Buffet - La Vie en Rose

Lunch
Buffet
Le buffet Terre & Mer
Display de crudités de saison / Variety of raw vegetables
Rosace de saumon fumé et blinis / Smoked salmon with blinis
Quiche lorraine au lard / Lorraine quiche with bacon
Maraîchère de légumes et fruits de mer
Mixed spring vegetables with sea food
Cochonnaille de nos pays / Cold cut meat selection
Pain nordique garni au surimi et curry
Nordic bread garnish with surimi and curry
Filet de dorade cuit sur la peau à l’espagnole
Spanish Sea bream filet cooked on the skin
Riz façon paëlla au chorizo / Paella with chorizo
Pavé de quasi de veau rôti à la moutarde
Steak of veal roast with mustard
Ratatouille maison / Homemade ratatouille
Tarte citron revisitée / Lemon tart
Salade de fruits de saison / Seasonal fruits salad
Mini tropézienne à la crème / Mini « tropézienne » with cream
Verrine mousse caramel beurre salé
Salted butter toffee foam
À partir de 60 personnes / from 60 people
+33 (0)5 611 618 00
radissonblu.com/hotel-toulouseairport