Restaurant Yù - Kursaal Bern

 Restaurant Yù – pour des délices asiatiques
Le Restaurant Yù au Kursaal Bern est le rendez-vous à la mode des amateurs de
cuisine asiatique. Que ce soit pour un en-cas, un menu de plusieurs plats ou le
copieux Asian Dream Buffet, le Yù vaut toujours le déplacement.
Les spécialités authentiques du Restaurant Yù font battre plus fort le coeur des gourmets et des
amateurs de l’Asie: que ce soit pour des crevettes au wasabi, une soupe wan-tan, des dim sum
ou des mets variés au wok et au curry, l’équipe de cuisiniers, dans sa majorité en provenance
d’Asie, présente la diversité culinaire de sa région natale à la perfection et avec plaisir. Celles et
ceux qui souhaitent déguster le plus grand nombre possibles de saveurs choisiront un menu
dégustation se composant chaque fois de trois petites entrées, de trois plats principaux et de
trois desserts. A moins qu’ils n’entament un voyage de découverte à discrétion – tous les mercredis et les jeudis à l’occasion de l’opulent Asian Dream Buffet, magnifiquement présenté.
Au Yù, l’offre en vins et en boissons est aussi vaste que celle des mets. On peut aussi trouver
sur la carte des produits d’exception, par exemple, le vin de prune de Hakutsuru, du saké, de
la bière chinoise et thaïe ainsi que différents thés précieux.
La pièce maîtresse du Restaurant Yù est la cuisine ouverte dans laquelle les mets sont préparés
directement devant les clients. En outre, cet établissement branché a aussi plusieurs choses à
offrir au regard, par exemple un aquarium virtuel et de grandes parois scintillantes éclairées de
couleurs changeantes. Des sièges violets dans le style lounge invitent à la détente et sont en
évidence dans un intérieur se voulant sinon discret.
Restaurant Atrium – pour de magnifiques buffets petit déjeuner et lunch
Tout comme le Yù, le Restaurant Atrium, situé à proximité, est réputé pour ses buffets. Tandis
que le Yù accueille toujours ses clients en soirée, l’Atrium est ouvert toute la journée. Sous un
toit de verre haut perché, s’y sustentent les clients de l’hôtel lors du petit déjeuner et, à midi,
les hommes d’affaires, les participants aux séminaires et les clients de passage lors du copieux
buffet lunch. Le dimanche, le grand buffet brunch permet de prendre un départ idéal dans la
plus belle journée de la semaine.
Allegro Bar – pour des cocktails, des cigares et des amuse-bouche raffinés
Quelques délices asiatiques sont également servis au bar de l’Hôtel Allegro. Y sont par ailleurs
disponibles des amuse-bouche froids du type tapas ou des classiques appréciés du bar tels que
le sandwich club ou l’originale saucisse au curry. Mais la plupart des clients y viennent moins
pour manger que pour les boissons créatives et l’offre en digestifs proposées à l’Allegro Bar. Le
Zino Platinum Cigar Lounge, où est assuré un service, souhaite une cordiale bienvenue aux
amateurs de cigares aromatiques et de whiskys pur mal d’exception.
Informations complémentaires et photographies :
Kongress + Kursaal Bern AG
Alexandra Maurer, Directrice marketing & communication
Tél. 031 339 52 06, e-mail: [email protected]
www.kursaal-bern.ch
Restaurant Yù au Kursaal Bern
Lieu de rendez-vous gastronomique en ville avec 60 places assises. Grande variété de spécialités
asiatiques. Tous les mercredis et jeudis Asian Dream Buffet avec des délices du Sud-Est asiatique. Différentes offres spéciales pour les clients ayant réservé un forfait casino.
Réservations au no 031 339 52 50 ou [email protected].
Heures d’ouverture: du mardi au samedi de 17 h 30 à 22 h 00. Le lundi ouvert uniquement pour
les clients ayant réservé un forfait casino.
Restaurant Atrium au Kursaal Bern
Le matin, petit déjeuner américain et continental. Grand buffet brunch le dimanche. En semaine, Business Lunch saisonnier du buffet.
Réservations au no de tél. 031 339 52 50 ou [email protected].
Heures d’ouverture: petit déjeuner de 6 h 30 à 10 h 00 (samedi/dimanche jusqu’à 10 h 30).
Brunch du dimanche de 11 h 30 à 14 h 30.Buffet lunch du lundi au vendredi de 11 h 30 à 14 h 00.
Allegro Bar au Kursaal Bern
Spécialisé dans les cocktails créatifs, les boissons, les bons vins ainsi que les thés et cafés raffinés. Tapas, sandwiches, classiques du bar et petits plats asiatiques. Whiskys fins et cigares au
Zino Platinum Cigar Lounge.
Contact: tél. 031 339 52 46 ou [email protected]
Heures d’ouverture: du dimanche au mercredi de 8 h 00 à 00 h 30, le jeudi de 08 h 00 à 01 h
30, le vendredi et le samedi de 8 h 00 à 02 h 00.