Fondant Chocolat Châtaigne (10 pièces)

Fondant Chocolat Châtaigne (10 pièces)
Ingrédients :
250g de crème de châtaignes
125g de chocolat noir en morceaux
2 œufs
85g de sucre
85g de beurre
85g de farine
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre et faire blanchir. Ajouter la crème de châtaignes puis
la farine tamisée.
Quand le mélange est homogène, ajouter le chocolat fondu et enfin les blancs montés en
neige.
Répartir l’appareil dans des moules individuels et cuire entre 12 et 16 minutes à four 180°C
en fonction de la consistance souhaitée.