Nuria Ackermann – Coordinatrice du Projet PAMPAT (ONUDI)
RAPPEL SUR L’APPROCHE ET LE PROCESSUS D’ANALYSE DE LA CHAINE DE VALEUR
09:30-10:00
« Approche, calendrier et outils d’analyse de la chaîne de valeur »
Houssem Bel Hadj - Expert ONUDI
PRESENTATION DES RESULTATS SUITE AU DIAGNOSTIC DE TERRAIN
Mapping de la chaîne de valeur du figuier de barbarie bio à Kasserine : points forts et points faibles
10:00–10:45
Matrice des 5 forces pour les principaux maillons de la chaîne de valeur et matrice d’interaction
Equipe pluri-institutionnel de diagnostic
10:45–11:15
Pause Café
PROPOSITION DES ACTIONS
Présentation des propositions d’actions issues des études et du diagnostic de terrain
11:15-12:00
Propositions d’amélioration
Discussion
Houssem Bel Hadj - Expert ONUDI
PROCHAINES ETAPES
12:00-12:15
Présentation des prochaines étapes du projet PAMPAT
Madame Nuria Ackermann – Coordinatrice du Projet PAMPAT (ONUDI)
Les synergies avec les autres projets financés par la Suisse
Monsieur Mourad Zougar – Chef du Bureau de la Coopération Suisse à Kasserine
12:15–12:45
Monsieur Rafik Guesmi – Coordinateur de la Table Ronde Economique de Kasserine
Discussion
CLÔTURE
12:45
Déjeuner