(CH) - le milan

MENU DU JOUR
JAMBON DE PARME
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RIGATONI MIMOSA
(asperges vertes, œuf dur, crème
et Parmesan)
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GÂTEAU GLACÉ MAISON
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Menu complet _________________ frs. 29.50
Menu sans entrée _______________ frs. 24.50
Menu sans dessert ______________ frs. 24.50
Assiette du jour_________________ frs. 18.50
PASTA
PIZZA
MERCREDI 15 FÉVRIER 2017
NOS SUGGESTIONS
RISO VENERE AUX COURGETTES ET QUEUES DE
CREVETTES marinées au gingembre et anis _____ 30.00
BŒUF BRAISÉ AU PINOT NOIR
Pommes frites et légumes ____________________ 22.50
GNOCCHI MAISON ALLA BARESE (cime di rapa, salami
piquant, croûtons et copeaux de Parmesan) _____________ 24.50
SAUCISSE À RÔTIR À L’ÉCHALOTE
Pommes frites et légumes ____________________ 23.50
TAGLIATELLE MAISON AUX ASPERGES
ET SAUMON FUMÉ _________________________26.50
FOIE DE VEAU à L’ANGLAISE
Riz créole et légumes ________________________ 29.50
RIGATONI MAISON À LA CRÈME DE TALEGGIO
ET CHOU ROUGE __________________________24.50
ÉMINCÉ DE LOTTE AUX ASPERGES VERTES
Couronne de riz ____________________________ 33.50
CASARECCE MAISON ALLA CAMPAGNOLA
(champignons, saucisse et olives noires) ______________ 22.50
LANGUE DE BŒUF AUX CÂPRES
Riz créole et légumes ________________________ 24.50
SPAGHETTI ALLA CHITARRA MAISON
ALLE VONGOLE VERACI ____________________ 25.50
FILETS DE DAURADE AUX AMANDES
Riz créole et légumes ________________________ 28.50
RAVIOLI MAISON FARCIS À LA VIANDE (bœuf et veau)
Sur un lit de crème de petits pois ______________24.50
ESCALOPES DE POULET AU CITRON
Pommes frites et légumes ____________________ 23.50
PACCHERI MAISON NUSCO
ENTRECÔTE PARISIENNE
AU BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL
Pommes frites et légumes ____________________ 28.50
(crème de truffe, chair à saucisse et copeaux de Parmesan) _ 26.50
PIZZA REGINA ANTONIETTA (sauce tomate, mozzarella,
rucola, mozzarella di bufala et jambon de parme) ______ 24.50
SCALOPPINE DE PORC À LA BASQUAISE
Pommes frites et légumes ____________________ 24.50
PIZZA REGGINELLA (tomates fraîches, mozzarella,
mascarpone et lardo di Colonnata) ____________________ 23.50
PIZZA BARESE (sauce tomate, mozzarella, cime di rapa et
salami piquant) ____________________________________ 20.50
FILETS DE PERCHE AU BEURRE BLANC
Pommes frites _______________________________35.50
SALADE GRECQUE
(salade verte, tomates, feta, olives, et oignons) __________
Provenance des viandes: Porc, veau et boeuf (CH), poulet (Hongrie), agneau (NZ)
20.50