Notre Carte - L`Auberge du Kasterlinden

nos sauces
pour commencer
Duo d’os à moelle rôti au gros sel
Escargots de Bourgogne
Foie gras et sa confiture d’oignons
Carpaccio de bœuf parmesan & huile de truffes
Les fondues au fromage et persil frit
Les croquettes aux crevettes grises du Nord
Duo de fondues fromage & crevettes
Calamars frits sauce tartare
La cassolette de scampis Maison ou à l'ail
15,50 €
13,50 €
14,90 €
15,50 €
12,90 €
14,90 €
13,90 €
13,90 €
15,90 €
Poivre vert, Poivre concassé, Archiduc, Roquefort, Béarnaise,
Maison (échalote, tomate fraîche, estragon, crème )
2,90€
nos supplements
Frites, croquettes, purée, pomme de terre
Salade mixte
nos PETITS gastronomes
la boucherie
Filet Américain minute
Filet mignon (250gr)
Entrecôte Irlandaise (± 350gr)
Chateaubriand Argentin (± 250gr)
Côte à l’os Irlandais ( ± 1350gr) 2 personnes
Pièce de bœuf du boucher Rossini (foie gras)
Tartare de bœuf à l'Italienne
Blanc de volaille rôti à l’estragon
15,90 €
17.50 €
24,50 €
19,50 €
44,90 €
24,90 €
17,50 €
16,90 €
le brusseleir
Le vol au vent
Les boulettes sauce tomate
Les carbonnades à la flamande
La blanquette de veau
Le Pain de viande stoemp du jour
La trilogie Bruxelloise
(carbonnade - vol au vent - boulette)
Boulettes sauce tomate frites
Le vol au vent frites
Portion de calamars frits
9,50 €
9,50 €
9,50 €
NOS PLANCHES
Planche Pacifique (scampis,calamars,saumon,crevette grises,ect)
Planche Savoyarde (Camembert chaud,serrano,pdt,salade)
18,50€
18,50€
seul ou a partager
14,90 €
13,90 €
14,90 €
16.90€
16.50€
17,50 €
La fondue Bourguignonne (1 pers)
(300 gr de viande)
La fondue Bourguignonne à volonté (2 pers)
+ 1 Bte de vin
le poissonnier
Sol 400gr salade frites
Dos de saumon béarnaise
Lotte à l'Ostendaise
Les véritables anguilles au vert
1,90 €
3,50 €
(Prix du jours )
17,50€
24,90 €
24,50 €
Heures & Jours d'ouverture
fermé le
lundi midi & samedi midi
Wifi:l'auberge du kasterlinden
Code wifi:AUBERGE2013
19,90 €
49,90 €