verano 2016 - Hotel Princesa Parc

Restaurant Louis XV – Hotel Diana Parc * * * * *
Menú dissabte / Menú sábado / Menu samedi
Aperitiu / Aperitivo / Apéritif
Entrants / Primeros / Entrées
 Crema freda de cogombre amb alfàbrega / Crema de pepino con albahaca / Crème de concombre au
basilic
 Amanida de fruites, formatge Feta i fruits secs / Ensalada de frutas, queso Feta y frutos secos / Salade
de fruits, feta et fruits secs
 Tagliatelle a l‘ou amb salsa llagostins / Tagliatelle al huevo con salsa de langostinos / Tagliatelles aux
oeufs avec sauce aux crevettes
Segons / Segundos / Plats
 Entrecot vedella salsa pebre i salsa Roquefort / Entrecot ternera salsa pimienta y salsa Roquefort /
Entrecôte de boeuf sauce au poivre et sauce Roquefort
 Reig planxa amb Hummus / Corvina plancha con Hummus / Corvine grillé accompagnée d’Hummos
 Pollastre brasa salsa allioli i farigola / Pollo brasa salsa alioli y tomillo / Poulet braisé avec sauce aïoli et
thym
Postres / desserts
 Delícia xocolata / Delicia chocolate / Délice au chocolat
 Carpaccio pinya amb sorbet mandarina / Carpaccio piña con sorbete mandarina / Carpaccio d'ananas
avec sorbet mandarine
 Pastís de formatge casolà / Pastel de queso casero / Gâteau de fromage maison
Informació del preu i reserva requerida a la Recepció de l’Hotel / Información del precio y reserva requerida en la
Recepción del Hotel / Information des tarifs et réservation à la Réception de l´hotel