Salades • Salads • • Soupes • Soups - Holiday Inn Montreal

• Salades • Salads •
Salade Atrium • Atrium Salad
Tendre salade mesclun avec poulet grillé à point
garnie de tuiles de tortillas, tomates, concombres
et canneberges séchées, servie avec une
vinaigrette au paprika fumé
Mesclun lettuce served with warm grilled chicken
garnished with tortilla chips, tomatoes, cucumbers and
dried cranberries, served with a smoked paprika dressing
9$
Salade César • Ceasar Salad
Salade romaine avec croûtons et bacon frais
saupoudrée de fromage parmesan
Romaine lettuce with our homemade dressing, croutons
and fresh bacon sprinkled with parmesan cheese
7$
Salade César au Poulet
9$
Chicken Ceasar Salad
Notre classique salade César servie avec une
généreuse poitrine de poulet marinée aux fines
herbes grillée juste à point
Our classic Ceasar salad served with a generous portion of
grilled marinated chicken with fine herbs
16 $
• Soupes • Soups •
Potage du moment
Inspiration soup
4$
Soupe du jour
selon l’inspiration du chef
Soup of the day
The chef’s inspiration
12 $
Soupe à l`oignon gratinée
Onion soup au gratin
16 $
Oignons caramélisés le tout
mouillé dans un bouillon de bœuf
et gratiné à point
Caramelized onions in a beef broth au
gratin
5$
• Créations du chef • Chef`s Creations •
Féta étagé
• Layered Feta cheese
Tranches de tomates, concombres, fromage Feta
accompagné de jeunes pousses, olives noires et
oignons rouges, filament de vinaigrette grecque
Mix of tomatoes, cucumbers and Feta cheese slices accompanied
by black olives and red onions, served with a Greek dressing
Duo de la mer
• Duo of the seas
Tartare de saumon accompagné d’un gâteau de crabe
et sa mayonnaise au Wasabi
Salmon Tartare accompanied by a crab cake and Wasabi
mayonnaise
Salade de canard fumé • Smoked duck salad
8$
13 $
13 $
Salade mesclun garnie de canard fumé maison
agrémentée d’une vinaigrette au sirop d’érable
Mesclun salad mix topped with homemade smoked duck served
with maple syrup dressing
Escargots à l`italienne • Italian style snails
Escargots sautés dans une onctueuse sauce aux
tomates et servi sur croûton grillé
Snails sautéed with rich tomato sauce and served on grilled
crouton
10 $