Tradition, gourmandise et passion Nos suggestions

Nos suggestions pour bien débuter l’année
Desserts glacés •CARILLON 2015 : Nougat glacé, sorbet fraise, pain de gènes à la pistache.
•CARRE D’AS : Parfums au choix •RAMONEUR : Parfums au choix •COCHONNET PORTE-BONHEUR : Parfums au choix le litre 29,00 €
le litre 29,00 €
le litre 29,00 €
Calendriers fourrés Mousseline
•SAN ZENO : biscuit nature garni d’une crème mousseline à la vanille, compotée de framboises,
noisettes hachées caramélisées
•TRADITIONNEL: biscuit nature fourré d’une crème mousseline
(parfum au choix : vanille, moka, chocolat, Kirsch, Cointreau)
• Vanille aux griottes, ananas, mandarine, chocolat-poire,
Forêt-Noire, framboise
•CARRE PASSION : succession de crème légère fruits de la passion et
vanille Bourbon intercalée de dacquoise coco
Afin de pouvoir honorer au mieux vos commandes, nous ne pouvons les accepter par téléphone
et vous demandons de bien vouloir passer au magasin. Merci de votre compréhension.
Horaires d’ouverture pour les fêtes
Mercredi 24 décembre : 7h00 à 16h00
Jeudi 25 décembre : 9h00 à 12h00
Vendredi 26 décembre : 9h00 à 12h00
Samedi 27 décembre : Repos
Mercredi 31 décembre : 7h30 à 16h00
Jeudi 01 janvier 2015 : Repos
Notre collection de galettes des Rois
est disponible à partir
du vendredi 2 janvier 2015
Merci de passer vos commandes à temps!!!
M. et Mme SIPP François
ainsi que l’ensemble du personnel
vous souhaitent d’agréables fêtes de fin d’année
et leurs meilleurs voeux pour l’année 2015
IDFARE - 03 88 18 22 32 - Photos non contractuelles - Ne pas jeter sur la voie publique
Calendriers fourrés Mousse
llen
nos sto s
s
a
p
z
e
li
nfit
Et n’oub s, aux fruits co t
la
in
aux rais ites de choco
ép
et aux p
Tradition, gourmandise et passion
45 rte de Bischwiller - 67800 BISCHHEIM - Tél. 03 88 33 20 83
patisserie-sipp.fr
Date limite de commande :
Samedi 20 décembre 2014
Afin d’être assurés de la disponibilité de tous nos produits,
veuillez passer votre commande avant le 16 décembre.
Pour l’apéritif de vos fêtes de fin d’année
Bûches fourrées mousse
•KOUGELHOPF BRIOCHE : fourré au fromage frais et saumon fumé 4-6p. •PAIN SURPRISE : garni au saumon fumé, pâté de campagne,
jambon Forêt Noire, fromage aux fines herbes 4-6p. •MINI ECLAIRS SALES : Rillettes de saumon - Fromage frais, tomates confites
Poulet au curry - Thon - Foie Gras
•ASSORTIMENT DE MINI CAKES SALES : Epinard-ricotta, pesto, chèvre-tomate,
jambon séché-pignons de pin, noix de St-Jacques-curry. •KOUGELHOPF AU LARD ET NOIX 13,50 € les 15
•L’ASSORTIMENT DE MINI TARTELETTES SALES
Pizza, Kochersberg, poulet-estragon, saumon-aneth, tomate-brocoli, cèpes •FEUILLETES SALES fromage, lard, pavot, amande, sésame, cumin
14,25 € les 15
38,00 €/ kg
A chauffer :
23,00 €
21,00 €
0,50 € pièce
19,00 €/kg
Bûches de Noël 4p/15,00 €, 6p/25,00 €
•TRADITIONNELLE : biscuit nature fourré d’une crème mousseline
(parfum au choix : vanille, chocolat, café, praliné, kirsch, Cointreau, marron)
•ROULE ECUREUIL : génoise chocolat aux éclats de éclats de noisettes grillées, crème légère praliné
et chocolat cacao extra brut
•MIRABELLE : génoise nature et génoise cacao, confit de mirabelles, mousseline vanille
•SACHER : biscuit moelleux au chocolat fourré d’une crème truffée chocolat Guayaquil relevé d’un
soupçon de gelée d’abricots.
Bavarois 4p/16,00 €, 6p/22,00 €, 8p/26,00 €, 10p/31,00 €, 12p/36,00 €
•TROIS CHOCOLATS : déclinaison de mousses au chocolat noir, lait et blanc
•DACQUOISE FRUITS ROUGES : assortiment de fruits rouges reposant sur une crème légère
vanille, fond de meringue moelleuse aux amandes (de 4 à 8p).
• EXOTIQUE : mousse à la mandarine et mousse ananas, biscuit aux épices de Noël
•St NICOLAS : mousse aux mirabelles et mousse aux framboises, fond sablé spéculos
Nos chocolats faits maison
25 sortes de pralinés, ganaches, pâtes d’amande, truffes et liqueurs dans diverses présentations originales
à offrir pour le plus grand plaisir des gourmands
•
•
•
•
4p/17,00 €, 6p/27,00 €
TROPIQUE : nuage de fruits de la passion et mangue, cristaline de bananes au citron vert
FORET NOIRE : l’incontournable, biscuit chocolat garni d’une crème légère au Kirsch d’Alsace
parsemée de griottes
ELYSEE : crémeux chocolat mi-amer, bavaroise framboise et crème brulée chocolat Guayaquil
65% de cacao
BUCHE DU PERE NOEL : crémeux vanille, confiture de Noël, mousse à la mandarine
Bûches glacées 4p/16,00 €, 6p/26,00 €
• ROUGE TENDRESSE : crème glacée au caramel beurre salé, soufflé glacé aux griottines,
crème glacée chocolat cœur de Guanaja, fond de sablé breton • SOLEIL D’HIVER : sorbets fruits de la passion et mangue, gelée de fruits rouges,
fond de sablé nougatine
• FRAICHEUR : superposition de fruits : banane, fraise, mandarine sur fond de dacquoise coco
• ECLAT DE NOEL : sorbet cerise, sorbet framboise adouci par de la crème glacée yaourt,
pain de Gènes à la pistache
Desserts glacés
•
•
•
•
•
•
GLACES : vanille, café, chocolat, praliné, caramel, yaourt, banane
SORBETS : fraise, framboise, myrtille, fruits de la passion, mangue, ananas, mandarine
LE PERE NOËL GOURMAND : parfums au choix, 6-8p
le litre 29,00 €
OURSON DE NOËL : parfums au choix
le litre 29,00 €
VACHERIN GLACE : parfums au choix
3,75 €/p
SAPIN DE NOEL : taille unique 6-8p. sorbets pabana ( fruits de la passion, banane et ananas )
et fraise, crème glacée au lait d’amande, fond dacquoise, sapin en chocolat
Mignardises
par plateaux de 15, 20, 25, 30 ou 40 pièces
Des idées cadeaux
Braedele maison, Langhopf, Hutzelbrot, Goldhertz, Pain d’épices,…
0,95 € la pièce