VEGGIEPLAN BRUSSEL/ BRUXELLES

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Je spaart dieren
Een gemiddelde Belg eet tijdens zijn leven ruim 1800 dieren: 891 kippen, 42 varkens, 5 runderen, 789 vissen,7 schapen,
43 kalkoenen en 24 konijnen en ander wild. Plus een derde van een paard. Bijna allemaal brachten ze hun korte leven
door in de intensieve veeteelt. Als je één keer per week vegetarisch zou eten, spaar je ruim 250 dieren tijdens je leven.
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Je helpt andere mensen
De wereldwijde veeteelt gebruikt veertig procent van al het graan ter wereld, maar levert veel minder
voedsel op dan wat erin gaat. Voor één kilogram rundvlees is zeven à tien kilogram graan nodig. Zo is er
minder graan beschikbaar voor mensen, tegen hogere prijzen. Meer vegetarisch eten betekent ook water
sparen. In de productie van één kilogram rundvlees kruipt 15.000 liter water.
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Je redt de planeet
Door een jaar lang vegetarisch te eten op donderdag, verminder je je broeikasuitstoot evenveel als wanneer je
1.250 km met de fiets zou rijden in plaats van met de auto. De darmgassen en mest van runderen bevatten immers
veel broeikasgassen. Bovendien worden er wouden weggekapt voor graasland en veevoeder. Minder vlees eten is
dus een opkikker voor het klimaat, voor de ijsbeer (en heel veel andere dieren) en voor het regenwoud!
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Je zorgt voor je lijf en je lijn
Door evenwichtig vegetarisch te eten, krijg je veel vitaminen en mineralen binnen en minder schadelijke dierlijke
vetten en cholesterol. De kans op hart- en vaatziekten, suikerziekte en overgewicht daalt. Een beetje minder vlees:
een uitstekende zet voor je gezondheid.
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Je verwent je smaakpapillen
Door een dagje vegetarisch te eten ontdek je nieuwe, heerlijke en kleurrijke ingrediënten uit alle hoeken van
de wereld. Thuis experimenteren in de keuken of nieuwe gerechten proeven buitenshuis: er gaat hoe dan ook
een nieuwe wereld voor je open.
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Een dagje per week vegetarisch eten is eigenlijk goed voor … alles en iedereen! Niets te verliezen, veel te winnen.
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Vous sauvez des animaux
Durant sa vie, un Belge mange, en moyenne, au moins 1800 animaux : 891 poules, 42 cochons, 5 bœufs, 789
poissons, 7 moutons, 43 dindons et 24 lapins et autre gibier. En mangeant végétarien une fois par semaine,
vous sauvez donc la vie de 250 animaux.
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Vous aidez autrui
La production d’un kilo de viande de bœuf nécessite sept à dix kilos de céréales et 15.000 litres d’eau. En
mangeant moins de viande, vous destinez plus de céréales et d’eau à la consommation humaine.
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Vous sauvez la planète
Manger végétarien plus souvent, c’est contribuer à diminuer la quantité de forêts que l’on remplace par des
pâtures et des fourrages, mais aussi réduire les émissions de gaz à effet de serre. L’élevage est en effet
responsable d’un cinquième du rejet des gaz à effet de serre.
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Vous prenez soin de vous
Beaucoup de vitamines et de minéraux, moins de graisses animales nuisibles et de cholestérol. Moins de
risques de maladies cardiovasculaires, diabète de type 2 et de surcharge pondérale. Manger un peu moins de
viande est un gain pour votre santé.
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... de wereldwijde vleesconsumptie jaarlijks drie miljoen hectare bos eist?
Dat is evenveel als de oppervlakte van België, of 6 miljoen voetbalvelden!
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