des recettes
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Soupes Ajoblanco (gazpacho d’amandes) › Espagne 0 Chorba › Tunisie 0 Chorba › Slovénie 3 Chorba de truite › Slovénie 3 Crème de navets caramélisés au Porto › France Les recettes de Cuizine 5 Soupe à l’oignon › France 7 Soupe à l’oseille › Arménie 5 Soupe au requin › Portugal Dans quel numéro de Cuizine, un fanzine d’art graphique et culinaire se trouvent ces recettes ? 4 Soupe aux lentilles rouges › Turquie 12 Soupe aux orties 12 Soupe d’ail › Espagne 1 Soupe de carottes “Santa Cruz” › Suède 0 Soupe de tobinambour › Allemagne 7 Tarator (soupe de concombre froide) › Bulgarie 5 Velouté crémeux courgette › France Velouté d’endives au saumon fumé › France Apéro 10 Gazpacho de Betterave › Espagne 9 10 Velouté de carottes › France 0 Velouté de chou-fleur › Italie 1 Velouté de courgette › France 7 Aumonières du jardin › France 9 Avokado thing (paté d’avocat) › Grèce 1 Beurre à l’ail › Slovénie 0 Blinis › Russie 3 Bruschetta › Europe 6 Bourek Laadjine › Algérie Camembert au barbecue › France 9 Cake au poires et au roquefort › France 0 6 Cake aux choux de Bruxelles › France 0 Champignons panés › Italie Feuilles d’endive au saumon › France 10 Cake aux courgettes › France 12 0 Khatchapouri (Pain fromage) › Géorgie 3 Coca › Espagne Pa amb tomaquet (Pain à la tomate) › Espagne 0 Empanadas à la viande › Chili Pain coco › Cambodge 5 Pierogi Ruski (chausson) › Pologne11 Pain facile d’Irina › Finlance 7 Quiches aux légumes › France 0 Pâte de sardine › France 6 Sambousa › Inde 8 Pâté micro-ondes › France 9 Samoussa de poulet Petits Nems › Cambodge 5 Tarte aux oignons › France › dossier Cuizine made in zon’z2 Poulpe à la Gallega › Espagne 6 Tarte Comté-tomates › France 7 Purée d’artichaut 12 Tarte tatin de tomates cerises 12 Purée d’olive › France 11 Tarte tourangelle › France 10 Tourte au fromage 12 Quiche sans pâte › France Rose de patate Silakis (Pain à l’ail) › Slovénie 7 12 9 12 12 3 Könipsberger Klopse › Allemagne Pizzocheri della valtellina › Italie 4 Lapin à la moutarde › France Sauce godfather › film Godfather, USA 2 Mafé › Sénégal Riz 0 Farfalle, poireaux et taleggio › Italie 9 Gnocchi aux épinards › Italie 0 5 Gnochetti alla bibionese › Italie 3 Gado-Gado + Sauce Satay › Indonésie 7 Nouilles sautées › d’inspiration Asiatique 6 Grenadirmarš › Slovénie 4 Pasta anciove e muddica › Italie 3 Panzanella (salade de pain) › Sienne, Italie 0 Pasta au chou romanesco › Italie 9 Patate & pomme de terre en salade › Natobho 8 Pâtes aux aubergines › Italie 1 Salade d’avocat › Espagne 5 Pâtes aux courgettes › Italie 1 11 Pâtes aux fruits secs › Italie 1 Penne al mascarpone › Belgique 2 2 11 2 Mironton › France 10 Parmentier de poulet aux patates douces › Natobho 8 Porc aux pommes › France 9 5 Arroz de Marisco (riz aux fruits de mer) › Portugal 4 Porc caramel › Vietnam Boulettes de riz › Natobho 8 Porc frit au gingembre › Chine › dossier Maximum festin4 Pirinç PilavI › Turquie 12 Pot-au-feu › France 5 Risotto aux seiches › Slovénie 3 Poulet au comté › France Risotto chou rouge saucisse › Italie 2 Poulet aux abricots › Europe Riz complet scarole, raisins secs et pignons › Italie 4 Poulet directeur général › Natobho 8 Poulet lait de coco › Indonésie 7 Purée-boulettes › Belgique 2 Légumes Alokos › Natobho Aubergines à la gitane Rôti de porc au lait › Italie 8 Samoussa de poulet 9 11 1 12 12 Bagna cauda › Italie 5 Beignets de légumes › Indonésie 6 Bulion (sauce tomates) › Roumanie 9 Acras de Morue › Natobho 8 Cake aux choux de Bruxelles › France 0 Arroz de Marisco (riz aux fruits de mer) › Portugal 4 Cake aux courgettes › France 0 Calamar farci › France 6 et crustacées Carottes façon Sylvie ou Spiritosa › France 10 Calamar frit › Indonésie 6 Chou à l’aneth › Pologne 11 Chorba de truite › Slovénie 3 Chou chinois mijoté › France 11 Croquetas › Espagne 8 Courgettes aubergines du Kentucky › France 11 Dombré aux crevettes › Martinique 7 Dorade au citron › Italie du Sud 0 Farçous (beignets de légume) › France 2 Floutes (quenelles de pommes de terre) › France 11 Paté de poisson › Espagne 9 Gratin au Potiron › France 10 Poisson au four et attiéké › Côte d’Ivoire 8 Légumes au curry › Taiwan 1 Poisson c’est bon › Sénégal 8 Papas con mojos (Patates avec sauces) › Espagne 3 Poulpe à la Gallega › Espagne 6 Patates au micro-ondes › Espagne 6 