Ecole primaire Don Bosco à Liège et Ecole Saint

Halte là, les sodas !
Que ce soit en installant un robinet fontaine
dans la cour ou en remplissant des cruches
d’eau sur le temps de midi, les écoles Don
Bosco à Liège et Saint-joseph à Geer ont
toutes deux décidé de faciliter l’accès à l’eau
du robinet à leurs élèves. Promouvoir une
alimentation saine et limiter la quantité de
déchets produits dans l’école c’est possible !
Boire l’eau du robinet, c’est faire d’une
pierre, deux coups !
Naissance du projet
Après de longues discussions sur l’importance d’une alimentation saine et équilibrée, ces
écoles ont décidé de mettre l’eau du robinet à disposition des élèves. L’intention était aussi de
faire prendre conscience aux enfants du caractère vital de l’eau en insérant le thème au sein
de cours tels que celui d’éveil.
Etapes
Afin de dépasser leurs préjugés, les enfants ont découvert l’eau du robinet sous toutes ses
coutures ! Ils ont notamment fait des tests de goût à l’aveugle. Après avoir abordé le thème en
classe, les écoles ont instauré un système de mise à disposition de l’eau du robinet. Pour
donner envie aux enfants de la consommer, elles ont, par exemple, disposé des carafes, des
gobelets et des gourdes à proximité d’un robinet. Celui-ci était évidemment bien propre et
accessible ! Un robinet fontaine a également été installé dans une des deux écoles.
Trucs et astuces
De simples bouteilles remplies avec de l’eau du robinet et des gobelets donnent la possibilité
aux enfants de l’école Saint-Joseph de se désaltérer plus sainement à tout moment de la
journée. Il n’est pas toujours nécessaire de faire des frais !
Pour limiter davantage les déchets, l’école Don Bosco achète du jus en grand conditionnement
et le met à disposition de ses élèves. De plus, après que la Région wallonne ait offert une
gourde à chaque enfant, l’école a décidé d’interdire définitivement les sodas afin de limiter au
maximum leur consommation.
Partenaires extérieurs
La Région wallonne, les intercommunales de l’eau, les fabricants de robinets fontaines.
Bilan
Dans les deux écoles, les habitudes alimentaires des élèves changent progressivement et
tendent vers des choix plus sains. Désormais, les élèves consomment quotidiennement l’eau
du robinet.
A l’école Don Bosco, l’installation de deux robinets fontaines a marqué le début d’une véritable
« politique environnementale ». De plus en plus rares sont encore les enfants qui viennent à
l’école avec un berlingot ! Les élèves de 5ème année tiennent un petit magasin pendant les
récréations. Ils y proposent des collations plus fruitées et moins chocolatées, issues du
commerce équitable.
A l’École Saint-Joseph, le projet « alimentation saine » s’est étendu à la création d’un jardin
potager dans l’école. Géré par les élèves, il fournit des légumes et permet de préparer de la
soupe pour l’école.
Contacts
École fondamentale Don Bosco, Liège
Olivier Saint-Amand, directeur
École - 04/252.64.35
[email protected]
École Saint-Joseph, Geer
Mme Pirotte, directrice
École - 019/58.81.26
[email protected]