Poulpe aux légumes rouges › France Patates et légumes au four › Europe 6 Tajine de rascasse Pâté aux carottes › France 2 Petits poivrons vert › Bulgarie Purée d’orties › France 6 12 6 10 Purée de patates chou-fleur › France 6 Boulette œuf › Sénégal 8 Purée vite faite 2 Burger au foie gras › France 6 Ratatouille › France 1 La Ssss › France › dossier Cuizine made in zon’z2 7 Le Gloubile de Bil › France › dossier Cuizine made in zon’z2 Stoemp › Belgique Tian › France Boulgour méditérranéen › Europe Salade de cramaillot (pissenlits) › France Pesto primavera › Italie 11 Muffignons › France 9 Œuf cocotte à l’oseille › France 10 Rouleaux de printemps › Asie 11 Student pizza › Serbie 1 Bœuf Bourguignon › France › dossier Maximum festin4 Tortilla de patata › Espagne 4 Bortsch › Russie 2 Welsh › France 1 Boulettes › France 5 Canard du jardin › France 10 Couscous Kabyle › Algérie › dossier Maximum festin 4 Curry › France 1 Dinde à l’orange › Italie 1 Filet mignon en papillote › France 6 Pain perdu › France Pastouille aux fruits de la montagne › France 12 Sablés à la lavande › France 10 Spicy apricot Flapjack › Angleterre Anis bredele › France 6 Anouch Abour › Arménie 7 Bave de chameau › Portugal 6 Biscuits noisette-amande › France 3 Bredeles aux épices › France 5 Cake au carambars › France 9 Cake au citron › France 2 Cake d’amour › Film Peau d’âne, France 0 Charlotte aux pommes › France Charlotte françafricaine › Natobho Cheesecake au citron 12 8 12 Clafouti aux amandes › France 5 Cookies de violaine › France 0 Couronne au chocolat › France 1 Crêpes à la farine de chataigne › France 5 Cup-Cakes › France 4 Dégué › Natobho 8 Flognarde nouvelle › France 7 Gâteau au chocolat › France 11 Gâteau au yaourt › Slovénie Gâteau aux noix › France 0 10 6 11 Tarte à la chataignes › France 11 Tarte au citron › France 12 Tarte à la praline › France 11 Tarte aux mûres › France 10 Tarte choco-arachide-banane › Natobho 8 Tartes biscuit et fruits › Estonie 3 Tiina õunakook (gâteau aux pommes) › Finlance 5 Tor’goule › France 7 Tufahije › Serbie 3 Vacherin › France 4 Bonbons à la figue › Italie Choco (pâte à tartiner) › Belgique Cigares › Algérie Écorces d’orange › Italie #6 Kukekomm › Estonie › dossier Bonbons au Pays des Soviets3 Maisipulgakook › Estonie › dossier Bonbons au Pays des Soviets3 Moorapallid › Estonie › dossier Bonbons au Pays des Soviets3 Pralines › France Rafael › Roumanie 1 #11 #9 9 #10 #8 Boissons Boisson au gingembre › Mali 2 Jus de bissap › Afrique Gâteau de courgette › France 7 Jus de pain de singe (baobab) › Afrique Gâteau de semoule › Italie 2 Liqueur de noyaux › France 10 Gâteau moelleux aux abricots › France 4 Sirop anti-toux au radis noir › Rom 12 Gâteau moelleux poire-chocolat › France 9 Sirop d’oignon blanc › Roumanie › dossier Malade Sirop de menthe maison › France 8 8 9 10 9 Glace maison au fruits rouges › France 0 Thé magique de Juju › France › dossier Malade Gouaron › France 7 Vin arrangé aux feuilles de laurier › France 10 Granita aux amandes › Italie 3 Vin arrangé aux feuilles de meurisier › France 10 Kouglof “plume” › France 5 Vin chaud › Estonie Mousse au chocolat en cacaotisation progressive › Natobho 8 Muffins aux myrtilles › France 9 Noodle-Apple Kugel › USA 1 4 #7 #4 Kirju Koer › Estonie › dossier Bonbons au Pays des Soviets3 0 10 #2 #5 5 Gâteau de carottes › Italie Pain de bananes › France #3 #1 2 Boisson chaude › Russie › dossier Malade9 Œufs au lait › France Tumblr #0 12 4 10 #12 13 numéros parus depuis 2005 liste des points de ventes, modalités d’abonnements & boutique en ligne sur le site : www.cuizine.catalpas.org 11 Gâteau bouilli aux dattes › Sénégal Glace concombre-cassis › France Où trouver Cuizine ? Cuizine, un fanzine d’art graphique et culinaire Bonbon aux canneberges › Estonie › dossier Bonbons ...3 11 Croquignoles de pomme de terre 1 Roses feuilletées aux pommes Schwowebretle (petits fours de Noël) › France Desserts 10 3 Autre Tempera all’uovo 9 Retrouvez également vos artistes préférés dans les pages de Cuizine, un fanzine ... Céline Bellanger François Belot 4 1, 8 Laurianne Ramone 8 Christilla Roze 7 Caroline Cesareo 5 Laurence Clément 12 Marina Vandel 5 Carine Figueras 11 Mercedes Vidal Abarca 9 Guillemette Gatineau 4 Matthias Huré 0 Beatriz Lanchas Fuentes 7 Eugénie Lavenant 3 Leslie Plée 6 Clairpée 2 Pascale Roze contact : [email protected] 10